那天的会议开完之后各大家族就回去准备了，每个人抽中的城市都不一样，需要提前做好安排，开店最重要的就是店面，得先摸清各个城市的商业情况，选择最好的商铺，这是开店的不二法门，杭州城的各大家族长都拥有丰富的经验。
现在杨氏油条有两家店铺了，新学徒的培训也在两家分别进行，华家和胡家都已经选好了店面，正在按照东清街的杨氏油条店进行装饰，李紫烟又开始在杭州城寻找店面，还想在开一家，柳鹤跟三家也商量了一下，认为杭州城最多容量也就是六家，意味着三大家族每家可以拥有两个杨氏油条店。
开太多没有任何意义，市场上商品供应大于人们所需要的数量时，你的商品就需要降价了，这显然不是三大家族愿意看到的，所以控制门店数量变得很重要。
华家的杨氏油条铺选在了东清街的另外一头，与李家的遥相呼应，胡家的店铺则选在了另一条热闹的街道上，这些地址位置，选的都很不错。
柳鹤本来打算让华家和胡家都同时开业，后面想想还是算了，同时开业的话杨碧月一个人忙不过来，柳鹤又要天天在书院，只能选择一家一家接着来。
华泽家的杨氏油条铺马上就要开业了，这次的开业活动依然是买三根油条送一根，只是活动日期由原来的三天变成了一天，店门口的木板上贴了一张红纸，上面写的正是开业活动内容，附近的人们听说后都很高兴，又有便宜要占了，只有一天，传播速度比之前不知道快了多少。
很多人购买油条都是十根二十根的购买，特别是东清街上很多的商铺，商铺里面有很多的伙计，大方一点的老板经常请店里的伙计吃油条，偶尔吃一两次煎包。
官府衙门那些当差的也很喜欢吃油条和生煎包，以前孝敬那些官老爷喜欢买一些水果，现在大家都更喜欢买油条和生煎包，经常在街上看见那些排队买了油条和生煎包的人转身就把东西送给了别人。
由于油条的炸制也是需要时间，清晨太阳出来后不久，华家杨氏油条铺就排起了两条长队，一条是专门买油条的，另外一条则是买煎包的，买三送一的油条，对大宋的老百姓们还是很有诱惑力的。
虽然他们不懂这是商家的套路，但是他们知道，买六根就送两根，便宜了十文钱，就算不想买油条的，看到只有一天的优惠也忍不住去排队了，生怕错过今天。
华泽站在店门口，看着那些排队的人，胖胖的小脸上笑容就一直没有停过，看到谁都一副笑脸。
这是他第一次开店，虽然是老爹派掌柜来主导，但是他每天放完学都是待在店里跟着忙活，跟掌柜一起商量，看着这八十平米的店铺，华泽很有成就感，原来做生意挺好的。
以前不管是爷爷还是老爹都说他只会吃，要是不会吃哪能够认识柳兄，不认识柳兄又哪有机会开这么一家店，看来会吃还是很有作用的。
杨碧月在厨房里指挥着各位学徒们操作，虽然在杨氏油条铺学习了十五天，大家都轻车熟路了，但是现在开业生意这么好，大家还是有些慌乱，甚至有时候忘记下一步要干嘛了，还好有这位美女师傅在一旁指导。
柳鹤在大厅帮忙收钱，这家店的装饰风格和老店一样，最重要的是厨房稍微有点不一样，总共十张桌子，现在已经全部坐满，门口还有一大群人在等着。
柳鹤也再一次感慨了，宋朝的吃货还真多，出手也很大方，多给几文钱的有钱人遇到了好几个，每次结账都抢着付钱，生怕别人不知道他有钱，柳鹤其实很喜欢这样的氛围，有钱才有购买力呀。
为了庆祝油条店开业，华泽的父亲可是毫不手软，晚上全府上下都吃油条和生煎包，光华府这一个订单就制造了一万五千文的流水，看着手上的账簿上面显示，开业第一天的收入是五万两千文钱，华泽开心的接连在地上蹦跳了两下，我的乖乖这么多！
华府的杨氏油条铺开业五天后胡家的油条铺也开业了，依然是杨碧月带着学徒们一起在后厨指挥，胡嫣然则在前厅负责帮忙，开业当天的活动依然是买三根送一根，门口两条长长的队伍仿佛在告诉着这条街上的人们，这家店的东西错过就可惜了。
不管是先开业的李家油条店还是后开业的胡家油条店生意都很好，每天最低收入都保持在三万文钱以上，三家人都尝到了甜头，都在积极准备下一家门店的选址，这么赚钱的生意家族里的人都很乐意去做。
