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赵小英和陈大婶商量完明天待客的场所和主食,她们就研究明天的菜了,陈大婶问赵小英都会做什么菜,赵小英就着家里有的并且我会做的菜跟陈大婶报备:

1是肉沫蒸鸡蛋,或着圆葱炒鸡蛋,或者干巴棱子就炒鸡蛋。

2是家里有咸干鱼,赵小英不会做,蒸咸鱼块她会做。

3是花生米,油炸花生米、花生蘸、葱花酱油焖花生米,赵小英都会做。

4是木耳、蘑菇、腊肉。木耳炒腊肉片或者是蘑菇炒腊肉片。

5是山楂银耳羹。赵小英会做甜汤。

6是狍子肉,粉条,赵小英家里还有冻豆腐。是狍子肉,粉条炖白菜?还是用酸菜炖呢?赵小英准备四菜一甜汤一炖菜怎么样?

陈大婶儿说:“嗯,行!咸干鱼你不会做就不用做,你去任家串小门儿的时候,用纸包上两条给他们带去就行。

你到他家也不用装,你现在会做啥就做啥,不会做啥就不用做啥,省的以后到婆家他们挑理。

你就做你自己就行,但是一定要收敛你的脾气,别跟和我顶嘴一样,跟婆家人顶嘴,有话和和气气的说,听着没?

往后婆家人就是你一辈子的依靠了,你一定要跟婆家处好关系……那啥,干木耳你也包两包吧,当做串小门儿的礼物,那些狍子肉你自己也吃不完,也拿两块去送礼。

我上次在太平镇让你买的糖球糖块,也拿红纸包上两包带去。这不就凑出四样的八包礼了吗?

赶回头儿把你新女婿的鞋底儿码数记回来,你给他做几双棉鞋假鞋。这就算是订婚的礼全了。

再就是往后逢年过节的,他来接你去他家过年过节的,你就不用再出钱出物了,都是他家给你拿赏钱给你带礼物。”

陈大婶儿和赵小英研究了挺大一会儿,后来说的有点晚了,陈大婶说她晚上就不走了,就在赵小英这儿住了,省的明天早上赵小英贪睡起不来,起来晚了紧着忙活。

陈大婶帮赵小英泡上了木耳、银耳、粉条,又从小缸里拿出两块冻狍子肉放在厨房里化冻。

陈大婶说,赵小英自己腌的咸菜也可以用小碟子摆两个咸菜拼盘儿。

赵小英跟陈大婶说:“那我再烀点儿黄豆吧?黄豆拌葱花酱油还是挺下饭的。”

陈大婶说:“不用,不用!可是不用再烀黄豆了,咸菜坛子里有什么拿点儿什么就行了,你把好吃的一顿都拿出来往后怎么办?

你得有点儿深沉,就按你说的四个热菜一个甜汤,一个炖菜。再上一个蒜茄子、一个辣白菜、一个黄瓜片儿、一个芹菜梗,这4碟子的咸菜,这多多少少也是十样菜了,也算是高待他们了!”

陈大婶儿和赵小英俩人做完了明天待客的准备工作,闭了灯,娘俩洗漱完上炕睡觉。

赵小英都迷迷糊糊快睡着了,陈大婶儿还和我说着到婆家一定要乖巧、懂事儿之类的话呢……我一个耳朵听进去,一个耳朵没听进去,就睡着了……

陈大婶儿比大公鸡起的早呀!早上大公鸡还没有喔喔喔的叫呢,陈大婶就起床了,赵小英揉着眼睛问陈大婶,天还没亮呢,起这么早干嘛?

陈大婶儿说:“我家不是还一群活爹呢吗!我不得早起回去经管一下吗?除了你两个姐姐和你二姐夫,两外甥以外,我那西屋不还是借住着一家子人呢吗?

