榴莲酥最重要的是外面的酥皮，这酥皮可要费去不少功夫，季非夜不打算今晚把东西全部做出来，她打算先做好榴莲酥的馅，拿东西盖放到低温环境下，明天做榴莲酥的时候再拿出来好了。
随后季非夜很迅速的将榴莲馅处理好，再把带着榴莲气味的厨具都洗刷干净，然后取了两个橙子过来。
孟平如今晚都会念书，她给他做个甜橙蛋羹当夜宵，又甜又香，分量还不多，正好吃了去休息。
看着杜兰还在外面，季非夜便招呼了一声，“好了，榴莲我处理完了，味道也没那么浓了，你别在外面受冻了。”
杜兰应了一声，走进厨房，借着烛火看到砧板放着两个橙子，便问季非夜，“娘子，你要吃橙子吗？”
“不是，给平哥儿做个夜宵。”
说着季非夜操起一把菜刀要小很多的刀，平时她们是拿这个刀切一些果子的，只见季非夜沿着橙子顶部切掉一小块，然后拿长勺将里面的橙肉全部挖了出来，放到小碗里，再在橙子面的边缘处慢慢改刀刻出锯齿形状来。
之后是蛋液混合橙肉，放到橙子里面，炉灶下面烧大火，放到锅里大火蒸熟。
将橙子取出来放到盅里，季非夜看向杜兰，“还有一个给你的，辛苦你陪我一晚了。”
杜兰一怔，眼圈微微有些红，“娘子……”
“干嘛啊，感动了啊？我一向可都是拿你当妹妹看待的，你帮我做了那么多事情，我给你做个蛋羹而已。”季非夜轻轻刮了一下杜兰的鼻子，笑着说道。
杜兰便也跟着笑了，“那阿兰谢谢娘子了。”
“不客气，你吃了早些洗漱睡觉去吧。”
“好。”
杜兰帮着季非夜一起拿了托盘，将装着甜橙蛋羹的小盅放到托盘，季非夜端起来往孟平那边走。
服侍孟平的丫鬟今年才十四岁，叫银铃，这会儿她正在屋子外间候着，见到季非夜便赶忙矮身行礼，“娘子。”
恰好惊动了里面正在写字的孟平，小家伙将最后一笔写完，才把毛笔放下，抬头喊了一声阿娘。
“阿娘，这是什么啊？”
“阿娘怕平哥儿晚念书写字太辛苦，特地做了给平哥儿当宵夜的，平哥儿说好不好？”
孟平赶忙点头，“谢谢阿娘。”
季非夜将小盅的盖子打开，一股甜香便从里面传了出来，孟平下意识的咽了咽口水，季非夜将调羹递给他，“快些吃吧，小心烫。”
孟平迫不及待的舀了一勺蛋羹，吹了一口才送进嘴里，等咽下去才满脸开心的看着季非夜，“阿娘，好好吃啊！”
“好吃的话，明儿个还让厨房给你做，好不好？”
孟平连连点头，他知道季非夜平时会忙，不可能天天都有空给他做夜宵。
季非夜伸手摸了摸孟平的头，等他吃完了，帮他检查了一番作业，催着小家伙洗漱床，等到他躺下了闭眼睛，季非夜才替他掖了被子，吹灭了蜡烛，轻手轻脚的出了门。！