虽然下水做的好了味道很好，
但是清洗起来的时候，实在是太过于麻烦。
还偏偏就是这一步骤，是千万省不得的。若是清洗不干净，就是用多好的多贵的材料去搭配，都是难以入口的。
白锦儿原本觉得自己可以一个人处理完这些的，可是眼瞧着日头西落，自己才处理了三分之一作用，
没办法，她只好叫莫一钟来帮忙，又叫了些妇人，来帮着处理。
“各位各位，”
“记着清洗之前，一定要记着先抓一把这里的粉，加进里面去搓洗，才洗得干净，”
“一定要记住啊！”
“我说白小娘啊，”一个妇人皱着鼻子，有些嫌弃地看着自己拿在手里的一吊猪肠，“这些东西闻着可太难闻了，真的能吃吗？”
“当然能吃呀，只要洗干净了，做了可好吃着呢，”
“就劳烦几位娘子辛苦辛苦，洗的时候照着我刚才说的法子，仔细些。”
“哎好吧好吧。”
白锦儿自己当然也是没闲着的，也搬了个小板凳，和其余人一样清洗着那几大盆的猪杂羊杂。至于肉，则是全都交给了莫一钟去处理了。
而徐匪来的时候，瞧见的便是这样一幅场景，
五个女人团团围坐，每人面前都少说有两个木盆，
白锦儿坐在最中间的位置，低头专心致志地清洗着手里的羊杂。
这幅画面实在是有些说不出口的怪异，毕竟如此祥和的景象，作为女主角的人手中拿着的应该是针线，衣物之一类的东西，
但是在这里，白锦儿的手里抓着的确却是动物的内脏。
可白锦儿专注的模样，却实在让人难以生出鄙弃。
“哎哟，这不是三当家吗，”
徐匪浑身一凛，那音调极高的妇人声音可不止他听见了，在场的众人都听见了；刚才还专注着忙活着手上活计的女人们顿时抬起头，齐刷刷地朝徐匪这边看过来。
不知道为什么，徐匪竟然莫名其妙地产生了一种淡淡的羞涩之感。
白锦儿自然也是抬头看了过来，
瞧见暴露在女人们目光下的徐匪，身上那种不经意透露出来的窘迫，白锦儿不由得心中发笑；虽然她自以为压抑住了，笑意却还是从眼角透露了些许出来。
徐匪看在眼里，
心中的不自然，慢慢地好像冰雪消融一般消失了。
“三当家来这儿做什么，这可不是你该来的地方呀。”
那妇人还在喋喋不休叽叽喳喳，徐匪看向她，想了想，
“没什么，只是过来看看，你们有没有需要帮忙的地方？”
“还是三当家好啊，你看看，多会疼人，”
那妇人已经从坐的位置上站了起来，笑呵呵地对着徐匪摆了摆手，
“还想着咱们呢。得，都是些小事儿，哪儿需要三当家帮忙啊，我们这些姐妹们啊，都能做得了，三当家回去吧，这儿味道可难闻着呢，我啊，都不乐意在这儿多待。”
妇人和徐匪说着话，别人也没插嘴，
徐匪也没仔细听，
而是迈步，往白锦儿的方向过来。
“需要帮忙吗的？”
他看着清洗着盆中内脏的白锦儿，缓缓开口。
白锦儿抬头，望向这个男人，
“那就麻烦郎君，帮我把厨房里那坛子酒抬出来吧，我这手脏，不好得碰。”
“嗯。”
徐匪点点头，继续往前走，进了厨房。
刚才和徐匪说话的妇人顿觉尴尬，她干咳几声，
“还是白小娘厉害啊，敢使唤动三当家做事，哈哈，我们家那位，可是睡觉都懒得翻身的，想叫他帮忙啊，可是做大梦了。”
白锦儿对她笑笑，没有回答她的话；周围其他人也笑而不语，妇人讨了个没趣，只好又乖乖地坐回自己的位置上去。
几个眨眼的功夫，徐匪便照着白锦儿所说的，把那坛子酒抱了出来。
他把酒摆在白锦儿的身边，
“还要做什么吗，”
男人开口询问。白锦儿摇摇头，
“没了，辛苦了，郎君去做自己的事情吧。”
徐匪沉默片刻，点头答应。
他刚往前面走了几步，忽然又站住；徐匪转过头来，冷不丁又对着白锦儿来了一句，
“辛苦你了。”
白锦儿倒是没想到他会说这么一句，反倒一愣，
“不辛苦。”
她下意识地就这么回答了。等反应过来是不是应该再说些冠冕堂皇的话的时候，徐匪已经走远了，身影消失在白锦儿眼前。
白锦儿抿了抿嘴，低头继续做自己的事情。
“辛苦各位了！”
等所有东西都清洗干净，白锦儿活动活动了僵硬酸痛的腰背，对着这些前来帮忙的妇人们行了一礼，
虽说白锦儿来这儿已经好几个月了，但是，她还是保持着自己十几年学来的习惯和礼仪。那些妇人倒不是很在意，只是干完了活计，此时有说有笑地聚在一堆说话。
听见白锦儿对自己的道谢，那些妇人才转过头来，对着白锦儿笑道：
“我们可等着尝白小娘做的菜呢，今年这年宴，我们期待着紧。”
“是，那我肯定不会叫娘子们失望的。”
“哈哈哈好，没要到我们的地方，那我们可就走了啊，差不多时间，也要回去给家里那口子做饭了，”
“我们走了啊白小娘——”
“慢走！”
白锦儿目送着妇人们离去，低头看了看这满院子的盆，
她没有叫莫一钟出来帮忙，而是独自搬动着这些木盆，按着大小的顺序码在了檐下。
这天气倒也不怕东西变质了，
说不定今夜还要下雪。
白锦儿搓了搓已经冻得通红快没有感觉的手，迈步走进了厨房。
“莫叔，外面的弄好了。”
“噢好。
莫一钟站在那口大锅前，手里拿着一根长长的木棍，他转头回来看了白锦儿一眼，又继续看着自己面前正在煮的肉。
这一锅是切成大块的猪肉，
此时水色已经带了米白色的浑浊，看样子应该是煮了一段时间了。旁边的地上摆着的之前煮好得猪肉，也是按着盆码好。
“猪肉今晚上煮了，明天热一热就行，”
“至于羊肉，今夜上锅熬一晚上，”
“到明天就酥烂的只见骨了。”
白锦儿站在莫一钟的身边，沉默地点了点头。