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四个小丫头在一旁看得津津有味,李诗涵扯着嗓子李轩和李逸大喊:“哥哥和逸哥哥很厉害,一下就把甘蔗汁都砸出来!”

赵思瑶也蹦跳着对赵星宇叫嚷:“我哥哥,砸得甘蔗汁像瀑布一样!”

沐晴和沐悦则齐声对夏振峰高呼:“振峰哥哥,快快榨出好多好多甘蔗汁!”

两只大黄狗似在一旁欢快地跑来跑去,时不时汪汪叫上两声,尾巴摇得像拨浪鼓。

它们一会儿凑到正在榨汁的石臼旁,好奇地嗅着那散发着清甜气息的甘蔗,一会儿又跑到小丫头们身边,亲昵地蹭着她们的腿。

当甘蔗汁溅出些许时,大黄狗会迅速凑上前,伸出舌头去舔舐地上的汁水,那模样别提多滑稽了。

四人就这样轮流着,石臼中的甘蔗不断被榨干,木桶里的甘蔗汁也越积越多。

李轩看着逐渐满溢的木桶,对众人说:“再榨一会儿,应该就够大家畅饮了。”

夏曦玥在一旁说道:“这甘蔗汁榨出来后,是不是还得过滤一下呀?不然里面会不会有残渣呢?”

李轩点头称是:“没错,等榨完之后,要用细密的滤网过滤两遍,这样喝起来口感才会更加细腻顺滑。”

待甘蔗全部榨完,李轩从屋内取出一大块细密的纱布。

随后,李轩把四只桌角绑上绳子的木桌搬到院子中间,把纱布平整地铺在桌面上,用绳子将纱布的四角系在桌腿上固定好,使其形成一个简易的滤网装置。

李轩拿起木桶旁的长柄木勺,轻轻搅拌了一下桶中的甘蔗汁,让沉淀在底部的残渣能稍作悬浮。

接着,他慢慢地舀起一勺甘蔗汁,缓缓地将其倾倒在纱布的中央。

甘蔗汁如涓涓细流般在纱布上蔓延开来,开始迅速渗透下去,落入下方放置的一个干净陶盆之中。

李轩稳稳地控制着木勺的倾斜角度和倒汁速度,嘴里还念叨着:“得慢点儿倒,不然容易溢出。”

李逸在一旁观察着李轩的操作,等李轩倒完一勺后,便主动接过木勺,学着李轩的样子搅拌桶里的甘蔗汁,然后小心翼翼地舀起一勺,朝着纱布倒去。

可或许是力度掌握稍有偏差,这一勺下去,甘蔗汁的流速比李轩操作时稍快了些,有几滴险些溅出纱布范围。

李逸赶忙调整,好在没有造成大的失误,只是纱布上的残渣堆积得略显凌乱。

他有些不好意思地挠挠头,说道:“这看着容易,做起来还真得小心。”

夏振峰看着李逸的小状况,哈哈一笑,一把抢过木勺,自信满满地说:“看我的!”

说完,夏振峰高高举起木勺,将甘蔗汁有力地倾泻而下,那气势仿佛要让甘蔗汁迅速穿过纱布。

不过,他这大力的倾倒,虽然大部分甘蔗汁都顺利通过了纱布,但也有一些残渣被冲得紧贴在纱布上,阻碍了后续的过滤速度。

夏振峰见状,急忙用手指轻轻按压那些残渣,试图让甘蔗汁能更快地渗下去,嘴里还嘟囔着:“哎呀,这劲儿好像大了点儿。”

赵星宇则不慌不忙地走上前,从夏振峰手中拿过木勺,“还是得稳着点儿来。”

赵星宇轻轻将木勺浸入桶中,慢慢舀起适量的甘蔗汁,然后缓缓地、均匀地倒在纱布上。

甘蔗汁在他的操作下,有条不紊地透过纱布,落入陶盆,纱布上的残渣也被均匀地拦截,形成了较为整齐的一层。

李轩在一旁微笑着说:“这过滤就像做事一样,不能急,得有耐心,一步一步来才能做好。”

四个小丫头站在一旁,眼睛里满是好奇与期待。

李诗涵忍不住凑到陶盆边,想要仔细看看那过滤后的甘蔗汁,小鼻子轻轻嗅着,脸上露出陶醉的神情:“哇,这过滤后的甘蔗汁好香呀,肯定甜得不得了!”

赵思瑶则蹲在一旁,目不转睛地盯着纱布上的残渣,小嘴嘟囔着:“这些渣子都被拦住了,甘蔗汁肯定变得超级纯净啦。”

沐晴和沐悦相互拉着小手,在旁边蹦蹦跳跳,嘴里还哼着不知名的小曲儿,仿佛在提前庆祝即将喝到美味的甘蔗汁。

叶芊芊、夏曦玥、夏婉儿、林悦儿、林雨薇、阮明悦、阮明芸、霜儿、雨儿、阿依娜、阿朵、阿雅、朵妮等女也围聚过来。

阿依娜好奇地问:“这过滤后的甘蔗汁能保存多久呢?是不是得尽快喝掉?”

李轩微笑着回答:“若是放在阴凉处,大概能保存个两三天,不过新鲜榨取的自然是越早喝越美味。”

阿朵也好奇地问李轩:“那个白砂糖是不是用甘蔗汁做出来的?”

李轩微微点头,耐心地解答道:“白砂糖确实是由甘蔗汁制成的。

先将甘蔗榨汁后,把汁液进行熬煮,随着水分不断蒸发,甘蔗汁会变得越来越浓稠,颜色也逐渐加深。

在这个过程中,杂质会慢慢析出,经过多次过滤与提纯,最终得到纯净的蔗糖结晶,那便是白砂糖了。

不过这其中工序繁多,火候与时间的掌控都极为关键,稍有差池,制出的糖品质便会大打折扣。”

众人听得入神,阿雅不禁感叹道:“原来白砂糖的制作如此复杂,这小小的一粒糖背后竟有这么多学问。”

夏婉儿笑嘻嘻地说:“嘿嘿,想知道怎么制糖,每天去制糖工坊看看就知道了。”

此时,过滤好的甘蔗汁在陶盆中散发着诱人的光泽与甜香。

李轩端起陶盆,轻轻晃动,甘蔗汁泛起微微的涟漪。

四个小丫头欢呼着冲向李轩,李诗涵急切地说:“哥哥,快给我们倒上,我都等不及啦。”

赵思瑶和沐晴、沐悦也在一旁叽叽喳喳地催促着。

李轩微笑着说:“别急,甘蔗汁加冰块才好吃!”

说完,李轩拿着木盆转身朝着地窖的方向走去。

不一会儿,李轩端着一盆冰块从地窖走了出来。

李轩将木盆放在一旁的石凳上,拿起一个小锤子将冰块敲碎。

接着,李轩用一个干净的木勺,把碎冰分别舀入一个个精致的瓷碗中。

随后,李轩端起陶盆,缓缓地将过滤后的甘蔗汁倒入装有碎冰的瓷碗里。

最后,李轩先给四个小丫头每人递上一碗,笑着说:“来,尝尝这加了冰的甘蔗汁。”

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