啥事儿不都得我张罗吗?我不得回去看一眼吗?你也别睡了,赶紧起来把炕烧热乎的,把屋收拾干净了,厨房也烧把火,烧热乎的,把菜该切的切,该装盘儿的装盘儿。

你自己也整干净利索的,一会儿等人来了……不用等人来了,一会儿我就来,我回家看一眼我就来,你把自己规整好了,我回家瞅两眼那群活爹我就来,哪哪儿不都得我操心那,哎哟哟~”

……

赵小英起床叠被,穿好衣服洗完脸,等着陈大婶一会来给她梳头。赵小英自己只会梳高马尾或者简单的编两个小辫儿 。

陈大婶儿编的头发可好看了,昨天给赵小英编的类似于公主辫儿的发型美美的,赵小英很喜欢。赵小英今天还想让陈大婶帮她编那种类似公主辫的发型。

前几天那个货郎毕来财大叔又来找赵小英买果酒了,当时赵小英正给第二批果酒做完果渣分离,加了白糖等着二次发酵呢。

赵小英告诉货郎毕来财大叔,果酒做上了,但是还没有发酵好,还没有到时间呢。赵小英也不确定能成功几坛的果酒,或者有可能杂菌太多影响发酵,一坛子也不成功。

赵小英告诉货郎毕来财大叔过几天再来吧。记着到时候拿着空酒坛子来,多带点白糖来,带20斤白糖吧。

货郎大叔他带着酒坛子来,赵小英就不收他酒坛子钱了,还省的赵小英自己去买酒坛子了,货郎买酒坛子比赵小英买能便宜一点,所以,他们俩两厢的都便宜。

小苹果赵小英除了留下好的自己吃的,剩下的都做苹果酒了。苹果酒是只能做这最后一次的了,没有下一次了。

下一次就得等明年在采摘完小苹果,或者赵小英今年用现钱去买小苹果做苹果酒,花钱买买苹果酿酒,那果酒的成本就高了。

山楂酒是还能做几次的,因为山楂还很多呢,山楂还耐保存。在后面的窑洞里面,山楂还有好几麻袋呢。

赵小英在厨房切菜、备菜。赵小英想着一会儿要不要拿她做的山楂酒来待客呢,陈大婶子就又来了。

陈大婶儿帮赵小英编了好看的发型,别上了头卡儿,绑上了头花儿,赵小英自己感觉美美哒……

菜备好了,屋也收拾干净,烧热乎了。赵小英拿出了陈大婶儿给的两个细柳枝编的果盘,里面放上从货郎毕来财大叔那里买来的炒葵花籽、炒带壳花生。

赵小英和陈大婶在屋里正说着话呢,院外陈一水他嫂子领着她娘家弟弟进来了,没外人儿,就她姐弟两个。俩人进屋把带来的礼物放在了靠东墙的木头架子上。

陈大婶笑了说:“哎呦呦,闹了半天就来两个客人呀?亏得我们小英子还准备了十个菜呢,哈哈哈,你姐儿俩先上炕暖和暖和吧!

我先回家一趟,回去招呼我姑娘女婿过来一趟,过来陪你们吃饭,不然白瞎了小英的十个菜了,哈哈哈……”陈大婶一边儿说,一边笑着走了。

陈大婶儿刚走,陈一水他嫂子、我未来的大姑姐也要走,她说:“我回家去也叫我婆婆过来,她还是你们媒人呢。”说完也走了。

现在屋子里就留下赵小英和任家亮了。任家亮害羞的不敢看赵小英,他帅气的脸上布满红云。哈哈哈,怎么这么可爱呢?赵小英越看帅哥她越喜欢。

除了相亲那天,任家亮和赵小英介绍了几句他的家庭情况,他一直都没单独和赵小英说过话呢。

现在就俩人单独在一起了,任家亮他就只是脸红,不敢和赵小英说话了。这要是换了陈一天那个小奶狗,俩人一有单独在一起的机会,早就过来对她又亲、又抱、又啃……又咬、又揉、又捏的了。

现在任家亮和赵小英是名正言顺的未婚夫妻了,任家亮他却连赵小英的小手都不敢摸一下。

任家亮他脸红不说话,赵小英就看着他笑赵小英也不说话。

最后还是任家亮主动先说的话,他红着脸问赵小英:“有什么是我能帮忙的吗?我帮你去厨房干点儿活儿吧?”

