中午依旧的题目和早上一样，还是自助餐，食材是猪，时间3个小时，唯一的好处就是不需要再讲究创新，只需要做的美味就可以。
这也让几乎累了两天的学生们松了一口气。
高强度的连轴转，使得学生们既耗费了体力又耗费了精力，岳小楼感觉还好，不是那么累，以前他也这么连轴转的高强度工作过，那是一次超规格的会议，为了维持会议的饮食供应，会议方邀请了各地的知名主厨，会议持续了八天，宴席持续八天，除了晚上能得到几个小时休息，其他时间都在忙碌，为此甚至有年纪稍微大一点的厨师直接被抬进救护车。
岳小楼没有恶趣味的选用什么九转大肠这些花活，那是和自己做不去，200份九转大肠光套肠就得大半天，早上剥蛋壳的手指现在还疼呢。
于是就直接选了相对简单粗暴的小炒肉，这道湘菜中的福南菜虽然简单，味道主要为麻辣鲜香，但要知道霓虹人就好麻辣这一口。
最主要的还是省事啊，将三肥七瘦的五花肉切成片腌制，青线椒和红椒切成小段，然后准备好辅料。
没有多说什么，直接开搞，图的就是省事。两口炒锅一起摆到灶台上，先直接将线椒放进去烫出虎皮，那辛辣的气味瞬间开始扩散，辣椒的辣味瞬间吸引了一群霓虹人到餐台前驻足观望。
然后就是煸炒腌制好五花肉，随着油脂的煎出，猪油的香气也跟着扩散，等到表面开始变焦，用漏勺过滤出多余的油脂。
然后开始葱蒜爆香，放入青椒，配料，接着岳小楼用两只手一手一个锅，同时开始开始颠锅，锅里的青椒混合着五花肉不停飞舞，在锅里油脂爆燃的火焰中，辣椒的辣味和肉的油脂香不断融合扩散，又吸引了一群人。
餐台外的霓虹人仿佛看到了李梅，李梅在烧烤时也不过如此吧。
炒了半分钟，开始分盘装好，因为是自助，一个盘子就就摆了日常一盘菜四分之一的份量，刚用托盘把菜摆上餐台，外面的霓虹人连表面遵守的礼仪都顾不上了，纷纷开始抢夺，不到一秒钟，摆上去的32份小炒肉就被抢夺一空。
“辣，好辣，但是好好吃。”一个老头子正使劲扒拉着碗里的小炒肉，哪怕已经被辣的满头大汗。
“啊，辣的浑身通透，再来一份。”
“好辣，辣的那么痛，好像那一年，我在东京，我看到了李梅在做烧烤，那铺天的热浪，啊！真是我热血沸腾的青春啊。”一个身上带着烫伤的老人陷入了回忆。
岳小楼继续开始烫虎皮。
“咳咳……”旁边的薙切绘里奈可倒大霉了，辣椒的气味不停呛着她的鼻子，为了忍住不咳嗽，眼泪都流出来了。
看了一下岳小楼，出菜的速度快的令人发指，两锅三十六份菜不到五分钟就好了。于是干脆就先不做了，捂住鼻子等岳小楼先做完。
“岳小楼200份达成。”
“卧槽，这才四十分钟不到他就完成了？？？”这是卧槽型的学生？
“好厉害。不愧是十杰，我也要加油了。”这是自我激励型的学生。
“咳咳……你终于做完了，混蛋，你知道耽误我多少时间嘛！咳咳……”就是受迫害的学生。
薙切绘里奈说完，咬牙切齿的去水池边上洗了个脸，然后开始继续制作自己的料理。
对于这个傲娇的妹子，虽然没什么太大的好感，但看见她被辣椒呛得通红的眼睛，岳小楼也感觉挺不好意思的。
于是想起来了，早上她说想吃自己用心制作的料理，用心么？
“咳咳……你不是完成了么，怎么还……咳咳……是不是想故意捣乱，咳咳……薙切爱丽丝给了你多少钱，我……咳咳……双倍……呃？”
岳小楼将一份用心制作的小炒肉端到她的面前，“这道菜可得趁热吃。”
“哼！我可不吃……咳咳……这种看上去既没有菜色又没有菜品的普通料理，咳咳……”绘里奈甩了一下头，将做好的特色的猪肉培根卷放到餐台上，引来一群人的哄抢。
岳小楼只好耸耸肩，无奈的准备回去休息，估计晚上还会是自助，刚才来前就和其他人说了，考核完成后大家各回各家，抓紧时间休息。
等到岳小楼走后，看不见他的影子了，薙切绘里奈悄悄看了眼旁边的小炒肉，放下手中的活，一边小心的看着四周，一边用筷子夹起一块青椒和肉片。
入口的瞬间，就是辣，还带着些许肉片的焦味，辣味虽然辣但又不像气味表现的那么呛，肉很爽滑，没有一丝肥腻的口感，上的焦味并没有影响口感，反而提升了风味。
