315中文网 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

每嚼一下,那股融合的鲜美之韵便愈发浓郁,仿若舌尖在山林溪涧与江河浅滩间肆意游走。

从春日破土的鲜嫩笋尖,游弋到波光粼粼下虾籽隐匿的幽深水域,味蕾沉醉在这一场山林与江河携手馈赠的绝妙盛宴之中,欲罢不能。

苏老太太年纪大了,牙口不太好,最先落筷的也是虾籽春笋,品尝过后眼中的惊艳掩盖不住。

她本以为这就是个寻常的家常小宴,没有想到竟然能吃到这般美味的菜品。这三道还只是开胃的前菜,她不由得有些开始期待起了后头的热菜和汤品。

五香熏蛋和虾籽春笋这两道菜对于李福和苏老太太来说比较好接受,二人一筷子接着一筷子的往嘴里塞,可到了这糟油拌鸭掌面前,却变得有些迟疑了下来。

当下的人之所以不爱吃这类食材,主要有两方面的原因。

其一是因为养殖与宰杀条件所限,家禽多为散养,整日与污秽的地面接触,沾染杂质无数,加之宰杀后清洁手段粗略,难以彻底除净污垢,让人一眼望去便觉脏污不堪。

其二是因为传统饮食观念作祟,“正味”之说深入人心,禽肉的胸脯、大腿等多肉之处被视作正统食材,鸡脚鸭掌肉少,仅存骨头、筋皮,不入主流,嫌其处理繁琐,不愿费神。

所以除了生活拮据的百姓,小康一些的家庭都不爱费心力去处理鸡鸭脚掌,更别提专门用调料来烹饪了。

桌上烛光摇曳,先前那两道佳肴的馥郁鲜香似乎还在唇齿间萦绕不散,直把人的馋虫勾得蠢蠢欲动。

二人目光交汇,短暂迟疑中,眼神里既有对未知滋味的些许犹疑,又难掩被挑起的食欲。

那鸭掌在盘中错落堆叠,莹润的表皮泛着微微的油光,上头星星点点洒落着细碎的调料,煞是诱人。

终于,好奇心与馋意占了上风,李福率先伸出筷子,筷尖精准地夹住一只鸭掌,苏老太太紧随其后,也跟着夹起了一只鸭掌。

内里软糯嫩滑的肉质便轻易地被牙齿分开,细腻得几近入口即化,舌尖轻触,能察觉那丝丝缕缕的纤维纹理。

糟油的馥郁浓香如同细密的网,全方位地将鸭掌包裹渗透,浓郁醇厚的味道中带着发酵后的独特酸香,巧妙地化解了鸭掌潜在的一丝腥气,又赋予其深邃悠长的风味底蕴,咽下之后,口腔中仍留存着久久不散的弹、糯、香、鲜交织的美妙余韵。

原本心存的那点芥蒂瞬间烟消云散,二人眼睛骤亮,对视间满是惊喜与陶醉,迫不及待的再次举筷,沉沦在这意外邂逅的绝妙滋味里,一发不可收拾。

三道前菜很快便被众人瓜分了个干净,程云桃面带笑意,从厨房里将热菜和汤品挨个端了出来。

热菜五道,分别是红烧肘子、煨海参、酒香蒸鳜鱼、宫保鸡丁、清炒豆苗。

红烧肘子是道不折不扣的硬菜,将肘子处理干净后,焯水去腥,皮面抹上蜂蜜或老抽后入热油煎至表皮金黄起皱,加葱姜、八角、桂皮、冰糖、酱油等红烧至酥烂入味。肘子色泽红亮,皮糯肉烂,肥而不腻,入口即化,咸甜交织的浓郁酱汁用来拌饭堪称一绝。

