高手在民间。这话对，也不对。
对一些高科技的行业，比如研究质子弹、航天器什么的，你说高手在民间是不大可信的，高手早就被国家科研机关囊括了。但其他行业性的东西，比如手艺、文化、美食等等，你说高手在民间，其实一点都不错，因为这是国家编制内不大会倾注大量资源去扶持的，让民间自己去玩好了。
在品酒方面，就是属于这么一种情况，不一定要读多少书、爬多高的位置，自己感兴趣就行。很多法国勃艮第、波尔多酒庄的酿酒师、品酒师都是自学成才。当然，还有一些大律师、大财团CEO厌倦了繁华都市的生活，就放弃了千、百万的年薪，到普罗旺斯买下一个酒庄，谦虚地学习酿酒艺术，酿造自己心目中的好酒。
这也就是说，不管你在外面多有名望，如果要进入葡萄酒的世界，还是得重新开始。这也就是葡萄酒行业值得牛B的地方。
在国内的葡萄酒行业中，也是如此，混混有之、高手也有之，你往酒吧里一坐，跟你一座之隔在那里喝闷酒的，可能是个酒鬼，也可能是一个高级品酒师，谁知道呢？有酒的地方，就会出现品酒高手。
为此，严佳尽管自己对葡萄酒很有感觉，从长辈那里习得、从书本中自学到不少葡萄酒的知识，同时还考取了初级品酒师的资格，但是到外面的酒吧里，她还是很谦虚的，能不炫技千万别炫技。以至于，跟人比拼“盲品”这种事，她想都没想过。
这就跟在驾校里练车的菜鸟，到山道上去跟职业赛车手飙车，先不说，输是必然的了，更可怕的是，因为车技太滥坠崖身亡，也是分分钟的事情。
正因如此，刚才严佳劝姜枫直接把一万块放这儿了，其他的事情就没了。这叫花钱买个安全。在得失、取舍方面，严佳的头脑特别得清晰。
但是，她没想到的是，姜枫竟然要留下来“盲品”。
她忽然记起，姜枫在车上就已经在问她关于“盲品”的事情，原来他早就想玩玩这个“盲品”了。
初入葡萄酒世界的新手，玩心重，严佳也是能够理解的，谁不是这么过来的呢？但是，你要玩，别在这种鱼龙混杂的酒吧玩呀。
严佳甚至宁可姜枫到她的枕头边上玩，也比在这里安全啊。
于是，严佳再次劝道：“姜枫，‘盲品’这事，今天我们就别玩了吧。以后找机会，我陪你一起玩。”
姜枫却朝严佳淡淡地笑笑说：“佳姐，必须在这里玩啊，我时间不多了。佳姐，你会陪着我的，对吧？”
你会陪着我的，对吧？
姜枫这么问的时候，表情、微笑、声调一切如常，但是在严佳看来，他是在请求她。
对于姜枫的请求，严佳从来就没有拒绝过，也永远都不会拒绝。不论有多难办，不论有多过分，反正她都会同意的。
严佳顿时感动自己体内的胺多酚加快分泌，一种舒适、愉悦又微微兴奋的感觉，淌遍全身。“那好吧，既然你一定要玩一玩‘盲品’，我在这里陪你就是了。”
一旁的李裕却担忧了起来：“疯子，我觉得，还是别跟他们玩‘盲品’了，他们的实力很强，真的很强。严学姐，你再劝劝他吧，如果跟他们玩‘盲品’，我们这些人都会输在这里的。”
李裕之前也觉得玩下“盲品”，就玩下“盲品”吗，反正都是靠运气。可当他玩输了之后，才彻底明白了，“盲品”根本就不是靠运气，而是靠技术、靠实力的。
他对姜枫的技术、实力，没多大的信心。
现在，他最想的是，姜枫乖乖把一万块钱交了，然后让他和张曼欣全身而退，至于姜枫垫付的那一万块钱，就欠着呗，他一点都不会担心。
现在都不是说吗，借人钱的是孙子，欠人钱的才是大爷，大爷会怕孙子吗？不存在的。
可谁想到，姜枫这家伙却比他还头脑发热，好像对“盲品”很感兴趣的样子。
所以，他能不着急吗，特希望严佳能把姜枫给劝回去。
但没想到，严佳已经决定陪姜枫一起玩盲品了，对李裕的话，根本不想听，只回了他一句：“闭嘴。”
李裕从来就没有跟严佳正刚的勇气，瞬间就蔫了。他现在有一种命运掌握在新手司机手中的不安全感。
女老板娘张曼欣倒是没这么紧张。
不知道为什么，最近这段时间以来，她对姜枫所做的任何事情，都充满了信心，觉得他一定能摆平。也许，这跟姜枫为她解除了餐厅的危机有关系；也许，她只是凭感觉，姜枫有不同凡响的能力。这就是女人的第六感吧。
所以，女神张曼欣没有多说别的，只是朝姜枫阳光明媚地鼓励道：“姜枫，加油。如果你赢了，我陪你跳贴身舞。”
“……”李裕顿时就愣住了，你陪姜枫跳，那我呢？他拼命在心里喊“姜枫不要赢”“姜枫不要赢。”
“……”严佳也愣了下，你陪姜枫跳，你问过我同意吗？
严佳很想就这个问题，跟张曼欣交涉下。但时间不允许，只听那个纹身大膀子道：“决定要‘盲品’对决了是吧？”
姜枫点了下头：“决定了。”
纹身大个子，就呵呵笑了起来：“看来，今天我们又能大赚一笔，不管是赚到钱，还是赚到美女，都够我们好好乐一下了。”
姜枫已经看出来，酒吧中的八九个人中，赢李裕的那个小团体其实只有4个人，包括了颜值介于漂亮和女神之一的墨绿发丝女，其他的人都是散客，现在扮演的是看热闹的角色。
于是姜枫就说：“我事先申明，等会如果我赢了，我不要女人陪酒和伴舞，我只要钱。”
姜枫此话一出，对方阵营的墨绿发丝女却朝姜枫剜了一眼，心里想，“小子，你是觉得我不够靓，还是咋滴！”
严佳听姜枫这么说，她看姜枫的眼神中又平添了一丝柔美。目中没有其他女人的男人，才是最帅的男人。
老板娘张曼欣听姜枫这么说，心里也莫名其妙地泛起了一丝喜悦。只是连她自己都不太知道，自己为什么要开心？
纹身大膀子却笑了笑：“没问题。就这么定了。”因为在他看来，姜枫根本就没赢的可能！姜枫的确很帅，但是帅气又不能转化为“盲品”技能！
既然对方没有赢得可能，无论答应他什么都无关紧要。
纹身大膀子就转向了黝黑老板娘：“黑娘，麻烦你主持吧。”
纹身大膀子在跟“黑娘”说话的时候，却相当的恭敬。
黑娘点了下头，然后对双方说：“在我们‘喝不醉酒吧’里，‘盲品’是绝对公平公正的，否则我们酒吧也不会存活到现在。
现在请双方各派一个不参加盲品的人，跟我到酒窖去取酒、录像、签字，还要给酒瓶戴上一个套。这一系列完成之后，我再把‘盲品’的酒取出来，给你们倒上。
现在跟我来吧！”
黑娘的话，顿时让这次“盲品”增添了一份仪式感。