四个人拔丝香蕉吃了个半饱，后面的宫保鸡丁、糖醋里脊，白灼虾、还有卤的鸡爪和鸡蛋这些美味更是让杨碧月、李紫烟、李梓晗三人吃撑了。
看着李梓晗盯着那几个卤蛋还想吃，完全不顾已经快撑破肚皮的肚子，柳鹤便用碗装了几个卤鸡蛋还有一些鸡爪让她带回去吃。
三个人撑着肚子，拿着柳鹤做的美食回家了，杨碧月也给她母亲带了一点回去尝尝，李紫烟知道妹妹是个吃货，哪会想着父母，于是也带了一点回去给爹娘尝尝，爹娘还没尝过柳公子的厨艺。
李紫烟回到家中李德夫妇和表弟陈平都吃完晚饭了，正在院子里乘凉，李梓晗立马跑了过去说道：“爹娘，二姐给你们带了好吃的！”说完把自己带回来的美食藏了起来。
李紫烟拿出了卤鸡爪和卤蛋放在了桌子上，对着李德夫妇说道：“爹娘表弟，你们赶紧尝一下，这是柳公子做的，以后也是我们酒楼的菜品，很好吃的。”
李德看着这个像鸡蛋一样圆圆的东西，外面颜色呈深棕色，不明白这是什么于是问道：“烟儿这是什么？”
“这叫做卤蛋，是鸡蛋和一些药材一起做成的！”李紫烟看着柳鹤把各种各样的药材往锅里面放，吓得一开始也不敢吃，那不是给病人吃的药材吗？
但是发现杨碧月吃了一个又一个，嘴巴里还不停地说：公子，太好吃了。
李紫烟才开始动手，看着这个很脏的鸡蛋，鼓起勇气，咬了一口，发现比鸡蛋更好吃，很是入味，不是中药的那股难闻恶心的味道，反而是很有香气的味道。
“药材做成的？难不成是补品？那老夫尝一个”李德边说边拿筷子夹起了一个放在嘴里咬了一口，确实像鸡蛋，但是味道比平常的煮鸡蛋味道更好，有一股中药的香气，很不错。
周氏夹起了一个卤鸡爪，鸡爪颜色呈棕黄色，放进嘴里咬了一口，鸡爪煮的很糯，也带有一点嚼劲，比平时煮的鸡爪更有味道，更有香气，吃完了一个又想再吃一个。
看着爹娘吃的正欢乐，李梓晗小丫头又来了一句：“可惜，那个拔丝香蕉被我们吃完了，早知道给爹娘留一点”说完就走到周氏旁边，拉着周氏的衣角，抬头望向周氏说道“娘，那个香蕉可好吃了，我吃了一个拔出的丝这么长”说完还用手比划了一下拔丝的长度。
“不信你问二姐”看到娘亲不信这么长度的丝，于是说道。
周氏哪见过拔丝呀，她根本就没听懂自己小女儿讲的是什么意思，自然是很疑惑的眼神。
“娘，确实有一道菜叫做拔丝香蕉，做出来的香蕉能够拔出丝，很好吃！”李紫烟跟娘亲解释道。
“这世间还有如此神奇的菜？”周氏也很好奇，能够拔出丝那不是跟蜘蛛一样，想想蜘蛛拔丝的画面不忍直视，香蕉没丝呀，怎么拔出丝？
“夫人，别想了，到时候酒楼开业让柳公子做给我们尝一下不就知道了！”李德双手拿着一个鸡爪在啃，这小子做的菜还真是好吃。
柳鹤让杨碧月回去跟彭氏商量一下，再去外面招一个人进来杨氏油条铺帮忙，杨碧月如果离开了，前厅需要一个人顶替，虽然现在天天都有学徒在店里，但是固定的人员还是要配齐来，以防万一，杨碧月走后彭氏在前面负责收银照顾客人，在招一个厨工过来就行了。
过了两天何婶就推荐一个妇人过来，年纪也不大，二十五岁，古人只是结婚早，现在已经是两个娃的母亲了，妇人是何婶隔壁家的，为人善良老实。
何婶不在家，下雨时经常会帮何婶家收拾东西，店里要招人，何婶晚上回去就询问了年轻妇人的意见，听何婶说一天有三百文钱立马同意了，丈夫帮人扛大米一天才两百五十文。
杨碧月和彭氏看到这年轻的妇人后也很满意，她们看中就是老实人，只要肯吃苦，人品好就行，毕竟每天早上五点起来还挺辛苦的。
杨碧月知道酒楼很快就要开业了，她在杨氏油条铺待不了几天了，于是白天都在教导年轻的妇人，希望她能够尽快上手，店里经常有新学徒加入，技术没练到家怎么教别人。
一切都在有条不紊的进行中，包括酒楼里面要用到的餐盘，餐具，勺子，李紫烟都在安排定制，看着图纸上这么大一个的餐盘很是好奇，这么大一个盘子，得装多少菜呀，李紫烟很担心会亏本。
店里面的八仙桌也比普通酒楼的更大，也是定制的，盘子大肯定得配上更大的桌子才行，否则菜都放不下，包间里面的圆桌就更奇怪了，既然有两个桌面，一个大一个小，李紫烟自然是没见过后世的大圆桌，上面放菜可以旋转，下面那个大的桌面就是放碗筷。
李府的木匠看到这图纸也懵了，这个东西根本没见过，怎么做?