海参泡发后切段,与火腿、冬菇等食材一同入锅,加高汤慢火煨炖,海参吸饱浓郁汤汁,软糯弹牙,火腿咸香、冬菇鲜香与高汤滋味完美融合。

鲜活鳜鱼开膛处理,周身划花刀,淋上馥郁米酒,撒葱姜丝旺火蒸熟。鱼鲜在酒香烘托下愈发清甜,肉质鲜嫩爽滑,入口酒香飘散,细品鱼肉原汁原味,鲜嫩滋味萦绕舌尖。

将鸡肉切丁,上浆滑炒至熟,另起锅热油爆香花生米、干辣椒、花椒,加入炸好的鸡丁及用醋、糖、生抽、料酒、盐等调好的宫保汁翻炒均匀。鸡肉丁鲜嫩,花生米香脆,甜酸麻辣咸五味俱全。

鲜嫩豆苗择洗干净,旺火速炒出锅,保留豆苗原始清甜与脆嫩,清新鲜绿,一解荤腥油腻。

汤品一道,火腿白菜汤。

选用上乘火腿切片,与紧实白菜心慢火炖煮,火腿咸香浓郁,经炖煮化为醇厚汤底,白菜吸满鲜美汤汁,软糯清甜,汤品澄澈鲜香,暖人心扉,余味悠长。

摆盘妥当后,程云桃又将两道主食放在一侧,方便大家自行拿取。

主食分别是炒饭和鸡丝春卷,米饭粒粒分明,与火腿丁、虾仁、鸡蛋、青豆等同炒,色彩斑斓,香气扑鼻,每一勺都有惊喜,饱腹又美味。鸡丝春卷以薄面皮卷入鲜嫩鸡丝、蔬菜丝,油炸至金黄酥脆。春卷外皮酥脆作响,内里馅料鲜香多汁。

瞧着菜品都安排得差不多了,程云桃这个大厨也解下了围裙,顺势入了座,厨房里还有饭后的甜点,等到最后收尾阶段时,再端上来也不迟。

为了庆祝今日的乔迁之喜,程云桃还特意出去买了一小坛子上好的杨梅酒,这种果酒度数不高,喝起来又格外的酸甜开胃,老人小孩也能抿上那么一小杯。

程云桃端起酒杯,见此情形,所有人也都不约而同的停下了手中的筷子,端起了手边的酒杯。

“首先,我要感谢李叔和苏奶奶,让我们能够顺利地在钧华城安家落户,拥有一个稳定的住所;其次,我还要感谢江钰,一路上给我们保驾护航,帮了不少忙;最后,我要感谢我的家人们,相互扶持,互相温暖。”

“现在我饮下这杯酒,祝愿大家往后的日子红红火火,顺遂无忧!”

