315中文网 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

越渐浓郁的香气,终是让沉浸在这八珍寒霜美妙之中的钟离回过了神,转眼望向了那已在火上炖煮了几个小时的佛跳墙。

无论什么烹饪,火候都是关键,这以炖煮收尾的佛跳墙更是如此,火候的把控关系到这各种食材风味的混合,想要保留每一道食材本身特『色』的同时兼顾其他食材的鲜美,须得以绝佳的火候控制。

钟离之前虽不精于厨艺,但是智脑的灌顶效果是强大的,纵然只有基础,还未能够将之融会贯通,但也足够了,这火候的控制本来就是厨艺的基础。

经过几个小时的煨制,几道食材的精华已经充分的挥发了出来,滚烫的气流自从那荷叶之中蒸腾而起,透散出一阵阵让人食指大动的香醇,其中还混合着一丝八珍寒霜特有的酒香,更是让人难以抗拒。

纵是钟离,在这浓郁的芳香之下,也是口齿生津,起身来到火堆旁,拿过两张剩下的荷叶包住酒坛子,随即一鼓作气的抬下了火堆。

“总算是好了!”

“主播,都说你这么做是不成的,佛跳墙用坛子炖的是底汤,主菜则另用一个小蛊盅盛放,待底汤完成之后再将汤底倒入,最终放进蒸笼蒸煮,才算是大功告成,你这么做只能做出一坛子烂肉糊糊。”

“就算是烂肉糊糊,这也是价值几十万的烂肉糊糊,能吃上一口,这辈子也就没有什么遗憾了吧!”

“看起来很好吃的样子,为什么我要在这个时间看这种东西,肚子好饿……”

几个小时的等待,总算是有了结果,苦苦守在直播间里的观众,看着那还未打开的酒坛子,不止的咽着口水。

见此,钟离也不和众人卖什么关子,直接揭开了封住酒坛的荷叶,一阵浓郁的醇香随之蒸腾而出,俯身向坛中望去,只见云烟缭缭,龙盘虎踞,赫是那作为主菜的狼王血肉与血蟒之身。

龙虎佛跳墙(伪)

类型:烹饪

等级:地阶上品

介绍:以异兽血肉为主,混合绝品佳酿,再辅以上等山珍,十余道材料炖煮而成,乃是不可多得的极品佳肴。

效果:八珍霜寒火,银红纯阳合,狼猛如虎踞,蟒蛟似龙盘,地阶上品烹饪,蕴含龙虎之气,食用后能大幅度雄壮气血,强健体魄,并精炼内劲,提纯真气,凝聚体内纯阳之功。

注:此道佳肴『性』质太过刚猛,乃是龙虎之『药』,修为薄弱者与玄寒功体者不可食用,否则将有龙虎反噬,元阳焚血之危。

龙虎佛跳墙,这在智脑的食谱之中曾经出现过,是天阶食谱,须以猛虎蛟龙之血肉作为材料,要求可谓苛刻到了极点,因此钟离并未选择兑换,只是选了最基础的佛跳墙食谱。

结果没想到,因为这食材的缘故,钟离竟然以这普通佛跳墙的制作方法制作出了这天阶食谱的烹饪,虽然后边多了一个“伪”字,品阶也从原本的天阶掉落了一个大境界,但无所谓,哪怕是地阶上品的佳肴,也是这世间不可多得的珍馐,放在后世,天阶之下的武者,根本没有那个资格去品尝。

“怎么样?”

“是不是弄砸了?”

“我就说了,你这不成!”

钟离不说话,看得众人一阵心焦,也不管钟离知不知道直播间里的状况,纷纷询问了起来。

见此,钟离只是一笑,取过了一个上边破掉了小半的大酒坛子,用匕首敲碎掉多余的部分,做成了一个超大的海碗。

将这海碗仔细清洗了一番后,钟离也不管烫不烫手,抱起那佛跳墙的酒坛子,倒入这巨大的海碗之中。

首先,自是底汤,随着那蒸腾的热气,佛跳墙的底汤滚滚流出,『色』如琥珀,莹若美玉,不见半点杂质!

“这汤……”

“怎么会这么清?”

“不应该,不应该啊!”

这底汤,看得不少精通厨艺的观众一脸错愕,满面茫然。

众所周知,山珍味道虽十分鲜美,但杂质也极多,若是用来熬煮高汤,必须用经过多次过滤,勾兑,调试,才能得到鲜美而不驳杂的清汤,像是钟离现在这般,一煮出来便纯透如美玉的汤,实在有些不可思议。

众人疑『惑』不解,钟离却是明明白白,这汤为何能如此纯透,没有半分杂质,原因很简单,因为杂质都被化入了这汤底之中。

其实,这所谓的杂质,并不是什么污秽,只是食材中无法与汤融合的部分,因为无法融合,才会形成杂质,影响汤头口感与味道,只要能够将这杂质炼化,释放出其中的美味,那就不存在有什么杂质了。

而想要炼化杂质,一般的方法是做不到的,须得以各种佐料配合,遵循相生相克,五行循环之理,将其一点点的化散,方才能够提炼出其中的精华,这就好像炼丹,不能仅仅只是将材料糅合在一起,才要将材料的精华提炼融合,方才算是一颗真正的丹『药』。

丹有丹术,厨亦有厨艺,想要成为一个好的厨师,不比成为一个炼丹大师要简单,如今钟离第一次烹饪,便能烹饪出这等上品佳肴,其中除却了那有些虚无缥缈的运气之外,主要还是这材料的原因。

