宁悠悠想了下,这样也成,她只需要烧火的人就成;点点头,思索道:“好,那我教你们怎么做,卤料包我都处理好了;先焯水,这一步你们跟着我学。”
“我们先去将猎物内脏端进来,然后按照我的步骤,跟着学就行;那个很简单,会烧火煮东西就行。”
“是”
一炷香左右,众人一言难尽看着地上的木盆,里面那些酷似人内脏的东西;他们真得有点受不了。
······呕
宁悠悠看了他们一眼,再看看身边一脸淡定的墨玄,心下感慨到底是做过将军的;这心理承受能力可好多了,哎,真是的,这也太脆弱了。
那些残兵清洗处理,都没这几个人反应这么大。
提议道:“额,你们要实在不舒服,还是下去吧;我自己来就成,大不了慢点没事。”
墨玄握紧的拳头松了松,看了他们一眼,继续道:“没什么,他们可以的,宁姑娘我们继续吧;早点做完,也能早点休息。”
“好,少将军说的对,那我们开始吧。”
宁悠悠让人将几口大锅搬了出来,放在架子上,开始示范:“锅里加水,然后将这些内脏放进去焯水去血沫,至于为什么;不用管,照做即可。”
这一步最简单,她只需要随便扫一眼即可。
两个时辰过去了,他们才将十来盆内脏全部焯水,下一步就是卤制;宁悠悠做着示范,他们跟着学,至于那个炒糖色,自然是她来,指望那些大男人,肯定要炒糊。
到时候白瞎了糖不说,卤制的口感也不好,容易发苦。
众人一脸乖巧站着,就那么看着她一会加这个,一会加那个;忙个不停,一脸懵逼,这个到底在做什么,感觉很复杂的样子。
这人都长一个脑子,怎么二当家的那么好使呢,看那熟练的动作;想必是以前也过这个,难怪做得东西都那么好吃,喜欢琢磨不好吃才怪。
其中一个人好奇道:“二当家的,这个你是第一次做吗?感觉好复杂。”
宁悠悠手上动作顿了顿,这个怎么说呢,前世末世前她经常做;末世后,切那是在想屁吃,还吃卤肉,连普通的肉都是没有的。
这个时代倒是第一次做,于是神色坦然道:“第一次,不过我见过别人做,好吃;放心吧,保你们吃了一次还想吃第二次。”
心里赞叹不愧是二当家的,好厉害。
几人就在烧火中,时不时聊两句,时间飞快到了中午;为了不耽误时间,直接吃了点干粮凑活下。
慢慢地,那股诱人的香味越来越浓,宁悠悠就那么嘴角带着笑意;静静看着他们打脸,瞧瞧,没人能躲得过卤菜的魅力。
随意道:“怎么样,是不是很香,再来一炷香就差不多了;到时候你们可以尝尝,也可以带点回家里,剩下的送到饭堂去。”
原本犹豫的神色动摇了,这····闻着还真是不错,那带点回去也成;说不定闻着香吃着也香呢,二当家的厨艺没话说,她都说的好吃,那一定好吃。
“好,谢谢二当家的。”
宁悠悠摆摆手,轻笑一声:“放心吧,会给你们留好东西的,毕竟忙这么久;很是辛苦,再稍等一下就好。”
转头看向一旁认真烧着火的墨玄,好奇道:“少将军,你喜欢吃什么?我等下给你切好。”
墨玄抬起头看着她认真的表情,嘴角僵了僵,他一想到那个内脏;就有点不太适应,少吃一点应该····可以吧。
“额,在下不知道哪个好吃,不如宁姑娘决定吧。”
宁悠悠点点头表示理解,这里的人都不吃内脏的,自然是不知道什么好吃;笑眯眯道:“好,那就吃大肠吧,那个吃着很有嚼劲;尤其用青椒炒一下,哦,还有夫妻肺片也不错。”
墨玄听到大肠睫毛颤了颤,想说什么又停住了,轻声道:“好,听宁姑娘的。”
“恩,我这锅快要好了,我去洗个手;给你们切好吃的,等下都带一些回去。”
几人看着她急匆匆的背影,默了默,一边鼻子闻着特殊的肉香味;一边神情有些纠结。
目光落在老实烧火的墨玄身上,压低声音道:“少将军,二当家的要给你切猪大肠,你真得吃不;要不还是换成心肺啥的吧,稍微好接受一点。”
墨玄抬头冷冷看了他们一眼,直接命令道:“谁说只有我一个人吃,你们每个人都要吃,这是命令。”
说完当做没看到他们苦巴巴的表情,哼,什么时候居然也学会打趣他了;别以为只有他一个人吃,他们都得吃,省得出去乱说话。
宁悠悠洗干净手,拿着案板和菜刀直接走了过来,不太确定他们各自的口味;干脆心肝肺大肠都切了,用油纸包好几十份,等这边结束了,让他们带回去给家人吃。
墨玄看着手上还热乎乎的油纸包,沉默着,没说话;老实放在小篮子里,真诚道:“在下多谢宁姑娘好意。”
“恩,不客气,等饭堂那边将这些东西做好;我们晚上去尝尝,这个随便炒一炒都很好吃。”
“好”
随着肉香味弥漫开来,院子外面慢慢聚集了不少人,都在议论着:“这二当家的是不是又在做什么好吃的?”
“兄弟,你问我,我也不知道啊;真得好香,肯定比昨天的排骨汤好,真是没想到,平平无奇的骨头居然那么好吃,汤也好喝。”
“那可不,二当家的手上,那都是好吃的。”
很快,他们看着那一盆盆褐色的东西被端了出来,直接往饭堂方向走去;一路上那香味越发浓。
宁悠悠告诉大厨大概的做法以后,就直接回去了,她已经很累;不想继续干活,剩下的,等饭堂做好了,直接来吃就是。
晚上,饭堂的人是来了一波又一波,被炒好的内脏也看不出来什么怪模样;只要好吃就行了,除了一小部分对内脏接受不了的,其他人都很满意。
尤其炒大肠,用工分兑换的人是最多的。