说罢,程云桃仰头一饮而尽,众人亦是纷纷响应,屋内酒香四溢,情谊融融。

酒过三巡,菜过五味,每个人都吃得酣畅淋漓,额头沁出细密的汗珠,面色绯红,席间欢声笑语不断,满足与快意写在每个人的脸上。

饭后甜点,程云桃选择了银耳莲子羹和豆沙山药糕。

莲子去芯泡发,与冰糖、银耳等炖煮至软糯,糖水清润甘美,冰凉爽口;细腻豆沙包裹蒸熟山药泥,制成糕状,表面撒糖桂花点缀,豆沙香甜、山药清香,桂花香幽然飘散。

用完甜点后,又畅聊了片刻,李福便起身拱手告别了,顺着石板路渐行渐远,连背影都透着轻松愉悦。

苏老太太就住在对门,由程云桃亲自送了回去,临走前,还特意多要了一碗银耳莲子羹,说是打算等消食了以后再吃。

将客人们都送走后,程云桃把门一关,静谧立即取代了原来的喧嚣,月色如水漫入院落,待明日晨曦初照,便要正式开启在钧华城的生活了。

315中文网推荐阅读:被白月光拒绝后,与宝藏女孩相遇我老姐实在太有钱了霉运阴阳眼凌依然情深刻骨:陆少的新欢一不小心嫁冤家重生学神有系统我的1999我的田园世界天师神书我的微信女友绝色嚣张九小姐开局醉酒后突变小萝莉锦绣行盛芳影后天天上头条重生高考前,我的外挂竟是我自己封爷,夫人她又在算命七零小夫妻家族系统骂我是阿斗,我躺成大佬第一爵婚:深夜溺宠六界妖后娇妻凶猛拼到第三代兽娘化铠,我的兽娘全是神话级神豪奶爸:校花给我生了对龙凤胎从天而降的呆萌小狐妖重生之我真没想当大佬啊阡陌中的荒灵特级诡兵焚烟散女总裁的贴身兵王古代的温馨小日子镇国战神面具的一百种打开方式我被男神克死后报告教官,回家煮饭毒妇攻略:农家娘子致富记神秘军长,高调爱黑雾区域三国之天下无双纨绔公子独爱妻赘婿出山错嫁惊婚,亿万总裁别太坏豪门大少的私宠妻捕星之执宰星河上门龙婿叶辰免费全文阅读护美强兵Boss危险:贴身首席求包邮穿越之喜当红娘
315中文网搜藏榜:都市之归去修仙稼穑人生最强小村医重生八零之军少小萌妻同路人,平凡十年御灵:天使女仆总想把我养成废人被暴君强宠的金丝雀翅膀硬了四合院:我何雨柱,送贾张氏坐牢穿到八零后我成了锦鲤末日?宅舞冒险出道即是巅峰1979全民:开局觉醒sss级召唤天赋我为猎手重生八零:肥妞翻身记逆习大老婆不负荣光,不负你盛婚甜宠:先生,早上好变身:武道女帝惯着他治愈他娇妻得宠:盛少别乱来柳条兄弟之兄弟故事会王妃又又又去除妖了恋爱后,学霸她成了撒娇精随机职业体验,满级人类震惊网友重生之我是神君万亿打赏金,我在抖音称王!豪门权少密爱成瘾绝色总裁的贴身高手返穿你与流年皆不在重回1998当富翁奉旨抢亲,纨绔太子喜当娘多子多福,我打造三千校花女团!团宠大佬你马甲掉了超品战兵红颜三千特种兵王在都市极品透视妖孽狱神归来对首席大人的攻略争夺战浅浅系统:至高无上话语权重回八零小辣妻法庭索赔1400万,你疯了?长路漫漫只为你刚穿越的我被直播开棺写日记也能无敌四合院:重生火红年代四番队的三席都市之逆天大反派
315中文网最新小说:穿越十八年,你跟我讲亮剑开局逃荒带八娃异闻诡事薄最强都市狂兵离家后,我的医圣身份曝光了害我入狱,我成狱神后你们连跪都不配!变身校花大小姐,但被小学妹攻略轰趴港综:暴造金钱帝国,给佳欣送崽彩礼加倍,反手当你小姨夫!我用拳法打爆二次元世界菌爆天灾修罗神针四合院:诱哄秦淮如生三胎,爽嗨钢轨上的五年:三千到存款五十万清纯同桌读心后,我的千亿帝国梦不保了重生1979:我把知青老婆宠上天食百获一:我的僵尸技能太bug了开局被双规,我陪女书记仕途逆袭庄小明上学记酗酒家暴三年?可我刚上大学啊!起源之书:我的天赋全靠自己写重生四合院从悟性逆天开始港综:靓坤我有情报,你马子借我开局离婚又如何,让我摸个腿先每天解锁前任,这班是非上不可吗学神系统:爆肝高考全科满分傻子爱双修重生之我变成了营销号理性深渊报告老爸二婚,天降五个绝美姐姐转职资本家,开局校花成为我牛马从落魄草根到商业巨擘:我的狂飙主角总是给我加设定狂野妙手神医:我的老婆是条龙最强战神黄浦风云之杜氏传奇京城寻宝记诛邪纪一战,二战风云龙啸九州让你鉴宝,你怎么捡漏成王了?港岛1984玩转纽约,大洋马来来来月薪三千的我,给员工发千万年薪开局被解剖?我能无限回档!港岛,港漫崛起出狱你退婚,我一针百亿,你哭啥?离婚后:前妻死敌盯上我!重生急诊医生,开局挽救首富千金