八珍寒霜,这寒潭佳酿,混入烹饪之中,便如若一道寒霜之火,配合那银红鱼的元阳之力,好似一个烈焰熊燃的烘炉,炼化了所有杂质,这才让钟离这佛跳墙底汤做得如此成功。

所以说,材料是很重要的,上等的材料,能够弥补技术的偏差,同样,优秀的技术,也能弥补材料的缺陷。

底汤之后,便是主菜,因为坛口太小,难以取出,钟离直接拿起匕首,环绕着酒坛一划,将那坛子拦腰划开,随后自从其中取出了丝毫没有碎烂的狼肉蟒肉,放入了盛满底汤的海碗之中。

随后,镜头移转,一道热气腾腾,『色』香味样样俱全,成虎踞龙盘之状的佳肴珍馐,就这么出现在了众人眼前。

315中文网推荐阅读:我老姐实在太有钱了一不小心嫁冤家重生学神有系统重生之我真没想当大佬啊特级诡兵焚烟散镇国战神我被男神克死后赘婿出山豪门大少的私宠妻穿越之喜当红娘老婆你说实话,孩子到底是谁的?后海有家酒吧妙贞不可言四合院:离谱!我竟然有无限肉吃花开春暖我的26岁总裁妻子假少爷被赶回农村,开启逆袭人生!传奇垂钓:开局钓起十斤大鱼开局获得剪纸术情痒女施主请留步人在海贼,召唤美漫天神诀金玉良缘之肖少霸爱无极异界游相宝2:秘物田园小当家死人经都市最强神龙天庭典狱长巨星夫妻都市之至尊狂少影帝总是贪恋我的美貌重生九零全能学霸重生后郡主被权臣勾引啦江山尽风流我在黑道沉浮的日子高手寂寞3我即天意软妹写手成神记从昆仑走出的绝世强者天命大反派:从吊打男主角开始崛起签到十年:灵气终于复苏了!极品婆婆的重生之路别慌,学霸老爹和我一起穿越了梦回之苟在深圳做房东幽幽情丝三千泪仙途外卖:凡心不灭炼器祖师讨厌女人少奶奶每天都在崩人设
315中文网搜藏榜:都市之归去修仙稼穑人生最强小村医重生八零之军少小萌妻同路人,平凡十年御灵:天使女仆总想把我养成废人被暴君强宠的金丝雀翅膀硬了四合院:我何雨柱,送贾张氏坐牢穿到八零后我成了锦鲤末日?宅舞冒险出道即是巅峰1979全民:开局觉醒sss级召唤天赋我为猎手重生八零:肥妞翻身记逆习大老婆不负荣光,不负你盛婚甜宠:先生,早上好变身:武道女帝惯着他治愈他娇妻得宠:盛少别乱来柳条兄弟之兄弟故事会王妃又又又去除妖了恋爱后,学霸她成了撒娇精随机职业体验,满级人类震惊网友重生之我是神君万亿打赏金,我在抖音称王!豪门权少密爱成瘾绝色总裁的贴身高手返穿你与流年皆不在重回1998当富翁奉旨抢亲,纨绔太子喜当娘多子多福,我打造三千校花女团!团宠大佬你马甲掉了超品战兵红颜三千特种兵王在都市极品透视妖孽狱神归来对首席大人的攻略争夺战浅浅系统:至高无上话语权重回八零小辣妻法庭索赔1400万,你疯了?长路漫漫只为你刚穿越的我被直播开棺写日记也能无敌四合院:重生火红年代四番队的三席都市之逆天大反派
315中文网最新小说:重生之得意人生小司机的美女总裁老婆四嫁帝王,三位前夫坐不住了天崩开局:伪装神女我赢麻了鉴芳年刚穿八零,资本家小姐要买我老公玫瑰戟她算哪门子表姑娘婉风沉王府里来了个捡破烂的崽崽重生矿奴,却成为人类救世主?小撩精太黏人,被偏执校草亲哭穿书被鞭打,我抱上黑化首辅大腿京夜婚动与病弱兄长共梦一鸣江山定我在板鸭很开心换嫁随军,谁家凶兽奶呼呼呀!殿下,你抢的王妃是顶级大佬野欲诱吻于他怀中轻颤净水迎帆我女朋友是学医的全家偷听心声吃瓜,我赢麻了荒年肉满仓,缺德后娘养歪女主!和死对头双穿,冷面丈夫成了权臣恶毒公主觉醒后,他们都想当驸马开荒躲乱世,我家过的太富裕了!肥妻苟山村养娃,疯批佛子急疯了民国恶女求生游戏苟分日常七零:娇气包大小姐随军闹翻天穿越开自助,办个酒楼做首富她谋六零娇娇作精,糙汉老公带我躺赢前夫处处护青梅,重生改嫁他疯了非分之想七零娇妻萌宠在手,随军护家无忧被换命格后,玄门大佬杀疯了女配她过分美貌撩倒五个男主后,娇美寡妇跑路了刚大一就与女神老师被强制结婚春深囚宦逃荒有空间,嫁绝嗣糙汉一胎多宝守寡后,我逼疯了满朝文武去种田诈尸后,她成了大理寺卿的掌中娇八零:换嫁小渔村,我成全家团宠重生八零小豆丁,手握空间聊天群SSSSSSSSSSSSSS满级神医清穿:救命!太子妃她又在揍人啦锦鲤崽崽穿六零,捡来爹娘宠上天