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到西来顺吃饭,自然要吃这里最有名气的“马连良鸭子”,这也算西来顺的镇店名菜。

马连良,着名的京剧表演艺术大师,因为和西来顺主厨褚祥有过一段过命的交情。褚祥这位御厨出身的主厨为了感谢马连良,特意自创了这道“马连良鸭子”。

这道菜也是名不虚传,味道十分不错,马连良十分爱吃,当时马连良可是四九城出了名的美食家,他还是四大须生之一,有他出面力捧西来顺,西来顺自然名气大噪!一时间风头无两!

西来顺餐馆里褪色的“为人民服务”标语,服务员用算盘结账、涮羊肉铜锅,处处体现着七十年代末期的时代特色。

何雨柱一家八大七小走进东来顺的大门。

孩子们一个个穿着崭新的衣服,可爱至极,除了何妍希一副无所谓的样子,其他孩子还是很向往这次聚餐的。

没办法,何妍希打小就跟着何雨柱,吃遍四九城所有美食,这西来顺她也来了好多次。

西来顺的玻璃窗蒙着层水雾,跑堂的刘师傅远远瞅见这一大家子,手里的铜壶险些泼了水。

“何师傅!今儿个什么风把您吹来了?”他撩起白围裙擦掉柜台上几个花生壳,目光扫过那群鹌鹑似的孩子,“里边请、里边请,正好有张大圆桌。”

孩子们挨着雕花木椅边坐得笔直。老六何妍丽伸出小手指头戳了戳铺着暗红桌布的转盘,被何妍希拍了下手背。

何雨柱翻开蓝皮菜单,油渍斑驳的封面上“为人民服务”几个金字已经褪色。

“那个马连良鸭子先要个两只。”何雨柱开始点菜,

王玉莹拉了拉何雨柱衣袖,何雨柱故作没看见,继续,“炮糊、牛扒肉条、羊扒肉条各一份,醋溜木须多搁木耳,荔枝虾肉做甜口,再来一份酱羊头......”

跑堂的铅笔在点菜单上游龙走凤,“何师傅,您看这酱羊头要现拆还是……”

“要整个的。”何雨柱想了想开口道,“再给上两份涮羊肉,铜锅子。”

他说着,瞥向角落的老四何炎岁,那孩子正把掉在桌上的芝麻粒沾着口水往嘴里送。

最先上桌的是荔枝虾肉。红艳艳的虾球堆成小山,每个都裹着晶莹的芡汁,顶上插着用萝卜雕的荔枝叶。

孩子们齐齐咽口水,却没人动筷子。直到王玉莹用勺子给每人分了三颗,碗底还剩两个孤零零的虾球。

何雨柱发现这量好像不太够,赶紧把跑堂的刘师傅喊过来,再要了一份虾肉。

炮糊端上来时飘着焦香,葱段在滚油里炸得金黄。

老三何炎安刚要伸筷子,何妍希直接拦住:“这个得配着吃,看姐给你打个样。”

说完,何妍希便夹起一筷子炮糊裹在薄芝麻饼里,吃了起来。

何雨柱也没出声,就看着何妍希在那吃,面香混着羊油香在桌上漫开,孩子们有样学样,卷饼的窸窣声像春蚕啃食桑叶。

王玉莹也是跟着弄了一个,开始喂老八何炎龙。

许久,菜终于上齐了,马连良鸭子压轴登场时。

“希儿,还记得这道鸭子吗?”何雨柱故意问道。

“嗯,我记得!”何影响点点头,说道,“爸爸讲过的,这是西来顺的名菜,用的是戏曲大师马连良的名字,是褚祥大师傅发明的。先要把鸭子腌够十二个时辰,还有烤的时候还得刷蜂蜜水!对不对啊?爸爸。”

