“那您觉得，咱们这二十多种糕点，客人需要多久，会失去新鲜劲？不要说客人了，就说梅叔您吧，每天让你吃这些点心，你能坚持多长时间？”张义又问。
梅有财一怔：“哪能天天吃啊，那没几天就吃腻了。”
“对啊！一样东西不管有多美味，也禁不起天天吃。所以咱们需要改变一下销售策略，每日限量供应。到时候咱们的糕点，就会变得紧俏。等那个时候，客人吃的还是点心吗？不！客人吃的就是地位，是面子！人无我有，懂了吗？”张义打算改变销售策略了。
“贤侄啊，这样能行吗？人家可是办了卡，充了钱的啊。到时候，买不到心仪的东西，人家不得把咱的店砸了？”梅有财担心的说。
张义义正言辞的说：“办卡怎么了？充钱又怎么了？那只是有购买资格而已，至于能不能买的到，就看他们自己的能耐了。”
梅有财听到张义的话，整个身心被惊的外焦里嫩。觉得脑子里很乱，需要重新捋一下思路。
这时候掌柜从前院小跑过来：“两位东家，前面几个凶神恶煞的人，说要找东家。小的问何事，他们也不说，您两位看怎么办？”
梅有财听前面有事，忙起身说：“我去看看吧。”当初二人是有分工的，现在店铺的事，还是需要他出面。
一路跟随掌柜来到店铺门口，看见三名魁梧大汉，正抱着膀子，盯着店里进出的客人。
先走过去抱拳道：“几位好汉，我就是这个店的东家姓梅，不知道几位有什么事？”
一个脸上带刀疤的汉子，先上下打量了几眼梅有财，抱拳回礼道：“梅老板，听口音不像是东京人啊？”
梅有财看打头这个人，虽然长得凶恶，但说话还算客气：“不瞒这位好汉，我是雄州人士，来东京也只有一个月。”
刀疤脸和同伴交换了一下眼神，这才开口：“既然这样，那请梅老板交一下店铺清洁费吧。”
梅有财被说的一愣，扭头看向掌柜。掌柜虽是东京本地人，但以前这些事都是东家自己提前摆平。所以他没听说过什么店铺清洁费，就向东家摇摇头。
刀疤脸将二人的反应，看了个清楚，朗声道：“店铺清洁费就是交了钱后，这家店还能像现在这样干净整洁。如果不交嘛......。嘿嘿！”刀疤脸露出一丝凶狠。
梅有财明白，保护费嘛！他在雄州也是交过的，除非特别硬的后台。否则，只要开店做买卖都逃不掉。
“这位好汉，不知是哪条道上的？”梅有财知道这笔钱，是省不得的，店里生意这么好，真被一帮地痞无赖毁了，他赔的更多。
刀疤脸又仔细打量了一下面前这位，这才自报家门：“东京城第一帮派，猛虎帮！”
梅有财问对方的来路，也是留了个心眼。东京城不知有多少个大小帮派，以后真要有麻烦，也知道找谁解决。
刀疤脸看这位梅老板这么上路，也露出笑容，伸出三根手指：“不多，一个月三十两。”
虽说三十两对于现在的梅有财，能很轻松的拿出来，可是一年也将近四百两银子呢，不免有些心疼。抬头又看看刀疤脸和几个同伴，心一横，转头对掌柜吩咐：“拿钱去。”
一会儿功夫，等梅有财接过掌柜手里的银子，要交给刀疤脸的时候，刀疤脸却没伸手，撇了撇嘴说：“一次交一年的。”
梅有财也是无奈，又补上的剩余的钱，对方才让同伴收下。
“还是梅老板上路！祝贵店生意兴隆啊！”刀疤脸抱了拳，就带着几个爪牙潇洒离开了。
梅有财这才转身走进店里，他不知道的是，在店铺周围，或近或远分别站着几伙人，他们把刚才刀疤脸收钱的过程，看的一清二楚。等梅有财进店后，他们也分别向自己的主子禀告去了。
枯坐半晌的张义看梅有财回来，也问明白刚才的事情。他和梅有财的看法不同，俗话说有一就会有二。今日来个猛虎帮给了钱，明日要是来个饿狼帮呢？你还给不给？谁能说清楚东京有多少个地下组织？都来要一遍，那这买卖还做不做了？
他把这个想法告诉梅有财以后，对方摇头表示不可能。他在雄州也交过保护费，从来都是只交一家，再来讨要的，自然找收保护费那家求助。一般情况下，都能妥善解决。
俩人就这么有一句没一句的闲聊，临近要打烊了。掌柜小跑到后院：“两位东家，前面又来了几个人，说是收费的。”
张义看了一眼梅有财，意思是：我说什么来的？这都没过夜，就来第二波了。
梅有财无奈起身，跟着掌柜来到前面，店门口站着三个长相凶恶的大汉。
梅有财先抱拳自我介绍，对方也直接表明来意，是来收店铺清洁费的。
梅有财给对方解释：“我们都交过了啊，给的猛虎帮。”
对方领头的明显不高兴了，说话也没刚才那么客气：“嗨！梅老板，我管你给的是猛虎帮还是饿虎帮呢！现在是我们雄鹰帮来收费，怎么滴？是不是觉得我们好欺负，不想交钱啊？”说完，还活动活动手腕，大有一言不合就动手的架势。
听对方这么说，梅有财犯难了。这帮人的行事风格和雄州不一样啊，真被张义说中了。有心据理力争，可是不给钱，对方要是给自己捣乱，这生意也做不下去了。
正在梅有财左右为难的时候，张义也从店里走出来了。
找掌柜问明情况，他眯眼看着对面几个大汉，开口道：“老兄，是雄鹰帮的？”
大汉看说话的是个半大孩子，以为是梅老板的儿子呢，随口承认。
张义微笑着抱拳行礼：“现在店里没那么多银子，明日，明日一早，劳烦几位好汉再跑一趟。到时候，小店必定把该交的银子，双手奉上。您看可好？”
旁边的梅有财也觉得缓一缓比较好，先打发走几个人，一会再和张义商量下对策。也开口对大汉说：“店里确实没有那么多银子了，容我们凑一下，明天一定奉上。”