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看着安歌的动作,其他几个人也是忍不住了,当即拿了一些送入了自己的口中,紧接着,庄如雪便发出了那一声惊呼。

显然,这个味道是有些出乎意料的。

她没想到,吃这些加入了坚果的姜饼之后,率先进入口腔的会是一种非常浓郁的奶香味。

“这有什么神奇的?很多坚果烤熟了之后都是有奶香味的。”

听着庄如雪的话,安歌笑着说道:“最为代表的就是咱们现在吃的夏威夷果的,奶香味是最弄玉的,除此之外,核桃、腰果之类的坚果烤熟之后,也会有一些奶香味。”

“不过肯定没有夏威夷果浓郁就是。”

很多的坚果里面含有丰富的油脂和蛋白质,这些油脂和蛋白质在加热的过程中,会发生一些化学反应。

嗯~~~没错,就是化学反应。

经常看美食博主,特别是西餐类美食博主的,肯定都有听过。

那就是,美拉德反应。

反正很多吃西餐烤肉的人,都对这个有一定的要求。

在美拉德反应的作用下,坚果里面的氨基酸和糖类会产生相互作用。

最终出现各种各样不同的香味。

其中,奶香味就是最常见的一种。

正因为如此,很多没有太多良心的的商人,会在坚果的加工过程中,加入一些奶香味的香精或者是调味料来增强或者模仿奶香味。

总之,能吃到这样的味道,并不是什么奇怪的事情。

不过安歌也没有详细去解释这个。

没有必要。

知道这是正常情况就是。

反正没有加奶。

加奶的话,会变得不伦不类的。

不过不得不说,有了夏威夷果的姜饼,口感方面变得有些香脆可口,然后在加上姜饼本身的酥软的口感,非常非常丰富口感。

然后再加上那浓郁的奶香味,或者说,夏威夷果的奶香味与姜饼的辛辣味相互融合,是一种非常难以让人忘怀的味道。

这绝对是一种非常不错的品种。

不知道之前有没有人尝试过。

反正不多见。

说不定就是他们发明的。

“这个口味的还真是不错呢,我们如果真的卖姜饼的话,一定要生产一些这个口味的销售,肯定会卖爆的。”

安歌笑着说道。

“可是我们农场又不不生产夏威夷果,如果大量使用的话,会不会有粉丝觉得我们在当中间商,就好像是将大闸蟹送去了阳澄湖一波,就成为了阳澄湖大闸蟹一样。”索菲亚有些担心道。

“我们想要将农场产出的各种产品进行加工销售这个是肯定的,但是我们也没必要追求所有的原材料都是农场产出的啊,这也不现实,咱们终究是一个农场,给自己自给自足可以,但是想要农副产品全部自给自足,恐怕就有些费劲了。”

安歌略微思索后,解释道:“别的不说,我们农场并不会种植小麦,也不会种植大米,甚至不会种植生姜,总不能不使用这些吧?”

“重点是,姜饼是我们这边的特产,我们有自己生产,将原材料把控好,这样就可以了!”

“也对,我们只要把控好质量就行了。”索菲亚闻言,恍然大悟道。

虽然说,他们一直都在追求,能够让农场自给自足,但是现实肯定不可能完全达到的。

肯定会有一些地方是需要从外面采购的。

终究是,土地什么的承载能力有限,他们总不能完全不去管这个,只是追求什么东西都要自己搞吧?

制作一些东西,采购一些配料,还是很正常的事情。

关键就是在质量的把控上。

“说起来,我们农场未来会种植夏威夷果吗?”石忘忧有些好奇道:“我最喜欢吃的坚果就是夏威夷果了。”

“当然........不会了!我们这边又不适合种植。”安歌有些无语道。

他属实是没有想到,石忘忧会是这样一个问题。

在听到安歌的答案的瞬间,石忘忧反应了过来:“哦,对哦,夏威夷果,肯定是来自夏威夷的吧,那边是热带,咱们是寒带,不适合。”

“的确不适合,不过,夏威夷果并不是来自一夏威夷的。”

安歌又吃了一口姜饼后,方才说道:“夏威夷果的学名其实是澳洲坚果,不过这东西有着很多的别名,比如说,昆士兰栗,又比如说澳洲胡桃,当然,还有我们说的夏威夷果,都是。”

澳洲坚果自然是原产于澳洲的。

准确来说,是澳洲的东部亚热带的地区。

第一次被现代人发现,不对,应该说,第一次被西方世界的人发现这汇总果子是在1857年。

但实际上,这种果子土着们一直都在吃,只不过不知道到底是什么时候起源的。

之所以会被取名为夏威夷果,是因为,夏威夷是澳洲坚果,也就是夏威夷果是夏威夷实现商业化种植的。

甚至于天朝第一次引入,都死1910年的事情。

后来在国内陆续推广开来。

当然,这些都不重要。

因为真的不适合。

澳洲坚果虽然是常绿乔木,但是却只会生长在温暖湿润的地方。

年降雨量在1000毫升到2000毫升的那种热带雨林或者亚热带,才可以出现。

成熟的澳洲坚果可以短时间内承受轻微的霜冻,但是长时间,根本就不可能抗住的。

自然也就不可能种植。

说实话,在听到石忘忧询问这个问题的瞬间,安歌感觉自己的脑子是处于宕机状态的。

他是真的没有想到,竟然有人会问这个问题。

在听到安歌的解释之后,石忘忧一时间也是有些哭笑不得道:“听说新省那边有种植,我还以为我们这边也可以呢,闹了个笑话。”

“你可能记错了,新身的气候条件和夏威夷果的生长环境是完全不符合的,一个温带大陆性气候,而且冬天会非常寒冷干燥,夏季特别炎热的地方,和夏威夷果所需的温暖、湿润环境根本就是两个极端,不可能的。”

安歌非常坚定的说道:“顶多是有一些实验室在做实验,绝对不可能在那边普及的!”

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