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第一百三十二章储备粮

颜琪芮这次还买了不少盘子。她将两只鸡全部斩成片,然后摆进盘子里。两只鸡,她一口气摆了三盘才放下。

这道菜的重点还是调料。

将空间里的小米辣,香菜,小葱都拿了一些出来,切沫,放到一个海碗里,然后又切了生姜碎,大蒜沫,再调入生抽,蚝油,醋,白糖,花椒粉……

繁复的调料一一弄完,她再放入自己炸好的辣椒油以及刚刚煮鸡的原汤。

啧啧,光是这料,就香喷喷的让人口水欲滴了!

“哎呀,你这做了些啥?咋那么香?”

平嫂子没忍住这香味的侵袭,最终还是跑来厨房一探究竟。

颜琪芮心里有鬼,生怕这不合时宜的小米辣和香菜什么的被人发现,便赶紧端着调料和鸡往屋里跑,嘴里还不好意思的招呼:“平嫂子,我放了东西回来再跟你说啊!”

平嫂子以为颜琪芮还是防着陈家那俩孩子,也理解的点头:“你赶紧去吧,别等会儿凉了。”

颜琪芮也没敢解释,这玩意儿本来就是个凉菜,捧着一堆盘子,碗就回了房间。

房间里,方子杰已经从里屋出来了,见颜琪芮这么大阵仗,也楞了一下。

颜琪芮赶紧笑笑,顺便解释:“这些都是凉菜,现在天气冷,放个几天也不会坏,我就多做了点。等我走了以后,你拿出来蒸一下,然后蘸着调料就能吃。”

方子杰抿抿嘴,垂下眸子:“让你破费了。”

“没事儿,这算啥!当初我们母子三人,要不是你的帮助,现在还不知道怎么过活呢!”

颜琪芮也不想继续留在这尴尬,放下一堆菜,然后转身往厨房去,嘴里还招呼着:“你先吃,我那边还做着肘子呢。”

“别……”

方子杰想阻止,可难得有人这样关心他,照顾他,又让他一时间不知说什么才好。

颜琪芮则是压根不搭理他,说完人影都不见了。只留方子杰还伸着一只尔康手,留在原地。

吃的不可能先吃的,但那脆脆香香的花生米,麻辣鲜香的调料,都散发着超强的魅力,不停的勾引着方子杰的味蕾。

他默默咽了一下口水,然后勉强自己转回房间,脑子里更是翻腾不息,也不知道都想了啥,只觉得乱糟糟的,没个头绪。

颜琪芮的肘子挺好处理的。

煮熟的肘子放到案板上拆骨,然后用口罩拆出来的纱布用力裹住,再用重物压上一晚,也就成了。倒是那汤,被她加入了刚拆下的筒骨,继续炖煮起来。

平嫂子看的啧啧称奇:“你这也太浪费了吧!你看看,刚刚你压了那么多油出来,这可真是……”

这年头,大家都缺油水,颜琪芮这样将油挤出去的做法,实在不能让人赞同。

颜琪芮倒是理解,干脆将刚刚压出来的油又倒回汤锅:“嫂子,你看,这样就不浪费了。我正想找您淘换两颗酸菜,不知道方不方便?”

“这有啥,我给你拿去!”

每年北方都会用大白菜积酸菜,颜琪芮只是为了不占用空间,才没把家里做的带来,眼下只能找平嫂子淘换了。

很快,酸菜被捞了过来。

颜琪芮将酸菜清洗两遍,然后将每片菜叶的根部,都薄薄的片上几层,最后才摞在一起,咔嚓咔嚓的切成细丝。

平嫂子摇头感慨:“你这丫头,做事儿也太细致了。一颗酸菜而已,还搞那么精细。”

颜琪芮抬头回话,手里的动作却丝毫不乱:“我就是个马大哈,也就是做饭上面还有那么一点耐心。平嫂子你可别夸我,万一我骄傲了咋办?”

平嫂子哈哈大笑:“骄傲好,别人还没这个骄傲的本钱呢!”

颜琪芮怕她继续夸下去,干脆转移话题:“酸菜吃油,要是肉放少了,还真少那么点味儿!你看我这次炖的酸菜汤,一点肉都没有,正好用上刚刚那些油和煮过肉的汤,不浪费,味道还美!”

“你说的还真是。对了,刚刚你做的那是啥?”

颜琪芮微笑:“给子杰煮了点鸡肉。我这不是要走了么,想着他伤还没好,就抓紧时间给他补补。”

“哎哟,你咋这就要走?提前也不说一声?而且小方这……”

颜琪芮打断她的絮叨:“我在老家那边有工作,这次也是正好出差,总不能一直耽搁下去吧?……”

俩人一边做饭,一边聊天。颜琪芮不但借着平嫂子的嘴,将自己离开的事情散播出去,还给出了完美的解释,这样部队方面不会生疑,也不会有人谈论方子杰的八卦。

酸菜汤熬了超大一锅,因为里面真的没肉,所以当颜琪芮给平嫂子送了一小锅的时候,她也没推拒,只是略晚些的时候,又让她家孩子,送了一双她自己纳的鞋垫过来,颜琪芮也回了一盘子花生米给她。

眼下菜都做完了,颜琪芮也没了不回房的理由。

她端着一锅酸菜汤回了屋,再次招呼方子杰吃饭。

为了避免尴尬,她软声介绍自己这次弄的吃食。

“肘子我都做成了肘花,这东西凉着吃更好。明天我走之前,会给你切好片,到时候你蘸点料就能吃了。”

“口水鸡也是差不多的做法,到时候都给你放到窗户上冻着,应该能多吃几天。”

“酸菜汤熬的有点多,每次你就拿小锅盛一些出来煮,到时候也不用自己点蜂窝煤,借平嫂子的就行,以后再多买些还她。”

“花生米我炸的有点多,你方便的时候,就送一盘子给你的教官,或者领导啥的,多少是个意思。”

“啊,对,昨天包的饺子,我都放在缸里冻上了,你饿的时候就捡些出来煮……”

颜琪芮最近照顾孩子比较多,不知不觉的,就把方子杰当成了小朋友,事无巨细的交代起来。

方子杰一直没怎么说话,眼眶却有些发红。

这是他从未感受过的温暖啊!

曾经缺失的关爱,竟然是眼前这个女人一而再,再而三的给他……

颜琪芮浑然不觉,交代完吃食,又开始说别的。

“我不知道你们的训练量有多大,但是有件事希望你能注意。”

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