早上依旧天亮就起来了，柳鹤练习了一个小时的咏春拳，才开始往店里走去，今天的太阳初升的更早，柳鹤在店里吃完早餐就朝着书院而去。
“听说了吗？今天有大人物来我们书院？”
“大人物？是谁呀？”
“青州知府寇准”
“寇准不是被贬青州了吗？怎么来我们书院了？”
“听说是来看院长的，他们俩是故友”
一路上柳鹤听到学子们都在讨论这件事情，寇准柳鹤可是知道的，宋朝最着名的宰相，檀渊之盟的直接缔造者，一生刚正不阿，最后被人诬陷，流放海南岛最后客死他乡。
能够见到这位千古名相柳鹤还是很激动的。
当然寇准现在是不知道自己会当宰相的，也不知道自己会客死他乡，他现在是很伤感，被皇帝贬官了，这事搁谁也不好受，很多人被贬后，一辈子就一直呆在那里了，再也没有翻身之日。
寇准其实是官二代，父亲寇湘于后晋开运年间考中进士甲科，后应诏任魏王记室参军，因屡建功勋，被封为国公，追赠官职至太师尚书令。
寇凖自幼天资聪明，又勤奋好学，十三岁时已经写出了不少优秀的诗篇，寇准一直的成长环境都是很顺利的，家教也很严，是传统的书香门第，接受的是儒家君子的思想和道德。
但是这次贬官对他的打击实在是太大了，他很怕再也得不到圣上的重用，于是前来杭州寻找亦师亦友的谢安，顺便来杭州散散心，再回到青州任职。
“谢兄，你说的这个油条也太好吃了，在开封府可没见过”寇准跟谢安在食堂里一起吃早餐。
“平仲兄你有所不知，这个油条和你现在夹起来的生煎包，都是杭州城最近才有的吃食，开封府自然是没有的。”谢安笑着说道。平仲是寇准的字号，古人一般除了名字还有字号。
“哦，看来上有天堂下有苏杭古人诚不欺我，这么美味的吃食开封府既然都没有，那这次我还来对了！”寇准终于找到让有点高兴的事情了。
“平仲兄，这生煎包，吃的时候要当心，老夫第一次吃的时候就被人嘲笑过！”谢安看着马上要吃生煎包的寇准说道。
寇准咬了一口，顿时满腔的浓香甚是美味，这生煎包味道着实美妙呀。
“谢兄，你可是这书院的院长，谁敢嘲笑你？”
“就是这个生煎包的发明者，一个小屁孩，整天不好好学习，就知道吃！”谢安气愤的说道。
“哦，听谢兄的意思这个生煎包是一个年轻人发明的，还是书院的学生？”
“正是”于是谢安把柳鹤的事情说了出来。
“谢兄，这少年如果能让他扭转心性，专心学习，应该是个有才华之子。”寇准道。
“他确实是个有才华的人，可是贪玩又贪吃”于是把柳鹤在七夕诗会上做的诗说了出来。
寇准的才华谢安是知道的，虽然比他小很多，但是才华比他高很多。
于是谢安准备让寇准去考较一下书院的弟子。
松山书院的学子们站在书院的广场上，柳鹤看到了谢安旁边的寇准，中年人四十岁左右，身材魁梧高大。
谢安看着书院的学子们道：“今日老夫邀请平仲兄为大家考较学业，平仲兄十三岁作诗便闻名京都，今日大家好好表现，莫要让老夫失望！”
寇准站了出来，说道：“今日以写景为题，大家自行作诗！做完之后举手答诗！”
很快，三大才子就出诗句了，对于写景物，三大才子还是很轻松的，陆陆续续大家都做完了，都在念诗句，柳鹤也想自己做一首，但是想半天都没想出来，谢安看到柳鹤一直没举手，笑了笑，对寇准指了一下。
寇准会意，立马叫到：“第三排第五位，请把你的诗句念出来！”
柳鹤还在想，突然发现有人叫他，见众人看着自己，一脸懵逼，算了还是抄袭一首吧，于是把《题临安邸》念了出来：“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。”
柳鹤念完之后一阵安静，不管是寇准还是谢安都被这首诗句里面忧国忧民的情怀感动了，谢安寇准两个人都对当今官场的贪污腐败，那些奢华享受之风所不齿，这首诗正好反映了二人的心境，两人心中一喜这真是一首极品好诗！