在大锅还在赶制的这两天，宋瑶拿着清单开始一样样的准备了起来。许晋笙在一边帮忙打下手。
“滇南那边已经来消息了，那边的人已经安稳下来了，这个冬天咱们就不愁没有新鲜的蔬菜了。”许晋笙跟在宋瑶的身后很是开心。
“好！”宋瑶赞赏的点了点头。
“夫人，牛骨来了。”正说着，钟叔已经拎着两块很小额牛腿骨走了进来。
“钟叔，洗干净以后你放到锅里，大火熬着。”宋瑶正在洗蘑菇，一时半会儿腾不出手。
“好嘞。”钟叔点头，也是有干劲儿的很，明眼人都知道，宋瑶这又是在研究吃食了。
最近这几个月，福来酒楼已经起死回生，碾压了丰家，成为许州城最热闹的酒楼，如今宋瑶也过来了，以后，日子只会越来越好。
许晋笙干脆在那边烧火，她也想知道宋瑶要做什么。
宋瑶将长桌子摆在院子里，上面准备了各种青菜，蘑菇，木耳，豆皮，卤肉片，蔬菜丸子和肉丸子等。她有秩序的将自己调好的香料放到了汤里，一直等到了汤被煮沸，冒出了香喷喷的味道来。
“好香啊。”见锅已经烧开，许晋笙很是熟练的劈了几块粗木头，放在了灶膛里叉着火，而他自己已经忍不住的站了起来。
宋瑶将准备好的小漏筐拿了过来，将长桌上的原料依次的放了进去，然后便将小漏筐放到了汤里煮着，直到三个漏筐全都被装满。
她站在锅边，一边用滚热的汤朝漏筐里浇了去。
“阿笙，去把麻油什么的端过来。”见时候差不多了，宋瑶这才抬头，朝许晋笙喊了一句。
许晋笙立马撒腿往后厨那边跑。
不一会儿的功夫就将麻油，辣椒油什么的都给拿过来了。
宋瑶拿过大汤碗，将涮好的蔬菜和丸子全都放了进去，又舀了一勺浓郁的汤盛满了整个碗，最后这才放了些辣油和麻油。
“姐，好香啊！”许晋笙一直在一边流口水，就差将脑袋蹭过去了。
宋瑶笑了笑：“我做了三碗，你先尝着，料不够就自己加。”说完，她又去盛。
一刻钟后，
坐在桌边的三人已经连汤都给喝掉了，许晋笙还有些不满足的瞪着那锅。
“怎么样，味道如何？”宋瑶放下筷子，很认真的看着许晋笙和钟叔。
钟叔伸出一个大拇指：“好吃，这汤的味道很是浓郁，那些菜也好吃的很，现在天正好凉了，吃一碗我觉得浑身都热乎乎的。”
“好吃好吃，这丸子浸了牛汤，这青菜最后放的，吃起来很是爽口。这汤太好喝了。”许晋笙也一个劲儿的夸着。
宋瑶自己也觉得味道很是不错，她便将自己的主意同两人说了。
许晋笙和钟叔听完以后，都是一脸的怔愣：“自助麻辣烫？”
“不错，就是自助麻辣烫。这些菜和丸子都是我给你们选的，但等到时候做起来，定然是吃客们自己选择，至于多少麻油，多少辣油，也都是他们选择。”天已经开始凉了，这件事儿一旦做起来，还是很有钱途的。