往后数日，可能是人传人的效果，每天早上6点开始一直到晚上8点，一日三餐忙的不行，最开始几天只做早餐，可是随着人多排队，早餐卖成了午餐，这午餐卖成了晚餐，一天足足有多食客。
这让李康选觉得，扩大规模这个事情绝对不能再耽搁了，新雇来的几个人也熟练了，自己也可以腾出手来。
在李康选的催促下，何守业找到了宣德坊一个大铺子，拉着李康选过去看。
李康选刚一进去惊呆了，这铺子太大了，前厅铺面二十个门面，进深五丈也就是十五米左右，后面还有四进院子，一间院子十几个大房子每间都有一千多平方坐落有序整齐排列，二进四间像是库房每间有两千平方，三间是有侧门马厩伙房和工具房以及伙计们的生活住房，四进也是最靠后的是一套院子里面三栋三层土木楼阁，像是主人之前的居家所在！
古人公私不分的，工商业者，家即是经营生产场所也是生活起居所在，这官员衙门即是办公的地方也是生活居住的地方，因而我国是历史最早实行了官邸制度的国家而且这种传统制度一直保持到民国。
何守业带着李康选在整个院子里转悠了一圈，大概走了几十分钟，李康选觉得；前后院落足足有十三万多平方，整个占地约400亩，功能区域划分的很到位，李康选也在心里计划好了生产工序和各个环节的安排！
何守业见李康选满意，就顺利的成交了，然后他们把整个东都所需要的食材制作都安排在了这里，形成了一个东都的中央生产厨房类似功能！
李康选采取的经营方式是加盟直营两种方式，城中食铺只要愿意加盟的都按他们的要求挂出他们的《福生食记》的统一招牌，每卖五个包子即一份售出，加盟的食铺抽一个铜板，他们这个福生食记品牌效果已经形成了，所以在整个东都很受欢迎，食铺也争相合作，经过几个月铺垫发展的十分顺利。
经常看到各个加盟店外排着长队，而福生食记从来不售卖隔夜食品，这也是受当时生产设备限制，没法对食材保鲜保存。
每晚剩下为数不多的食物，李康选都施舍给了城外进来乞讨的乞丐们了！
不过每人来乞讨最多的就是城外荒田庄的几个年轻乞丐。
荒田庄原本不叫荒田庄而叫皇田庄，这里以乞讨为生的百姓足足有两万多人，好好的良田官府不让他们种但有粒种落地，必会被杀！而且还不允许他们脱籍但凡逃籍者被抓后全家被杀！
他们只能到处乞食，有的甚至为了能让后代儿女脱籍宁可把孩子卖给人家为奴，见到他们卖儿卖女，乞讨过日子，这些官府倒是不管。
每年荒田庄都会饿死不少人，多数都是些老人或者生病的人主动绝食把一口生的希望留给那些年轻人！
几个月前荒田庄的几个年轻知道城里宣德坊有个福生食记每天都会丢弃很多食物就会来乞讨，头几次伙计们见他们几个人堵在门口怕影响生意就哄他们走！
李康选起初也没觉得没有啥不妥的，毕竟伙计也是为了生意着，于是就吩咐伙计们清理完后抬到后侧门给他们！自那以后荒田庄的乞丐就每日在后侧门等！
某日李康选路过，一个乞丐见他就跪地磕头，紧跟着后面几个小伙子都跪地磕头！
李康选急忙上前说：“起来，都起来，没人值得你们跪！”
那带头跪下的乞丐说：“谢谢东翁赏小的们一家老小活路！”
李康选本想上前去扶可到近前；他们破衣烂衫还有那味道，李康选伸出去的手又缩回来了：“我见你们都是些大小伙子，为啥不好好找事情做？我这里还雇人的，你们要不来这里干活吧？靠着自己劳动获取报酬多少能体面些！”
几个小伙跪直了身体面露难色，那领头的说：“我们都是罪孽之人不能连累了你，每日东翁赏下这些食物都是冒着要当干系的风险了！”
李康选一脸不解：“先起来再说！” 几个乞丐起身后！
李康选问：“你们都是犯了什么罪？” 几个年轻人摇摇头表示不知道！
李康选惊叹：“我靠，你们犯什么罪都不知道吗？”
领头的乞丐说：“小的只听祖辈说，我们领主之前是皇室的，罪谋逆伏诛后，圣旨让我们自生自灭！”
李康选一听有故事呀！
于是看热心态打听问：“刺激，你们的爷爷们造反了？”
那领头年轻乞丐摇摇头：“没有，我们的封地领主造反了，”
李康选是董菲菲的点头：“嗷，，你们的老板造反了！”
几个年轻人面面相觑显然是没听懂！
李康选还想打听什么可刚想问，还没来得及说话，那领头年轻噗通，跪地磕头：“东翁如果不嫌弃，就把我买了去做个奴役吧！”
“啥？啥玩意？”
正当李康选惊叹的时候，郭雀儿从门里跑了出来，见状李康选那副没见过世面的样子就嘲笑道“枉你只是聪明，这买个奴仆不是很正常吗？”
李康选一脸不解：“这大活人那？”
郭雀儿转头冲里面喊：“你们快点！”
门里几个伙计抬着几箩筐包子往外走边答应：“少爷，这不来了吗？”
郭雀儿走到哪青年乞丐跟一副大人模样问：“你年几何？家哪里？在何籍？想卖死契还活契？”
李康选被这孩子搞得一头雾水急忙打断：“你真想买？”
郭雀儿白了他一眼：“我家以前也买过几个死契的！”
那青年乞丐抬头回答：“年19，再有俩月就20了，家住荒田庄，在皇籍罪册！小的想卖死契！”
死契李康选是知道的，因为何守业为了管理生产，这作坊里大部分都是买来的死契奴役。尽管李康选每月支付这些人的工钱比一般的外面工匠都高。
但是依旧改变不了一个现实那就是死契签后，这个人就在官府备案是奴籍，到死都是主家的奴役连做仆人的资格都没有，遇到主人家心善的除了给基本衣食外也会给少许工钱，如果表现的好主人家也会允许他们成家，但是生的孩子也在奴籍，这死契的奴役生死基本都掌握在主家手里，官府是不管的！