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一个午餐时段的营业金额竟然达到了1270元。

这是什么概念啊,要知道在那个时候,这营业额相当可观了,可以说相当于一个普通职工三个月的工资了。

而且这还是午餐时段啊,午餐几乎很少有人喝酒的,只有零零散散的几桌客人点了几瓶啤酒,所以在下酒菜方面的销售量并不高,大部分客人还只是点的饺子。

当然其中还有十单打包带走的,谢添想着,如果到了晚餐时间,用餐时间会比午餐更长,如果在酒水和酒菜方面销量提升,那晚餐的营业额应该比午餐更高。

“添儿哥,一块过来喝点吧。”李森浩和肖骅喊着谢添过来。

在两个兄弟的招呼下,谢添拿着一瓶酒过来坐下。

他真的要好好感谢一下两个好兄弟,在中午最忙碌的时候,撸起袖子搭把手,犹如雪中送炭啊。

谢添想着还是要调整一下大家的工作安排,今天还是全员到岗,未来必定会安排员工轮休,如果到时候再遇到堂食全满的情况,肯定是忙不过来,或许还有可能出乱子。

高姐给小哥仨端上来几盘酒菜和饺子,三个人吃吃喝喝聊着天。

当李森浩和肖骅吃到饺子的那一刹那,两人连声大叫好吃。

李森浩不顾饺子烫嘴,连吃好几个,嘴里塞满吃的,呜呜噜噜的说道:“哥,叔叔做饺子那么好吃,你以前怎么都不说让我在你家吃饭呢。”

谢添沉默,只呵呵傻笑着。

周围还有别人在呢,难道自己要告诉李森浩,你是不是忘记了,我爸之前特别嫌弃我,连饭都不愿意给我做。

肖骅同样大口吃着饺子,不同的是他还大口咬着大蒜,看着他吃饭就觉得很香。

肖骅突然停下狼吞虎咽的动作,嘴巴里面被塞得鼓鼓的,呜噜呜噜的说道:“添儿哥,这饺子能不能卖生的?”

谢添有些疑惑,不知道他有什么想法:“当然可以了,你有什么建议?”

“哥,没有建议,只是有个想法。我最近发现,在网吧里吃饭的人越来越多,基本上大家都是吃口面包,或者方便面。我是想如果你们这里卖生的饺子,我可以从你这上货啊。”

“我之前就有过在网吧里增加卖炒菜的想法,但是还得请个厨子,厨子的工资可不低啊,这不就增加成本了吗。”

说到这里,谢添和李森浩似乎都明白了肖骅的想法。

李森浩眼睛都亮了:“添儿哥,你把饺子卖他啊,他那网吧上网的人多,吃饭的人也多,还有好多在网吧过夜的,肯定要吃饭的人也多,你这饺子那么好吃,肯定买的人不少。”

肖骅继续说道:“没错,哥,而且去网吧的人都是熟客,他会经常来,如果他爱吃饺子,那他肯定会常吃,我从你这上货,你这多个销路。我那网吧卖饺子,大家爱吃,我也增加收入。”

谢添心里想着,这个大浩真是我的福星啊,之前介绍肖骅买了两套房,现在又要从我这订饺子,好兄弟啊!

谢添笑着举起酒杯:“来,咱合作共赢。饺子拿货价给你打7折!”

哥仨大笑一起碰着杯子。一顿饭下来,饺子馆又多了一项收入来源。

哥仨一直喝到了下午的四点,李森浩和肖骅才离开。

就在两个人刚刚离开没多久,一位男顾客推门而入,而此时的店内,几位员工刚刚结束下午的休息时间,还没有正式开始投入工作当中。

孟姐积极热情的与顾客打招呼:“您好,欢迎光临。”

随后又略微带有歉意的继续说道:“不好意思啊先生,我们下午还没有正式开始营业呢,您来的有点早,您先请这边坐,稍等一下给您点菜。”孟姐说话的同时,做出一个请进的手势。

男顾客说道:“哦,没关系,我就要些生饺子,我回家自己煮。”

生饺子!

谢添听闻,又想起刚刚和肖骅的合作方案,顿时大脑像想通什么道理一样。

对啊,可以卖生饺子,不需要煮,也不需要占用堂食座位,包好直接拿走,价格可以放低一点。

随即到厨房找到父亲,把自己的想法说给他。

以后每天早上包50份饺子,其中的30份肖骅会在中午10点前派人拿走,剩下的20份放在冰箱,作为售卖生饺子的产品。

不光是谢班,就连两位帮厨都对谢添的想法表示赞同。

于是,谢添在门外的广告牌写上:售卖生饺子,价格优惠。

下午五点刚过,随着孟姐的一声欢迎光临,饺子馆迎来了晚餐的第一桌客人。

谢添赶忙出来迎接,却看到了金灿和陈教授,还有两个不认识的中年男人一起走进餐馆。

陈教授看见谢添,立即露出欢喜的神色:“小谢啊,听说中午的客流不少,收入也不少啊,哈哈哈,我们这都是提前下班赶紧过来捧场,就怕来晚了没有座位啊。”

“哪里哪里,谁没有座位,也不能让金总和陈教授没有座位啊。”

谢添赶忙客气回应着并和众人打着招呼,一脸坏笑的告诉几位服务员:“这位是金总,是咱们店的金主啊,以后见他可不能说欢迎光临了,应该说欢迎莅临,指点工作。”

此时的金灿,一扫田放给他带来的心里阴霾,向谢添打趣回应:“你小子,净拿我开玩笑,什么金主,还给我改名字了。”

一番打趣,引得众人笑声连连。

从此金灿在朋友之间又多了个名字:金主。

在那个年代还没有这样时髦的词儿,大家都觉得好玩又好笑。

陈教授和几个人先是在店里到处参观一番,随后落座在最靠里面的一张餐桌处。

谢添吩咐孟姐,将店里的每道酒菜都上齐,又拿来白酒和大家敬着酒,介绍着菜品和饺子的特色。

不多时,餐馆里又一次全都坐满了人。

金灿和陈教授等四个人,纷纷对谢添的工作能力和经营策略感到认可,大家都夸赞金灿是捡到宝了,也祝金灿和谢添赚到盆满钵满。

谢添在大堂穿梭着,询问着大家对菜品口味是否满意,对餐馆的服务是否有意见。

让谢添意想不到的是,所有客人对此并没有什么意见可提,全都出奇的对菜品的口味给到一致的好评,对饺子的颜色和形状产生了极大的兴趣。

包括很多住在附近的居民得知可以在这里买到生饺子,都表示出浓厚的兴趣,未来他们也一定是店里的主力消费群体。

直到晚上九点,客人走的差不多了,这时店里的大门被推开。

6个流里流气的小伙子,嘻嘻哈哈的走进来。

谢添定眼一看,随即眉头紧蹙,他看到了一个熟悉的人。

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