赵小英回复他说:“家亮哥哥,不用了,厨房菜都备好了,你吃点儿花生瓜子儿吧……”。

赵小英抓了一把瓜子儿放任家亮手里,指尖儿不经意的触碰到了他的手心。任家亮他轻轻颤栗了一下,更害羞了。

要不是陈大婶子反复多次告诉赵小英,小姑娘要矜持。就任家亮现在这副惹人怜爱的小奶狗样子,赵小英早就忍不住了,想过去亲他两口了。

不着急,反正他任家亮早晚都是赵小英的人,要矜持,先不着急亲,嘿嘿……

赵小英问她未婚夫任家亮:“你会不会剁肉馅儿啊?我们去剁饺子馅儿吧?”赵小英怕她就这么看着任家亮,会忍不住想去亲他的。

嘿嘿,这小帅哥是真帅啊,真阳光啊 ,赵小英是真喜欢啊!赵小英这心脏啊,砰砰砰砰一直跳,她自己都能听见心跳声了。

俩人一起进了厨房,任家亮他果然是很会剁馅儿的。他先把肉块儿切成肉片儿,切成肉丝、切成肉粒儿、剁成肉泥……

这男孩子干活儿真是养眼啊!不仅是手腕有力气,刀速也快!换赵小英得干半天的活,任家亮他很轻易的就完成了。

比赵小英厉害的人,她都很佩服,赵小英的赞美之词不禁又溢了出来:“哇,家亮哥哥,你好厉害呀!你的手干活好快呀,你的手也好漂亮呀!”

任家亮脸红着不说话,只是在干活,他好像是被赵小英夸的更害羞了。

俩人在厨房剁肉的时候,不对,是赵小英在厨房看着任家亮剁肉的时候,陈大婶儿和他的姑娘女婿们就来了。

陈大婶儿说没外人儿,咱们也甭客气,大家都上手包饺子吧。于是众人都洗手挽袖子,和面的和面,调馅儿的调馅儿都包上饺子了。

大家在屋里包饺子,任家亮在厨房帮赵小英烧火,赵小英做菜。锅里放油,葱花爆香,狍子肉切大片儿翻炒以后放入切好的白菜片加水,水开加盐调味,放入泡好的粉条儿。

锅里放上蒸屉,把昨天就蒸好的咸鱼块放盘子里,回锅蒸一下加热。盖上锅盖几分钟以后就可以打开锅盖儿出锅了。

因为狍子肉已经炒熟了,白菜很容易烂,粉条也是提前泡好的,鱼也是昨天就蒸熟了的,今天只是加一下热。

锅里热好的咸鱼块放在餐桌上,炖菜也盛出来一个小盆放在餐桌子上。锅刷洗干净,放油。

打好的鸡蛋液里放入切好的葱花碎和盐再次搅拌均匀,油热放入锅里翻炒至定型就可盛出装盘。

刷锅放油,切好的腊肉片儿炒香 ,放入葱花儿,放入泡发好的木耳、放入盐、水淀粉,酱油勾好的芡汁儿,收紧芡汁儿就可以装盘出锅了。

锅刷洗干净,放入准备煮饺子的水就可以了。赵小英往餐桌上摆菜,昨天晚上就熬好的山楂银耳羹,直接摆到餐桌上。

昨天油炸好的花生米,撒过一层白糖的花生米也直接摆餐桌上。

在咸菜缸里捞了四样咸菜,蒜茄子撕条、酸黄瓜切片儿,辣白菜切块、芹菜梗切成段。

分别装在四个小碟子里摆放在餐桌上。这时任佳亮说话了:“这些咸菜都是你自己做的吗?”

赵小英手拿了一条蒜茄子放任家亮嘴边,让他尝尝味道,任家亮他张嘴吃了。赵小英瞬间就脸红了……

赵小英脸红是因为,她想起来了,她和陈一天两个人吃过同一个根茄子条。看到赵小英脸红了,任家亮也笑了……

人多包饺子就是快呀,锅里的水还没煮开呢,屋里的几大盖帘儿的饺子就端到厨房来等着煮了。

白面皮儿,白菜狍子肉馅儿的水饺。水饺赵小英煮不好,怕破皮。她只会做蒸饺子。

所以煮饺子看锅的这件事儿,赵小英做不了,让她大姑姐,陈一水他嫂子看锅捞水饺了。

赵小英大大方方的跟任家亮承认,她煮不好水饺,一煮就破皮,她只会做蒸饺。任家亮听完了,他还笑呢……

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