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但是猪就不一样了。

此时的猪虽然还不是后世那种常见的白皮猪,动不动就可以养到三四百斤,此时的猪以花猪和黑猪为主。

这些猪虽然长的没有白猪快,但是,平均长到两百斤还是可以的。

而且,相比于羊,猪的出肉率更高。

一只成年的羊,大约可以出肉四十斤。

而一只两百斤的猪,出肉的重量则可以达到一百三十斤左右。

一头猪产出的肉相当于三头羊。

此外,猪的成熟时间也比羊要晚。

一只羊的出栏时间大约要两年,而一只猪只要一年就可以了综合下来,养一只羊获得肉的时间,如果用来养猪,则可以获得超过两百五十斤的肉。

而且不要忘记了,猪的繁衍能力比羊要强。

一般来说,一只羊一次生小羊一到四只。

而猪平均一次则可以生十只左右。

而且,羊不但在生崽的数量上不如猪,连时间上也不如猪。

羊的怀孕周期大约是五个月,而猪的怀孕周期只有四个月,比羊要少一个月的时间。

而且,相比于养羊,百姓其实更愿意养猪。

毕竟 猪这种动物,除了提供肉,还有一个重要作用,那便是提高粪便。

想要粮食增产,金坷垃是少不了的,而在农耕时代,粪便便是金坷垃。

但是,相比于耕地数量,人拉的那点粪便有一些不够。

而猪则可以为耕地提供不少的粪便。

有了金坷拉,粮食增产不是梦。

而羊的粪便显然无法成为金坷垃,为粮食增产做成杰出贡献。

出肉多,生的多,长的快,对粮食有好处,这让羊根本无法和猪进行竞争。

但是,在秦国,猪肉却并没有普及开来,其中最主要的原因便是腌割猪的技术有问题。

倒不是说腌割猪的技术不过关,腌割猪的难度并不大,很多农村的人都可以完成这个过程。

真正造成猪腌割不足的原因是因为,腌割以后的猪,死亡率太高了。

腌割猪会产生伤口,猪又不可能像人一样注意卫生什么的。

所以,猪在阉割以后,感染死亡的几率太高了。

十头进行了阉割的猪,能活下来一头就不错了。

所以,对猪进行阉割,对于百姓来说,是得不偿失的。

毕竟,普通百姓不会为了一头猪,付出九头猪死亡的代价

正是因为如此,猪肉才无法普及开来。

但是,在酒精出现以后,这个问题便可以得到缓解了。

在对猪进行腌割的时候,完全可以先用酒精进行消毒,这样,猪被腌割以后,感染的风险便降低了很多。

增加了猪的存活率,用酒精消毒以后,不说保证被阉割的猪可以百分百活下来,但是,只要存活几率可以呀提高到一半,那么,猪的养殖便可以铺开了。

而且,用猪做实验,也可以验证酒精消毒是否有效。

于是,在李言的主持下,大秦第一次有酒精参与的煽猪仪式开始了。

张三从来没有想过,自己这个普通的养猪户,居然有一天可以当着秦国皇帝和一众达官显贵的面,表演简单的煽猪。

刚开始,里长找到张三让他去给皇帝演示煽猪时,张三以为自己听错了。

皇帝,看自己这个养猪户煽猪。

这些字单拎出来,张三都认识,但是连在一起,张三表示无法理解。

张三想拒绝的,但是里正当着一位大官的面说,自己是这十里八乡最好的养猪户,同时也是煽猪最拿手的人。

于是,张三就这样,来到了皇帝面前。

张三闭上眼睛,深吸了一口气。

脑子里开始回忆不久前的事情。

不久前,有人告诉张三,在煽猪的时候要增加一些步骤。

要求张三一定照办。

虽然张三不懂消毒是什么意思,但是,张三知道,自己只要照办就可以了。

于是,张三先是到猪圈当中开始挑选适合进行阉割的猪。

为了进行演示,猪圈里的猪有很多,有刚刚会跑的小猪仔,有还在吃奶的猪,有已经断奶的猪,有已经长到近百斤的大猪。

张三开始扫视猪圈当中的猪。

阉割猪可是一项技术活,不是说你抓住一只猪把它阉了就可以了。

阉割猪也是有要求的。

首先,不是什么情况的猪都可以阉割的。

阉割对于猪的伤害很大,所以生病的猪不能进行。

吃饱以后的猪是不能阉割的。

还有,正在断奶的猪也不能阉割,要么在断奶前半个月或者断奶后七八天再进行阉割是最合适的。

还有很多其他要求,这里就不一一描述了。

没一会,张三便挑选了十五头合适的猪。

这些猪有公有母,有大有小。

在一群禁卫军的协助下,十五头猪被迅速制服。

张三按照要求,先是用烧热后有变温的清水好好的清洗了一遍猪。

接着,该剃毛的剃毛,该清洗的清洗。

接着,张三把自己的手和阉割猪的刀,用一种叫酒精的东西洗了一遍。

对于这种叫酒精的东西,张三表示,好浪费,那浓郁的酒味,让张三忍不住狠狠地吸了几口。

用酒精清洗过手和刀以后,张三又用酒精清洗了一下下刀的地方。

李言看着张三阉割猪的操作,本来,在下刀的地方 最好是用碘伏这种药物擦拭,但是没办法,以李言的能力,目前就只能整出酒精了,碘伏这种药物,想都不要想。

张三拿起刀,对准猪的阉割部位 迅速出刀,然后结扎,整个过程一气呵成,一看就是个中老手。

虽然猪猪们很痛苦,但是没半分钟挣脱束缚,毕竟,每一头猪,起码有两名禁卫军控制着。

猪猪们就算再不愿意,也只能被动接受失去成年猪的快乐。

十五头猪,张三不到半个小时便悉数搞定,体现出了杰出的煽猪技巧。

而刚刚煽完的猪也很快被带了下去接下来的一段时间,这些猪猪就受到严密监控。

以判断有酒精消毒的情况下,猪猪被阉割以后的存活几率。

当然,李言也知道,任何实验都是需要大量数据支撑的,所以,张三暂时还不能离开。

接下来的几天,张三还需要每天煽个几十头猪,以保证有充足的数据作为参考对照组。

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