第二天，简青青起了个大早，就让张管家把府中的账本全部拿出来，她要了解了解顺便清理一下。
当初封公主的时候，皇上赏赐了很多东西，这些东西现在都躺在府中的库房里，还有很多间在繁华地带的商铺，这些商铺这几个月也一直在盈利，这些东西之前全都是张管家在管理。
对了，她还有半个州的封地，封地在邕城，是个不算繁华但也不贫瘠的地方，这个州完全是可以由她管辖的，税收也全都会送来她这里。
简青青粗略算了一下，心中大惊，好家伙，她现在算是一个超级大富婆了，光是那些商铺一个月的收益都比她这两年赚得都多，更别说还有农庄啥的了，这个时代还真是旱的旱死涝的涝死。
清算了一下她现有的资产，简青青便吩咐张管家去帮她做一些事。
来到了京城，事业当然是要重新开始，不仅她的火锅店，还有简娘的甜品店也要开起来。
加上小虎他们重新入学什么的。
火锅店她自然是没有什么时间去照看了，所以她打算交给张管家去办就行了，现在她不差钱，也不差权，将店铺开在繁华地段刚刚好，毕竟也是要卖给有钱人的。
简娘的事安排好了，还要安排简大郎和简老头的事，他们在家做农活做习惯了，所以来到这里之后让他们那么呆着也不适应，在这个地方暂时也不认识什么人，简青青就打算找点事情给他们做，她看了一下，她有一个庄子就在京城郊区，足足有上千亩。
所以那个庄子就可以先交由简老头和简大郎管理，她的高产粮也还要在这里种下去。
而且她心中还有个隐约的目标，玉米红薯这些毕竟不是主食，主食还要靠稻谷和小麦，可这个时代的稻谷小麦粮食都太低了，她记得现代的高产稻谷和小麦都是通过不停的杂交得来的，或许她也可以尝试做一下这个事情。
不说做到亩产千斤，提高个一两百斤也是好的。
杂交就是选取同一物种不同品种进行授粉，比如说颗粒大的和抗旱的，这样就可以得到既能产量高又抗旱的品种，就那么一直筛选下去，就能得到优良稳定的品种了。
这样子的话还需要划分出试验田来，好在她的农庄够大，也不止一个庄子，有足够的地方让她发挥。
不过难的就是寻找不同品种的麦子和水稻，不过她现在是公主了，手底下的人也不少，可以都派去找各个地方不同的种子，这样的话这个问题也不算事了。
说干就干，她第二天就找了卫峥，让他派人去各地找不同的谷种和麦种，去过的发现和别的长得不一样的也带回家。
卫峥虽然一头雾水，但还是按着简青青的要求去办了。
简青青随后又去和简大郎和简老头说，让他们把从石丰县带来的高产粮拿去农庄去种。
农庄里是有下人和农户的，所以这些事情不用简老头他们亲自去做，监督就好。
不过简老头和简大郎还是很开心，因为在这偌大的公主府中他们还是很不自在的，没了相熟的亲朋好友，连个说话的人都没有。