这段时间，菌子也还没有出来，周璟珠踏踏实实的跟着何嬷嬷学了一个多月的规矩。她到底是现代人，而且算起来年纪也不小了，领悟能力自然是超强的学起这些东西来，不费吹飞之力，连何嬷嬷都露出赞许的目光。
方氏本来心里对何嬷嬷就有些畏惧，学什么又慢些，有的时候只想打退堂鼓，还好有周璟珠和兰儿在一旁安慰，才坚持了下来，何嬷嬷在方氏进步的时候也还是会稍微表扬一下，毕竟她也不是个很古板的人。
慢慢的，方氏对于何嬷嬷也没再那么畏惧了，可以很平和的相处了。
就这样，日子悄悄的过了月余，期间周璟珠学规矩礼仪的时候，还抽空把她要招的人都找来了，对于作坊的事情也进行了一项项系统的培训。
就连作坊里面的衣服，她都是到锦绣阁定制的一个颜色式样的，她告诉大家伙儿说，这是工作服。
一晃就到了菌子出来的时节。
这之前，周璟珠想到周大姐两夫妻还算不错，她也有心想拉拔他们一下，就打发了江文胜前去把他们二人接来学习菌子辨认之法。
王老太太一听是学这东西，二话没说，就让王兆吉带着媳妇就上了周四郎家的马车。
自打上回王兆吉帮周四郎建房子，拿回去工钱后，王老太太对这个周大妹，比其他几房的媳妇都要好些。
重活什么的，都不让她干了，因为她知道，她这媳妇现在也不是随便能拿捏的了，她的四弟成了周家村的地主，那可是了不得了。
以后她还想着让这个媳妇多和他们走动走动，有什么好的差事，多少也能想着她家。
看着远去的马车，王老太太对自己的判断更肯定了，对这媳妇以后要好好哄着了，因为只有她才能在周四郎跟前说上话。
周大妹和王兆吉欢欢喜喜的来到了周四郎家，周四郎和方氏安排了丰盛的接风宴后，就让他们回房休息去了。
因为明天一早，就要进山去学习菌子的辨认之法了。
这一晚，估计全村的人都没有睡好吧。
第二天一早，村里来了一大半的人，都站在了周四郎家的院坝里，等着周璟珠带他们进山，学习菌子的辨认之法。
老宅的人除了周老爷子和周老太太，就连周璟杏都来了，让人更意外的是周小妹和她婆婆也来了。
周四郎有些高兴，难得周家人这次这么齐心，虽然大哥的脸色不是那么好，能来想必就是不怪璟珠了吧。
璟珠却没有想那么多，只要不是来捣乱的，她都是欢迎，老宅的人想要学东西，她也不拦着，只要有本事，全学了去她也是不怕的。
周二郎本就会，这次不过是带着婆娘过来凑凑热闹，看看这丫头是不是真心教大家东西，而且听说她作坊收菌子了，他可以先比别人多摘些，免得村里人学会了跟他抢，存着这样的小心思，来的时候特意背了家里最大的背篓。
因为周四郎一家早就会了，周璟珠把院子里的人分成了四组，周四郎、方氏、周璟兰和她自己，一人带了一组，然后浩浩荡荡的就从周家大宅朝着身后的树林里去了。
到了树林里，各自带着自己的一组人，边走边说寻找菌子的要点。
因为是菌子的季节，很快众人就找到了几处菌子，周四郎家的人就纷纷拿出当初周璟珠教学时的认真，一个个教村里怎么分辨哪些有毒，那些没有毒。
然后周璟珠还补充说，从明天开始，村里人就可以独自采摘菌子，她的菌子作坊从明天开始也开张了，村里人采的菌子可以直接卖给她的作坊，如果私自拿到镇上卖也是可以的，但是后果自负，她只管从她作坊里面流出去的菌子是没毒的。
周璟珠还把这样的说明做成了告示，贴到了村里，镇上的味香居和镇上专贴告示的地方，她就是要告诉大家，从她作坊出去的东西，百分百的安全，其他来源的菌子，她可不保证质量，如果吃到有毒的，不是从她作坊里出去的，那可怪不得她。
这样也是为了防止有人学会了菌子的辨认之法，为了银子，现学现卖的背着菌子进城就卖，如果吃坏了人家，到时候让她背骂名，她可不干。
菌子作坊也顺势热热闹闹的开张了，周璟珠就没再让兰儿进山教大家识别菌子了，她要学着负责打理这个作坊了，周璟珠从旁协助。
菌子真的可以卖钱，村里的人积极性一直高涨着，直到有人真的背着菌子在周家的菌子作坊里换到了银子，情绪到了顶点。
周璟兰按照大姐说的，送来的菌子在分拣区当着卖的人，做一下区分，只收没毒的，按斤两称了给人算钱，有毒的不合格的当场没收销毁。销毁也就是用粗的木棍给搅烂了倒掉而已。
这样的操作可以保证从作坊出去的菌子，是无毒的。
因为之前三伯母几母女经常过来帮忙，周璟珠也没瞒着他们菌子的区分之法，使得她们对于菌子的区分之法早已熟知于心。
正好，周璟兰和她们就负责收菌子，防止以次充好，有毒无毒混淆的情况发生。新招的十二名女工，就负责把收来的菌子进行品相的第二次分拣，活儿也不重，就是看看好坏，好的放一边，坏的放一边。
第三天的时候，周家人也就没在跟着村民上山了，他们都是识人辨物的行家里手，只是差个人点拨而已。
周家老宅的人也不甘示弱，除了周老爷子和周老太太，全家出动跟着去了。只不过刚开始是隔得远远的，没有走很近，除了周大郎。
周大郎时刻跟着周璟珠，认真仔细的听她说，按照她的示范学习，毕竟只有学会了这个，才能开展他的计划。
周璟珠也不管她，她此时就像一位老师带着学生实地讲学一样，现场示范，实物对比，认真仔细的把掌握的这方面的知识，传播给在场的每一个人。