“明明只是普通的食材，却能用最简单的方法做出如此美味的料理，小楼君，你又变强了。嗯唔……”
炙热的火堆旁。
自己身穿蓝色和紫色相间，下摆被裁剪很短的和服，双臂穿着黑色的冰丝套袖，下身两条长筒丝袜，头发扎成一条长长的麻花辫。
火堆的火焰翻滚着，将空气都变得焦灼。旁边一个长着青椒头的高个男人，正烤着肉串。
“巴尔泽布，我的肉串很大，你忍一下。”青椒头男人拿着肉串走了过来，温柔的说道，然后却粗暴的将肉串塞进她的嘴里。
……
呵！就是这个感觉，这才是岳小楼你的料理，美味的料理与美妙的梦境配合，让人仿佛置身天堂。
薙切绘里奈从梦境中醒来，浑身充斥着无力感，瘫坐在地上，脸色红润不停发出娇喘。
“绘里奈小姐，大胶布？要不要帮你叫医生？”身为远月的公主，外面的食材供应商和远月工作人员自然认识，纷纷关心的问道。
“呼！谢谢关心，我可能有点累了，现在好多了，这就为大家呈上我的料理。”薙切绘里奈强忍被水侵湿的不适，开始制作料理。
“薙切绘里奈200份完成。”
薙切绘里奈喘了一口气，看向岳小楼小炒肉的盘子，面色复杂。
“如果能够一直吃到你用心制作的料理该多好。还有梦境中为什么叫我巴尔泽布？你的女朋友不是田所惠么，难道是其他人？但是霓虹和中华也没有巴尔这个姓氏啊，难道是外国人么？”
“不对，你应该没有认识的外国人，而且那身稍微有点暴露的衣服肯定是和服，而且那些配饰和自己的造型也充满了和风，难道你喜欢这样的造型么？”
一觉睡到了晚上，居然没有被叫醒。岳小楼看着墙上时针指向24点的钟表，心中不免吐槽，堂岛银也怕这些年轻的学生猝死啊。
还以为晚上还有项目呢，现在太晚了，找小惠怕打扰她休息，干脆继续闭眼。
第五天的考核时割烹料理，就是在客人坐在厨师对面，厨师现场制作料理的形式。这是招核年间的霓虹料理文化的一次变革，不同阶级的人坐在一起享用厨师制作的美食，有此发展出尊重职人的文化，这种文化是霓虹独有的。
上面这些全是远月教科书上的屁话，岳小楼连标点符号都不信，霓虹的企业家能和扫大街的一起吃饭？要不要脸啊！
这项考核十分考验学生们的心态，和对应急事态的反应能力。
尤其堂岛银故意安排这些顾客挑刺，从学生造型，到处理食材的手法，最后到呈现的料理，一步一挑刺。
至少岳小楼看到一个学生被顾客一直叨逼叨到当场崩溃，怒吼着：“你行你上啊！”直接退学。
啧啧，真可怜，心态太差了，如果是他，岳小楼只会一边点头一边说对对对，然后到大堂看一下监控，看他开的哪辆车。当然放钉子这种事不能做，犯法的。可以用钢丝球给他的排气管堵上，然后再把臭豆腐的卤水和牛奶一起倒到他的挡风玻璃上。
他的顾客还好，虽然一直在挑刺，但一个没有挑到点子上，岳小楼就知道这些人全都是瞎点评的水货，就像是酒桌上说自己是海量，可以一直喝的猛男，结果闻到酒精味就倒的人。
一天下来，晚上在善二打扑克牌的众人虽然累的够呛，但也很开心，就差明天一天了，明天晚上就可以全员一个不少的返回极星寮。
第二天，也是住宿研习的最后一天的下午四点，六天五夜的住宿研习，大宴会厅里，被堂岛银喇叭叫来的众人都顶着一口气，只要熬过这最后一项就可以了。
“为什么五点以后的项目又是一片空白啊？不会又是什么变态的考题吧。最后一项考核了，能不能别在折磨人了啊！”丸井善二翻着研习手册。
“你还看这玩意啊，我早就扔了。”幸平创真不屑的说道。
“一看空白就知道肯定又是200份定制餐，一点创意都没有。”吉野悠姬恼怒的说道，说好的美食到现在她一次没吃到。
“不要急，千里跃进珍珠港，只差这最后一步了，大家加油。小惠酱更要加油。”昨天小惠的割烹料理差点没合格，还好做出来的料理够好吃，弥补了在人目光下料理时的一个失误。
“嗯，我会加油的。大家一起干巴爹！”小惠举起手和大家一起加油鼓气。
堂岛银在学生们咬牙切齿的目光中走到讲台拿起话筒，“咳咳！在宣布正题之前，容我说两句话。”