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那薇一周前已经回国了。这学期结束后,她完成了在香江的学习,回归到妆点生活。

方颖要到明年夏天才大学毕业,不过现在她人也没有在香江。她是被陈锋以协助工作为名,骗到美利坚,继续他们去年没有进行的双人旅游去了。

李飞李亮哥俩一放假就回首都过暑假去了,不提也罢。倒是小姨郑佩佩假期没有留在香江,着实出乎了孙大海的意料。

郑佩佩跟着欧阳美美一起去了欧洲,她俩要考察欧洲几家出名的酒店和度假村。

好在欧洲的社会环境还算不错,不然就她们两个年轻小女孩一起去做考察工作,还真不太能让人放心呢。

今晚的接风宴,除了曹大厨一家,剩下全是孙大海公司里的高层。现在香江的几家跟孙大海有关的餐饮企业,所需的牛羊肉都是加里森牧场出产,由于农产品政策所限,大陆暂时还无法进口。

因此今天的主菜就是牛排,这也是加里森牧场被孙大海收购后,他第一次吃到自家牧场所产的牛肉,还是很有成就感的。

嘉华投资公司的项目主管马克也在场,他刚从加里森牧场回到香江,正好要向孙大海汇报那边的发展情况。

马克介绍说,加里森牧场正在进行牛种更换,预计需要五年左右的时间。原先四家牧场各自为政,他们经营策略不同,所以选用牛种比较杂乱。

现在牧场合并后进行统一管理,马克根据孙大海为牧场做出的前景规划,决定将牧场的牛全部更换为纯种安格斯牛。

虽然纯种安格斯牛与目前主流的安格斯牛杂交品种相比,其养殖难度和成本都要高出不少,但这很符合建设高端观光休闲牧场的需要。

孙大海对马克做出的这个决定相当满意。他通过嘉华投资公司收购加里森牧场,并不是为了大量生产物美价廉的农牧产品,那是食为天的经营理念。

嘉华投资公司旗下的产业,追求的是小众高端的发展模式。花费同样的成本,嘉华自然会提高产品的档次,而不是产量。

牧场里羊的品种并不需要更换。因为只有当时的四号牧场养殖了一些纯种波尔山羊。他们本身走得就是高端的路子,屠宰后的羊肉只出售给两家专做高端食材的公司。

除此之外,马克和林克伍德商量后,还在牧场中开辟了一座十英亩的菜园,种植出来的蔬菜不对外出售,只用于满足牧场的游客以及工人们食用。

因为牧场位于美利坚西北部的蒙大拿州,这里距离枫叶国很近,气候条件类似奉天,比较寒冷,生产期短,所以菜园全部采用玻璃温室种植蔬菜,以保证蔬菜的产量和品种的多样性。

为了丰富牧场的物种,将来为游客提供更多的旅游体验,林克伍德在马克的提议下,还在牧场中增设了麋鹿养殖场、火鸡养殖场、蛇河极黑猪养殖场、梵天鸡养殖场,并种植了大量的枫树和蔓越莓,把牧场的产品增加了许多。

要说这马克还真敢干,他在了解了孙大海的思路之后,设计的项目都具有相同的特点:投入大、周期长、品质高。

这里面最正常的要算是火鸡养殖场了,华夏人虽然对火鸡兴趣不大,但火鸡在欧美却是很有市场,即便不是感恩节和圣诞节,平日里的销售量也很大。

加里森牧场内原本就有十几只野生麋鹿,它们在瑞斯湖畔的树林里生活。

这次牧场正式开始饲养麋鹿了,又一次性引进了几十头。不过牧场计划是要散养麋鹿,并且让麋鹿种群自然扩大,这需要很长的时间。

同样需要散养的还有蛇河极黑猪,这种猪具有百分之百的巴克夏猪血统,肉质甘甜,毫无肥腻之感,其品质在世界上都是数得着的。

只是蛇河极黑猪日常是以大麦、小麦等天然谷物为食,还要保持一定的运动量。为了保证肉质,牧场需要采用全天然的养殖方式,而且蛇河极黑猪出栏时间长达一年以上,养殖成本可是相当高的。

梵天鸡又叫婆罗门鸡,是世界上最大的鸡。别看这种鸡的名字好像与印度有关,但其实是美利坚人在十八世纪中期,将华夏沪城的九斤黄与孟加拉国的鸡杂交而成。

梵天鸡成年后身高可以达到一米二,公鸡可以长到十六斤,母鸡也可以长到十二斤。和正常体重三到四斤的鸡相比,梵天鸡可以算是鸡中的巨无霸了。

梵天鸡是肉蛋兼用型的鸡种,肉和蛋的营养价值相当的高。只是它和蛇河极黑猪类似,生长周期很长,而且不能采用药物和饲料快速育肥,因此梵天鸡的饲养成本相当的高并,不适合美利坚养鸡场习惯的大规模机械化养殖。

不过,梵天鸡这所谓的缺点马克并不在意,反而成为最适合牧场养殖的目标。

至于说牧场里种植的枫树和蔓越莓,想要得到投资回报也是需要等上很长时间的。蔓越莓种植之后,需要生长三到五年才能结果,而牧场种植的枫树更要等上多年以后,才能取得收益。

加里森牧场选用的枫树的品种是糖枫树,又名糖槭。糖枫树是多年生落叶乔木,树高可达到45米,树龄更是高达百年以上。

糖枫树外形典雅雄伟,树干挺拔,树冠呈圆形或卵形,浓密秀美。到了秋季,糖枫树的叶子会变成金黄色、橘红色或橘黄色,颜色艳丽,具有极强的观赏性。

不仅如此,糖枫树还具有极高的经济价值。

糖枫树是高级的材用树种,其木质坚硬,具有良好的强度和耐磨度,质地美观,有光泽,是制作家具、地板和乐器的上等材料。

另外,糖枫树生长到十五年以后,每年就可以取树液熬制糖浆,也就是人们常说的“枫糖”,其香甜如蜜,营养价值极高。

每株正常生长的糖枫树,可以取树液五十年以上,制成的枫糖价格不菲,最后还可以得到一份上等的木材。因此,牧场内大量种植糖枫树,实在是一项不错的长期投资。

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