“嗯,不错,吃吧,吃吧。”何雨柱笑道。

何雨柱发话了,孩子们就开始动起手来,两只鸭子,并不大,八个孩子吃,一下子就分的差不多了。

铜锅子咕嘟咕嘟冒着泡,几个小的吃的满嘴都是油脂,王玉莹擦都来不及,擦完这个,那个又沾上了。

何雨柱也只是笑笑,没有多管,继续抱着老六何妍婷在那喂食。

不久,孩子们吃饱喝足,何炎安、何炎平就领着老四、老五下了椅子,玩闹去了。

何妍希则在一旁帮王玉莹抱着老八,王玉莹则开始收拾老六何妍丽,刚才吃东西,老六把衣袖口压在菜上,全是污渍。

“六姐,笨笨!”老七何妍婷在何雨柱怀里笑着嘲讽何妍丽。

何妍丽则是什么都没听见,满脑子都是王玉莹赶紧擦完,自己要去和哥哥们玩。

没过多久,几个小的就玩累了,一个个趴下睡着了。何雨柱一手抱着一个,老六、老七到底年纪还小,兴奋劲过去了,就睡的跟死猪一样,何妍希则抱着老八,乖乖地坐在何雨柱旁边。

王玉莹趁着这时候,开始收拾桌子上的剩菜,边吃边说不能浪费,尽量把每个碗里的菜都吃完,吃不完的也打包带走。

何雨柱也不拦着,就这样静静地看着王玉莹。

外头雨停了,何雨柱也带着家人离开了西来顺,打车回去了。

回到家,何妍希就带着打包回来的剩菜跑到丫丫那边去了,想让她们也尝尝。

何雨柱则直接躺在摇摇椅上,听起了收音机。

闭着眼睛,听着收音机里传出来的戏文,轻轻地附和起来。

“垒起七星灶,铜壶煮三江,摆开八仙桌,招待十六方……”

一眨眼高考的日子就来到了,学校门口,何雨柱一群人目送丫丫她们进考场,其中还包括何妍希,没错,何雨柱的心头肉到底还是参加了。

没办法,何妍希自从加入了丫丫几人的复习小组,就发现自己比韩春明、小伟厉害多了,所以哭着闹着表示自己也要参加高考。

何雨柱拗不过她,只好帮她去问问,实在不行,他就准备给自己女儿在户口本上加一岁,这也不是什么大事,可以操作。

没想到结果还挺人性化,原来由于报名人数实属太多,根本忙不过来,每个街道都设了报名点,学历、年龄等也不再作限制,就连之前的高中毕业生,以及因运动而耽误了升学的小学、初中生,都可以来报名。

这不何妍希就有了机会,亭亭玉立的少女终是拿到了她的准考证。

“柱子哥,你说希儿她能考上吗?”王玉莹看着逐渐远去的何妍希,抓着何雨柱的胳膊担心地问道。

“她我不知道,我觉得我倒是可以,玉莹,你说我要不要也去考一下?”

何雨柱其实还挺怀念以前的大学时光,天天逃课,通宵打游戏,吃泡面,挂科、补考等等等等。

“嗯,去吧。”王玉莹答应道,脸上挂着微笑。

“哎,我还是不去了,我怕我万一考了个状元回来,那还不被人抢着要,万一不让我回家,那我就惨了!我可舍不得离开你!”

何雨柱搂着王玉莹,笑道。

“嗯,我也舍不得你!”王玉莹回应道。

“哕(yuě)!”

雨水做出一副呕吐的样子,嫌弃道:“哥!嫂子,你们两个差不多得了,这可不是你家,这是大庭广众之下!小心带红袖章的把你们抓起来,告你们有伤风化!”

“嗨~怎么说话呢!对了,雨水,你儿子又没参加高考,你跑来干什么?”

何雨柱无语道。

“我跑来看看我侄女不行啊!”雨水傲娇道。

“切,有空在这里看,怎么当初没想考个大学出来,哎,想当年我一把屎一把尿地把某人拉扯大,连个大学都考不上,真没用啊!

这老何家全得靠我一个人啊,哎~要没我,估计这个家早散了……

哎,雨水,你怎么打人啊?”

“打的就是你!”

两个三四十岁的中年兄妹在校门口追逐着,一点也不知羞!

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