韩莹之前问过李教授，李教授说这些是为了抵挡风刃跟大雪的。
风刃避无可避，人还能够罩上各种各样的防护具抵挡，但作物却根本没办法抵挡。
那一段时间，农场的作物被风刃破坏得不成样子。
本来都已经快要成熟的粮食都被风刃砍断了。
一夜之间，无数的作物倒在了地上。
而且这个数据每天都在飙升，看得李教授急得团团转。
后来才想到了这个办法。
虽然办法有些笨，还很费材料，但却很实用。
本来那些铁皮都是直接绑在钢筋上的，只有木板是活动的。
因为木板被风刃袭击后很容易断裂，必须撤下来修补或者替换。
但后来下了大雪，干脆将铁皮也做成了活动的，这样雪下下来后一部分顺着倾斜的弧度滑下来，一部分还是会沾在铁皮上。
久而久之冻在铁皮跟木板上的雪，会给那些电线杆造成负担，一不小心就会将其压断。
所以每隔几天，就会用轮滑将那些铁皮吊离钢筋，再将上面的雪清扫干净。
这些铁皮跟木板既能抵挡风刃破坏作物，也能避免在田间劳作的人受到风刃的袭击，还能节省每天在农场铲雪的时间。
虽然看着有些丑，但却真的很实用。
试验田在农场6个区里面是最小的，只有30亩左右。
整个试验田被划分成了几十块，现在这些地里大部分都是空的。
只有稀稀拉拉种植着一些长势不怎么好的作物。
李平给韩莹和陆远介绍地里的那些试验品，大部分都是李教授跟研究所那边研究出来的半成品。
很多长到一半就开始渐渐的死亡，有些则连发芽都不行，而有些则长势很好，但却没办法开花结果。
陆远知道这试验田里面的大部分植物都是失败品，但有些还是能够利用一下的。
只要能顺利在末世的恶劣环境中生长，就算没办法开花结果，它的枝条跟叶子甚至根系也都能得到利用。
就像刚刚李平指出来的两排长势不错的作物，据说这是用新型土豆跟新型番茄杂交得到的种子种出来的。
已经种植了好几个月，可也不过是徒长而已，地下结不出果实来，地上也长不出果实，只是枝条跟叶子不断徒长。
而李教授将这种作物的叶子和枝条都拿去研究所化验过了，是无毒的。
要知道就算是新型土豆的枝条跟叶子也都含有微量的毒素，是不能拿来吃的。
但杂交出来的这种产物全身都无毒的，枝条跟叶子还会徒长，也就是说这种叶子说不定能够拿来当绿叶蔬菜吃。
李教授说再等一个月，如果还是没办法结果，就将其定位为绿叶蔬菜。
并命名无葵菜，简单粗暴就是字面意思无龙葵素。
没想到李教授连这一个月都等不到就病倒了。
李平将一排排的作物跟两人介绍着，然后就来到了试验田的最后面。
最后面的一片地种的全部是变异海鲜菇。
深红色的变异海鲜菇已经长成了一小片一小片，看着长势非常不错，就是繁殖得有点慢。
“这是农场的宝贝，每天由我跟李教授亲自照顾跟摘取，榨取的汁液再配送给各个区的负责人。”
每天变异海鲜菇的汁液有限，所以只能先供给每个区的一小片地使用。
看完了试验田，李平又带着两人来到了暖棚。
暖棚比试验田要大一些，有50亩左右。
整个暖棚被分成了10个大棚，每个大棚5亩地。
暖棚里面有种植作物的，每天会定时烧炭盆供暖。
挨个将暖棚看了一眼，结果不怎么好。
里面虽然有补光灯，也有炭盆供暖，但作物的长势依旧非常不好。
枯黄还瘦弱，像是长不大的样子
很显然这几个暖棚里面的作物应该也都是失败品。
此时韩莹跟陆远已经在想着将暖棚空出几个来，然后种植嫁接的茄子跟辣椒。
其中辣椒可以多种一些，这玩意儿虽然辣得很。
但在这极寒，也是能取暖的好东西。
只不过要嫁接辣椒跟茄子，就必须有新型番茄的幼苗。
新型番茄又很难留种，想要批量种植可能还是有些困难。
看完暖棚，李平正想带两个场主到各区去转转，不过他们却说要去豆腐工坊看看。
豆腐工坊在牧场旁边，重新上车，李平带他们过去。
豆腐加工坊只有一层，但是带了个小地下室。
只有三个房间的地下室作为仓库跟办公室。
一楼则磨豆子、加工豆腐跟衍生制品。
农用车在豆腐工坊前停了下来，三人下车后李平上前将门打开，顿时一股热浪跟豆香味从里面冲出来。
里面的温度起码比外面高上四五十度。
所以极寒后很多人都想到豆腐工坊工作，因为在这里至少不会被冷到。
进到里面，入目所及的就是三头驴在门口附近的位置转着圈磨豆子。
三个磨盘的旁边各有一个戴着口罩的人。
这三人似乎忙得很，一会儿赶一下驴一会儿往磨盘里倒豆子，一会儿还要查看磨出来的豆浆细不细。
豆浆磨好后还要送过去大锅那边煮。
磨豆子进去是四口火灶，这里面的热量也大部分来自这4口火灶。
火灶上各架着一口大锅，里面正在煮着豆浆。
煮完的豆浆有的直接送去做豆腐，有的先捞些腐竹再做成豆腐。
整个豆腐工坊里面有二十多个人，每个人都有各自的工序。
看到突然出现的三个人，很多人都朝他们投来探究的目光。
其中一个人虽然穿的多，不过大家还是能够认得出来，是农场的副场主。
至于另外两个，因为穿得严实，虽然进来后脱掉了帽子跟围巾，不过还是戴着口罩，看不出来是谁。
可看副场主的样子，似乎对那两个人很是恭敬。
这让豆腐工坊里面的二十多个人更加的好奇了。
不过好奇归好奇，却没人停下手中的工作。
因为豆腐工坊的工作来之不易，福利又好，不小心被开除的话，马上就有人排队顶上来。
所以这些人也只敢好奇的看两眼，就赶紧认真的继续工作了。