315中文网 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

但神仙鸭子发展到了后来,川菜厨师又在鲁菜的基础上做出了改变,市面上也开始有了两大类做法。一种是鲁菜做法的生鸭和香菇、青菜心分别焯水后和白果、大枣、莲子、人参等一起上锅蒸制;一种是川菜做法的煮制去腥、再油淋法轻炸、最后包上火腿、猪舌、猪肚、香菇、笋片之后蒸制。

两种做法各有各的复杂,最后的蒸制都需要三个小时,再加上前面的一系列准备和辅料的炮制,做好整道菜大概需要四个小时。

不过世面上的做法导师只是作为科普,系统的食谱和两者做法又有些微不同。

肥鸭宰杀之后,导师利落的从翅膀下划开刀口、取出内脏、割去尾尖、斩断颈骨,再剁去翅尖鸭掌、取出鸭舌、洗净鸭腹。

之后沸水下锅,下姜块花椒去腥,煮制鸭子微微变色,大概十五分钟时捞出,又炒糖色水涂抹全身。

再之后又是低温油淋鸭皮、处理辅料。包括蒸火腿、切香菇、冬笋,再将辅料依次码放整齐,放上油淋过的鸭子,以纱布紧紧包裹,在蒸锅中铺上一层焯过水的排骨和白果、莲子,将纱布包裹的鸭子放在其上,然后文火蒸制三小时。

这其中低温油淋和文火蒸制都是关键。低温油淋时导师一直用筷子测试着油温,油温足够时提着鸭子用勺子舀油,一勺又一勺不断浇淋鸭身,直至整只鸭子均匀又轻微的变黄,多一分过焦,少一分不酥。

而文火蒸制时的火候也分了三次调整,水开的片刻调成中小火,香味开始逸散时再次调蒸火力至小火,蒸上半小时后彻底调成微弱到极致的文火,然后掐着表计算时间关火微焖。

这两点说到底都是考验对火候的掌控,温度高一分低一分都是这道菜好不好吃的关键。

三小时后导师揭开蒸锅,赵晓婧紧紧盯着包鸭子的纱布包。

谁知导师只是将蒸笼盖和壁子连同纱布包一起搬开,将排骨下方蒸出来的鸭子原汁倒出,用原汁将青菜心焯烫熟,然后捞出青菜又加入芡汁,一边迅速搅拌一边收汁,汁收的差不多才解开鸭子摆盘,将一起蒸制的火腿、香菇、笋片码在鸭子下方,上方放上青翠欲滴的青菜心,再一起浇上收好的汤汁。

汤汁浇上,整盘神仙鸭子都滋润光亮了不少,像被画龙点睛一般,热气腾腾的香味四溢。

整个制作过程全部演示完后时间已经过了五个小时,导师一如既往原地消失,留下一盘摆盘和色泽都十分优秀的鸭子和垂涎欲滴的赵晓婧。

赵晓婧泛着星星眼正要对鸭子下手,外面的手机铃声忽然响起,与此同时,苏雨辰试探性的敲门声也在门外轻轻咚了两声。

“你进!”赵晓婧眼巴巴看了一眼鸭子,一秒保存场景后退了出去,在喊出声的同时拿起手机。

“镜子我……”

“嗯?三姨?”

两人同时喊道。

“啊,那你赶紧先接!”苏雨辰听见是董梅来电眼睛一亮,八卦之心迅速燃起,一边催促一边赶紧坐在赵晓婧身旁。

赵晓婧也在同一时间接起手机。

“三姨。”

“小婧,**的徒弟已经查出结果了,法院的起诉状前两天已经送到周建业手上,今天上午**徒弟也出面去找他调解过了。”

“这么快啊。”赵晓婧没太多惊讶,看了看日期,正月十二,周五,正好是工作日最后一天,系统一出马,效率确实紧凑。“那怎么说的?查出的结果怎么样?”

“哎,没查出太夸张的结果。那套房子没在他名下,不过装修是他付的,有大概二十五万,其余存款都是上班之后的正常工资存款,和我猜的差不多,二十来万吧,都在股票基金里面。

别的也查不出来啥,但这次也算是出奇顺利,**徒弟说这是他申请到调查令最快最省力的一次,拿了调查令去明城那边查,出结果也是很快,大概一趟就搞定了,他们自己都没想到。”

董梅语气淡淡的,已经没有刚知道时的愤怒和隐忍,反而有种莫名的寂寥感觉。

“顺利就好,那他收到起诉状没发脾气吧?怎么还要调解?”赵晓婧在心里再次为系统药剂点赞,弯了弯唇道。

“呵呵,他做的恶心事,他哪来的脸发脾气!我申请了财产保全,他的银行卡、支付软件都被冻结了,又收到了起诉书,脸都绿了还做出一副忍气吞声的模样,说有话好好说可以商量。”董梅嗤笑一声,“调解是上诉之后法院的固定流程,原本以为他不到黄河心不死呢,谁知他一开始还苦求我原谅,我将证据全甩出来之后就不装了,利索的同意调解离婚,装模作样的恶心透了。”

“那财产现在怎么分?”

