因为人手不够，所以花洛便在门口贴了一张招工启事，食香斋的工资待遇很不错，而且一星期还有一天休息的时间，所以招工启事没贴出去多长时间便有人来询问了。
来者四十岁左右的样子，她问了问工资待遇觉得很不错，满心欢喜的要在这干，当花洛问她会不会做糕点时，她头摇的跟拨浪鼓似的，但是她愿意跟着花洛学，花洛的目的就是找一会做糕点的女子，这样她不仅省时还省力。
这样的人她是绝对不会要的。
应聘的人接二连三的来了，不是这个不行就是那个不行，让花洛觉得搞笑的是，有一名妇人要求一边带着孩子一边做生意，花洛只觉得有些哭笑不得。
时间一点一滴的过去了，就在花洛以为今天不会应聘到人的时候，来了一位姑娘，十七八岁的样子，人长得一般化，但是看她的穿着打扮倒是一个老实人家的孩子。
来人很有礼貌地朝花洛福了福身：“姑娘，我叫心莲……”
还没待心莲把话说完，花洛便问心莲道：“请问心莲姑娘，你会做糕点吗？”
心莲点了点头：“会的。”
花洛又问：“你为何要来我这食香斋？是被生活所迫，还是别的什么？”
心莲沉吟了片刻，回道：“弟弟年幼，娘身子不好，家里只有我爹一个人劳动力，家里生活拮据，所以我便出来找工做。”
“看来你家的生活条件不好，那么你是怎么会做糕点的？”
心莲闻言，脸上突然红了起来，声音有些委屈：“姑娘若是不信，民女可以做给你看。”
花洛知道心莲有难言之隐，便不再多问了，清润的说道：“你明天就可以来了，你家离这里远不远？”
心莲闻言有些愣了，随后脸上满是笑意，不敢置信地问花洛：“姑娘，你是说我被录取了？”
花洛点了点头：“我问你，你家住在哪里？离这里远不远？”
“我家住杨家村，要爬两座山才到。”心莲小声的说道，生怕花洛听见了会不要她来食香斋上班。
“既然你家路途遥远，早上是赶不来的，要不这样你回去收拾几件干净的衣服，以后就住我这儿了，你放心，你的月钱不变。”
心莲闻言，脸上满是笑意，连连向花洛道了几声“谢”便离开了。
“小姐，您这月钱开的这么高，还有一天的休息时间，还供吃供住，这待遇也太好了吧？”香巧趁着空看看花洛招人，却不曾想听到了花洛与心莲的对话，香巧实在是不明白，既然是要招会做糕点的人，那为何没有让那些应聘的人大展身手呢？就那姑娘三言两语的话就相信了，这样未免有些草率，就不怕遇到骗子吗？
“大家都不容易，我何必要像那些人一样剥削人呢？”花洛朝香巧一笑，又道：“这段时间我发现那些到了年龄上学堂的孩子们却没有去上学堂，我一问，这才知道若非是富贵人家的孩子是上不了学堂的，所以我便想着在建州城办一座学堂，哪怕地方偏僻也是无所谓的，只要能给孩子们学习的地方就好。”
“哎呦，我的大小姐，这天地下有那么多的孩子上不了学堂，您又能怎么办？方才那话，您不会说的是真的吧？”
“你说呢？”
香巧见花洛的神情是那么的认真，便知道花洛所说的都是真的，所以小姐这才会招个人来和她一起做蛋糕。
“小姐，您好不容易赚了这么点银子，估计办学堂还不够呢？奴婢觉得您还是好好的想想吧！”
花洛闻言黛眉轻蹙：“我的身上本来就有些银子，加起来算算也是够了。只是这学堂较简陋些，苦了孩子们了。”
“小姐……”
“香巧你不要说了，我意已决。”花洛说着便朝楼上走，走了两步花洛脚步一顿，转头看向香巧道：“香巧，我说了多少遍了，你以后不叫自称奴婢了，要说我，在这里没有什么小姐了，知道吗？”
说完，花洛转身便离开了。
香巧动了动嘴，想要说什么，却发现花洛已经上了楼上。
第二日，心莲早早地便来到了食香斋，心莲虽然是穷苦人家的孩子，但是她还是比较爱干净的，身上的粗布衣裳已经洗了发白了，并且还补了不少的洞，花洛二话没说便给香巧一些银子，让香巧带着心莲去买两件换洗的衣裳。
事情来得太突然，一时之间心莲没有反应过来。
“心莲，还愣着做什么？赶紧跟我去买衣服去，等会儿回来还要干活呢！”
心莲回过神来，朝香巧的方向跑去，对香巧说道：“香巧姑娘，我包里还带些衣服呢，您就不要破费了。”
“不是我要破费，是我们家小姐让买给你的。还有，我们家小姐说了，给你买的衣服叫做工作服，我们都有的，所以你也别多想。”
心莲闻言稍稍地安下心来。
“香巧，你们家小姐真好！”心莲羡慕的说道。
香巧一笑：“是啊，小姐是我见过最好的。你也别光羡慕我了，你现在也不是和我一样，要在食香斋工作了？”
“是啊，我爹总是说外面的坏人多，但是我觉得好人多过坏人。”
“那是自然，心莲你还不知道吧？我们家小姐又打算着办学堂来了，说是专门给那么穷苦人家的孩子念书，我看我们家小姐就是菩萨转世！”与心莲聊了这么多关于花洛的事情，香巧的话也变多了。
花洛从不是那种光说不干的人，自从心莲来了以后，她便开始找适合做学堂的房子，只是一连找了几日还是一无所获。
这几日也不知道是什么原因，裴岩也没有来食香斋，所以花洛想找裴岩帮忙，还得裴岩来才行，这事也不能全指望着裴岩，所以花洛便马不停蹄地到处去找。
找了好几日，终于花洛找到了一座觉得差不多的院子，那院子很大，环境清幽，这样的院子用来做学堂最为合适。