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第四十四章 这玩意儿也能吃?

太阳落下了西山,月亮挂上了树梢。

院外积水的壕沟里面,青蛙和癞蛤蟆跳上岸鼓动腮帮子发出咕咕的叫声,听取蛙声一片。

院里一些飞虫绕着刚刚打开的一百瓦灯泡飞舞,不是就有不小心碰上灼热玻璃表面的小生命掉落尘埃。

很快,就在地上散落成了一个圆环的形状……

张锦挥手赶走萦绕在老爹后颈上的几只蚊子小咬儿,没让它们有机会落下来吸血或者叮上一个大包。

他看到老爹无奈的表情便忍不住笑了起来,上辈子家里的大事小情确实就是母亲负责处理,但她一直都很尊重父亲。

张富海喜欢耍钱,并且在张繁上小学以前总是因此打架,张锦为此十分痛恨父亲,认为他是家里不太平母亲总是偷偷哭的根源。

但是自从张锦一次在奶奶家里说了一句很激动的话,让父亲十分下不来台以后,母亲就不止一次的教育他一定要尊重父亲。

任何人都可以不尊重父亲,但是唯独做他儿子的不行,因为是父亲辛辛苦苦赚钱将他养大。

而且从小到大他那么暴的脾气,都没有舍得捅上一手指头!

父亲是个好父亲,儿子却不是个好儿子。

张锦上辈子对父亲对母亲,都一直有着深深的亏欠。

想过为他们做无数事情,但是最终真正做到的也就是留下了一份百万的意外身故险。

惟愿前生的父母能够在弟弟的照顾下,可以用那笔钱安度晚年!

此生他将会加倍的补偿父母,无论是上辈子的父母,还是这辈子的父母!

张锦抱住了老爹哈哈一笑,放开以后招呼众人去土房屋里。

砖房这边窗户门都没有装,只有红松的窗框和门框,蚊虫多的要死,待在这里时间长了估计要回去挠一晚上,觉都不用睡了!

众人来到了西边的土房里面,桌子已经放上,张锦带回来的香肉已经被撕好摆上了桌两盘,旁边放着红彤彤油汪汪的狗酱。

只是看着就感觉非常的美味,更别说还在散发出好闻的肉味儿。

“妈,我看下屋好像还有豆腐,对吧?”

张锦问自己的老娘,倒掉了脸盆里变色的脏水,又压了两下提拉式小水井,顿时就接满了整整一大盆。

这种井水特凉,都冒着凉气好像冰镇过一样。

大夏天的喝一气儿或者镇瓜果梨桃以及啤酒,那真叫一个拔拔凉!

“有啊,你要吃吗?”

陈桂芳疑惑的看着自己的大儿子。

“我做个狗肉豆腐!”

张锦又洗了洗手,然后就把老娘递来的一铝盆豆腐放在了锅台上。

“妈……五婶儿帮我烧火,我做两个菜。”

李淑芳立刻笑着点头,还调侃了一句。

“大侄子这是总也不回来想妈了,都管我叫了两次妈,哈哈哈!”

陈桂芳闻言也笑了起来,但是眼泪都在眼圈儿打转儿。

“想爸妈是一定的,只是自己在外面混得啥也不是的时候,回来还怕给自己爹妈丢人,更怕让爹妈成为被议论笑话的对象。

所以很多时候在外面瞎逛的二流子不回来,并不是不想回来,而是骑虎难下没脸回来。”

张锦飞快的把半拉喷香兽剩下的肉给剔下来放在搪瓷小盆里备用,把老娘洗好的小葱切成了葱花儿,还有姜蒜大料之类的调料也准备好。

热锅冷油下调料炒香,把撕下来的碎香肉翻炒一下,顿时厨房里面都是令人垂涎的肉香。

下开水调汤,再把豆腐切成小块下入。

盖锅滚上一会儿。

东锅继续烧火,西锅做上一个狗头汤,用的都是骨头架子,熬煮起来。

家里的小黄瓜搞了个拍黄瓜,菠菜焯水攥掉水分放老陈醋和炒好的花生米,这就是特别美味的老醋菠菜!

粗一点的小葱白斜着改刀以后炒笨鸡蛋,又是一道小葱炒鸡蛋。

南瓜藤和南瓜花焯水之后清炒,这就是三北没人吃过但是南方地方总吃的清口小炒。

“大侄子,这个倭瓜花能吃吗?”

李淑芳难以置信的看着盘子里面的金黄菜式,别所吃了,就算是尝都没尝过。

“淑芳你尝尝,顺便给我也来点,看看锦子是不是瞎扯淡,这玩意儿还能吃!”

但是很快,尝过味道的陈桂芳和李淑芳都惊呆了!

“天老爷,倭瓜花儿还真能吃,而且味道还挺好呢。”

“确实挺好吃的,以后又多了一种蔬菜。这肯定是南方的吃法,三北可没有吃这玩意儿的!”

张锦听了母亲和老娘的话忍不住笑了起来。

“确实就是南方菜,其实还有很多东西咱们都不吃,但是南方都经常吃。譬如说南瓜藤,豌豆苗,地瓜藤。

还有野菜像蚂蚱菜,车前草,白蒿嫩的时候叫茵陈,还有灰灰菜什么的,反正是我们这边很多都不会吃。”

陈桂芳和李淑芳都觉得不可思议,张锦的话好像是打开了一扇通向新世界的大门。

“蒿子还能吃?”

“一月茵陈二月蒿,三月四月当柴烧。嫰的时候确实能吃,就像咱们这边的刺老芽不也就是树枝子刚刚冒出来的时候吗?树枝子都能吃,蒿子能吃还有啥的呢!”

张锦飞快的把几个洗好削皮的土豆切成了土豆条,切了几根芹菜一起放锅中和调料一同煸炒,然后放入刚刚撕好的香肉丝。

很快就出锅了,干煸香丝!

这些菜都是用柴油灶炒出来的,东锅的香肉豆腐和西锅的香肉汤都好了,开锅之后搅动一番,便撒上绿油油的香葱和香菜。

顿时屋里屋外都是无比浓郁的香气,令人不由自主就会吞咽口水!

装盆,上桌!

众人都在等着张锦,他坐下以后立刻就提了一杯。

家里没有什么啤酒,就是赵家烧锅老字号烧刀子,大桶装的那种!

入口辛辣但回味绵甜甘冽,关键是喝多了也不会上头,第二天醒过来没有任何的副作用,就是一个神清气爽!

“我从十几岁就跑出去瞎逛,一转眼就是十多年,这些年多亏了五叔五婶帮衬,多亏了五叔在很多事情上的照顾。爸,你也辛苦了!”

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