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话说回来,通过这几天的市场调查,盛智文又看中了三里屯的潜力。他便想和孙大海商量,看是不是在三里屯开设分店。

甚至他还有更大的野心,想要照搬兰桂坊的开发模式,把三里屯整体吃下。

孙大海一听,差点被盛智文的计划吓死。在1985年的大陆,尤其还是首都,用外商身份,悄磨叽的开上一两家酒吧,还可以说是满足国外人员在首都的生活需要。

要是像兰桂坊那样,大张旗鼓地搞区域开发,弄出个酒吧餐饮一条街来,估计第二天报纸上就能出现“姓资姓社”的大讨论。

这可是深水炸弹,孙大海小胳膊小腿,是绝对不会掺和进去的。

即便是九十年代南巡讲话之后,要进行区域综合开发,也要以政府为主导,否则就不是开发,而是开玩笑了。

不过,盛智文提出在三里屯开分店的建议,倒还是很不错的。

不仅他的加利福尼亚酒吧可以开分店,九号火锅店、岁月静好咖啡厅,甚至任逹崋的菲林慢摇吧,都可以组团在三里屯刷脸。

孙大海让身边的高屹,帮他把这件事记在了本上。

高屹已经高三了,学校每天就是复习和做题。既然已经决定不参加高考,那她突然发现,自己除了学英语和粤语外,没有什么事可做了。

黑心肠的坏老板孙大海,自然不能让她这么闲着。于是在新年过后,香江的公司高管纷纷来首都汇报工作的时候,孙大海就把高屹拉来,以预先锻炼一下的名义,让她担当自己临时的秘书。

高屹性格内向,做事认真细致。孙大海给她未来工作的建议,是学习文秘或行政管理,毕业以后先给孙大海当秘书,然后往人事行政管理上转。

高屹一听,觉得孙大海说得不错,这样的工作的确很适合自己,就和家人商量。于是大家也都默认,高屹就沿着这样的方向发展了。

……

老威廉这次过来,主要是旅游加品尝小吃来了。

九号火锅店效益太好了,前年九月开业,不仅开业当月即实现盈利,而且仅在当年剩余的四个月时间,就用自身的盈利,还付清了购买店面的费用。

84年6月,九号火锅店的第一家分店在尖沙咀开业,按照孙大海只买不租的要求,估计到今年春节前后能够收回全部投资。

第二家分店早已经签好合同,位于铜锣湾崇光百货的一层和地下一层,分上下两层,营业面积一万五千尺,大概一千三百多平方米,比兰桂坊的旗舰店店面积还大一些。

这是倭国SOGO株式会社在香港开设的第一家大型高档百货公司,预计今年五月底开业。

因为去年也就是1984年,香江的未来还没有确定,那时香江人心不定,大量资金出逃,房地产业萎靡不振。

九号火锅店也算是抄了个底,用正常售价七五折的价钱,买进了两家分店的店面。

这次来首都,老威廉没有当回事,结果现在听到盛智文对三里屯的介绍,他也坐不住了。

于是他又拉着盛智文,在当天晚上又去三里屯泡了一晚上,回来后他也找到孙大海,提出要在三里屯开分店。

孙大海有些犹豫,因为现在的农副产品还是由国家管控,餐饮企业受到的限制很大。岁月静好是以咖啡厅为主,在店内卖快餐简餐是打擦边球,和政府心照不宣。

九号火锅店可是纯粹的餐厅,每天所需大量的鱼虾肉蛋,都需要对外采购的。孙大海拿不定主意,所以就连新建的宿舍区那边,都没有想到要九号火锅店入驻。

现在既然老威廉有的想法,孙大海也要认真地考虑一下可行性。他同样让高屹记录下来,准备尽快找黄老打听一下政策。

黄老虽然离开农业部,到了中顾委。可是他对于相关政策的把握,还是很有一套的。

什么可行,什么不可行,什么需要暂缓,这些事情的分寸,黄老处理起来游刃有余,绝不是孙大海这样的政治白痴所能比拟的,即使他是重生者,也远远不够。

当天晚上在黄老家,孙大海把情况介绍清楚,然后向黄老请教。

黄老考虑了一下,说:“岁月静好咖啡厅没有什么问题,因为在沪城已经取得了成功,有了样板,所以首都这里也会照章办理的。

改革开放以来,我们遇到很多新的问题,如果有其它省份或单位成功的样板,那做起来就轻松多了。

至于说火锅店和酒吧,可能会走商业局涉外餐饮的供应线,你们按照正常程序申请吧。

现在到处都在招商引资,首都同样如此。你们正常申请投资落地,政府会出面协调,帮企业解决食材的供应问题。”

孙大海想想也是,现在到了1985年了。改革开放以后,因为各地大力推进包产到户,取得的成绩斐然,连续几年出现了全国范围的农副产品大丰收。

所以国内第一次部分农副食品的价格,由国家定价,转成市场调控价格,就是从今年开始的。

也就是从1985年开始,国内的商品供给开始大幅度增加,实行了多年的计划经济体系下的票证制度,逐渐松动,直至几年后被国家取消。

孙大海回家后,按照黄老的建议,让盛智文和老威廉这几天先和政府招商办接触一下,听听条件,做个备案。

同时和欧阳慧慧以及菲林慢摇吧的威廉姆斯协商一下,等春节过后,争取一起来首都,正式谈投资事项。

如果首都政府同意他们的投资落地,那岁月静好咖啡厅和九号火锅店,将在食为天的宿舍区和三里屯同时开设两家分店。

反正宿舍区东侧裙楼半边留给了岁月静好,另外半边就给九号火锅店吧,也便于管理。

至于盛智文的加利福尼亚酒吧是纯美式餐厅,任逹崋的菲林慢摇吧也是纯粹的欧洲风格,消费价格较高,普通国人的收入,恐怕承受不起。

他们的分店开在三里屯还不错,那里是使馆区,外国人扎堆的地方。如果不想赔钱的话,首都其它地方暂时就不要考虑开分店了。

老威廉和盛智文接受的孙大海的提议。他们先和欧阳慧慧与威廉姆斯电话联系了一下,然后在第二天就去市政府招商办,代表四家餐饮企业,与政府开始了实质上的接触。

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