柳鹤只能跟他们详细的介绍了一下圆桌的使用原理，木匠们按照柳鹤的方法制作了两天发现做不出来，上面那个小桌面没法转动，于是柳鹤只能转变思路，让他们在中间挖个洞，上下固定桌面，中间转动，只是中间多出了一个圆轴，只能凑合着用，能转动就行。
拿着柳鹤画的两张衣服的图纸，李紫烟回到李府的绸缎店，找到店里做衣裳的老裁缝，询问他是否能够做出来，老师傅看着图纸上的衣服很是奇怪，制作倒是不难，但是这衣服也太奇怪了，衣和裳既然融为一体，在古代衣是指上衣，裳是指下衣也就是裤子。
最让老裁缝奇怪的是，画中的女子手臂露出在上衣外面，小腿处的下衣居然裂开了一个口，可以看到女子的小碗处，这衣服放样式前所未闻，虽然宋朝毕竟开放，但是也没见哪个女子露出小腿的。
“二小姐，这衣服太过古怪，做出来是没问题，只是怕没有哪个女子敢穿！”老师傅对着李紫烟说道。
“没事，那你先做一件出来！另外这种厨房的衣服全部要做白色的，不管是帽子还是衣裳！”李紫烟说道。
柳鹤画的一张是服务员的衣服，也就是后世的旗袍，只是加了袖子，另外腿部分叉也没那么厉害，如果是让服务员全露出手臂肯定是不行的，宋朝还没开放到那个地步；后厨的衣服就很简单，不管是厨师还是帮工都穿一样的厨师服，白色的帽衣配白色的上衣。
没有哪个男人挡得住旗袍的诱惑，李紫烟带着李梓晗把做好的两套衣服给柳鹤，柳鹤让杨碧月换上这个后厨的衣服，让李紫烟换上旗袍。
李紫烟死活不肯穿，这么露骨的衣服，她是堂堂李府二小姐，在陌生男子面前装这样的衣服，她才不干，柳鹤只能让杨碧月换上看一下。
杨碧月穿着红色的旗袍一出来就亮瞎了三人的眼睛，连李紫烟都觉得太美了，婀娜多姿都不足以形容此时的杨碧月，柳鹤也是第一次发现杨碧月原来这么美，要是让李紫烟穿上，他肯定得流鼻血。
“你看着我干嘛，就知道你没安好心！哼！”李紫烟看着双眼望着她的柳鹤说道。
“紫烟姑娘，你这可是冤枉我们了，你看看碧月姑娘多美呀，你要是穿上旗袍肯定是倾国倾城呀，梓晗你说是不是？”柳鹤赶紧拉上李梓晗。
“对呀，二姐，你要不也穿一下，碧月姐姐可美了！”李梓晗好像很懂美一样。
李紫烟还是不肯穿，十几年的淑女教育还是让李紫烟保持了她一贯良好大家闺秀的作风，不肯妥协。
试完衣服后李紫烟就安排厨房的人手先去绸缎店做衣服，古代的衣服是按照每个人的尺寸来做的，不像后世有各种成品和尺码，每个人做两套衣服，厨房人员的衣服做好之后就让前厅招聘的二十个女孩子去制作衣服。
十天时间一晃而过，酒楼的装修也到了尾声，厨房的人已经在安排打扫卫生了，中间的大厅也已经做好了，七八个小庭楼的包厢也已经改造完毕。
李紫烟还从李府调了不少下人过来搞卫生，柳鹤要求各个角落都是重新打扫一遍，不管是阁楼还是种植花草的小角落。
搞了两天卫生才搞完，搞完卫生之后就开始进行各个岗位的培训了，杨碧月负责厨房人员的培训，那八个厨师都是在李府有过做菜经验的。
虽然经验不如杨碧月丰富，但是至少还是会炒一两个菜，当杨碧月在他们面前做了一道萝卜炒肉给大家尝了一下之后，这八个人彻底被杨碧月的厨艺折服了，萝卜炒肉既然可以炒的这么好吃，这是他们以前从来没有想过的。
每个厨师一人分了四道菜，杨碧月一个个教，从切菜开始，切成什么形状，配料有哪些，都让他们拿着笔记下来，虽然大部分都不认识字，但你也要记下来，因为第二天杨碧月会抽查，哪个人记不住就跑到大厅去，对着那二十个美若天仙的女子大喊：“我是猪，我很笨！”
那二十个女子听到后哄然大笑，背不下来的厨师灰溜溜的跑回了厨房，再也没脸见人了，不管是负责炒菜的厨师还是负责切菜，烧火的厨工大家都在努力的记住杨碧月说的每一句话，这个漂亮的师傅，虽然很严厉，但却是用心的在教他们！