“装修的二十五万从那个女人身上追回,法院会处理。他是过错方,财产我分的多一些。阳城这套房子是几十年前厂里分的,我们双职工,本来也有我一半,现在房子归我,追回之后的二十五万归我,他另外再给我十万,其他也没啥了,这都是早上律师谈妥的。

另外那张银行卡没查出来,问他也死不承认,现在又说是他上司的,是公司的卡,只是放在他那保管。我想他肯定还有别的钱,要不他也不会这么干脆的同意,但是法院都查不出来,也没什么别的办法。”

赵晓婧叹了口气,心里默默点头,周建业肯定是有别的钱,照王建党所说,他一个项目的提成都有十万,工作了这么多年,手上又怎么会只有这一点存款?但现在纠结这些查不出来的钱并没有任何益处,反而徒增烦恼。

“查不出来就当没有吧,三十五万也不算少,也总算解脱了,好在你也有工作,以后也有退休金。”赵晓婧安慰道。

“权当我这些年当保姆,给他爸妈买这买那,送医陪护的工钱了。你燕燕姐要是有你一半懂事就好了。”董梅重重地叹了口气。

315中文网推荐阅读:综影视之芫宁录港片:可见忠诚度,开局山鸡投靠神秘域主太绝色,督公大人沦陷了农门小夫妻:我挣钱你捞权进入门里嗑糖,门神靠边站先婚后爱:风流王爷俏将军大斧日月旗穿越之我的清冷美夫郎我在霍格沃茨,以雷霆击碎黑暗鬼帝传六零:病弱小知青又吐血了!人在海贼,我是旅行王鬼界外传闪婚夫妻宠娃日常仙夜秉烛人都穿书了,开点挂不是很合理吗?婚变重回八零:神医娇妻怒宠糙汉老公缘深缘浅缘如梦综漫:拯救由鬼灭开始我在修仙界混积分前妻,离婚无效!玄妻出摊人夫赚翻万界裂魂当田螺姑娘穿成雄虫后断亲分家,我带全家顿顿吃肉总裁老公:高先生的金丝雀飞了!风华正茂再重逢仙魔双修,决战天之巅FURRY:所信仰的二战悲歌:梦断莱茵河举报!有幼崽在末世非法经营全家重生归来,二小姐她已无求生斩神:林七夜竟是我基友!大婚当日,夫家被抄家流放月劫倾华:龙女的摆烂人生被打破快穿:谁不说我是个好男人重生逆天凰后:帝尊,你再撩!长离帝弓穿越兽世之逮住一只兽神大人穿成将军的娇宠妻公主的掌中夫黑神话:吾为天命狼重生:炮灰女配逆袭成神仪表唐糖故事快传我虐徒弟千百遍,反手送我金锁链风华如锦大魔法师:女配今天也在大杀四方凤落紫霄之嫡女倾华
315中文网搜藏榜:婚然心动,总裁的独家盛爱被休后:我带娘家登顶为王极品男漂亮女七零嫁糙汉,我两胎生了五个崽夜月之暗东隅虽逝穿越莲花楼之李莲花,你要好好活脱离奴籍后,长姐回家种田了世子爷的心尖宠:长公主婚后日常重生之霸气嫡女勇谋权快穿:宿主是个呆萌小花妖你咋掉到七十年代去啦?你妹又作妖啦充电风云录携随身厨房,穿到四合院,发大财爱你如旧霸总的冰冷特工妻聊天群从魔改版火影开始暗黑向日葵我在侯府当调解员,被全家宠了退婚夜,疯批大佬撩她吻她失控了主母换嫁!美强惨夫君追妻火葬场逃荒后,我怀孕了快穿:美凶残女配她又在线崩人设豪门恩宠:总裁求爱记异次游戏怦然心动第五人格之在庄园中嗑到嗨!修仙:从感受杀气开始从医十八年,重生到高考报志愿前末世重生我靠囤货零元购硬核求生猎户家的小娇娇撩不停武祖之巅地府驻外临时工我的宿主有点傻穿书七零小知青撩爆偏执大佬回到二十年前,我成了阿飘心机王妃驾到,王爷哪里跑反派乖乖!我是来生崽的【快穿】汝本明珠海贼:开局被卡普忽悠进海军绑定系统后,宿主又不想花钱了被始皇读心后,文武百官卷疯了!超神道士修仙龙族:开局就A级的路明非快穿:钓系宿主疯癫,但过分美艳这不是意外你就是我的天堂港片:大佬的全球帝国港综:我靓坤头马,苟在洪兴搞钱
315中文网最新小说:鬼吹灯外传之落龙冢社牛崽崽带娇软亲妈去随军烽烟残境在七十年代成为杀猪匠的女儿与君顾从战场上的英雄到四合院的街溜子世子祖坟冒黑烟,我改风水旺百年低眸!勾他!冷王被长公主撩红温从玄真观开始的道途综影视:逆袭的剧本人生万人迷猫主子训狗日常爹妈卖房子跑路,我只能与鬼同居没法喷,这是真幽灵夺我凤命?太子爷强宠撑腰,赢麻了夺臣妻!绝嗣帝王抢我入宫生双胎监控人:开局成为感染源陈情之君墨七零:替嫁糙汉后,我在京都搞科研乖乖仓鼠到怀里八零娇艳美人,离婚夜硬汉破门强宠我一个人,挑翻整个世界明明是逃荒文,却过分悠闲我在上古养妖兽到底刑不刑强势的我让王爷欲罢不能火影:我的队伍叫阎魔!玄牝迷踪:九龙壁阴戾太子撑腰,惨死回来的她杀疯了错爱时光:重逢后的救赎重生抄家流放前,我搬空金库种田虐渣穿越哥布林首领靠姑娘们成就霸业快穿:渣男睡醒了四合院:开局就送秦淮茹穿到70年代,吃点好的缓解心情许总为爱跪雨夜,只求她原谅反派终结者祖宗你别闹,这鬼案我来破别想甩开也无法放下弹幕剧透钓系女主把死对头钓疯了不要在校园里谈恋爱乡村荒唐事儿修仙大佬末世渡劫刚到漫威,你告诉我这是美漫!什么执念?那是我命中注定的老婆Re0:当代剑圣竟是我哥?听说白月光把我忘了综影视之配角要奋起逆袭我的男神超爱我雨过的晴天凡人小仙府影视世界旅程第五部失落的归途