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林湛烨和周昕雪也是隐隐约约听说了赵家和牛家的事情,看到这样赵国华还敢来挑衅也是鄙夷的很。

徐昭容:“林湛烨,你等下陪着盺雪去观众席坐着,要时刻小心安全,哪怕是盺雪去厕所,你都得跟着。”

林湛烨和周昕雪都微微脸红,但是也知道徐昭容是很谨慎:“嫂子,你放心吧。”

徐昭容带着徐青川去比赛区,就在这时候,另外一位姓谭的小厨师走了过来,他是谭晨辉的老来子,叫谭晚来,这次也来参加比赛了,但是他手艺学的不精,已经到了快被淘汰的边缘了。

“徐家妹子,青川小师傅,你们来啦?”谭晚来热情的和两个人打着招呼。

“小谭师傅,给您拜个晚年了。”徐昭容打着招呼。

谭晚来嘿嘿一笑:“我也给您拜个晚年,对了,徐家妹子,你知道吗,赵国华听说在港城那边赢了好几百万呢。”

徐昭容一皱眉:“他也赌?”

谭晚来点头:“他和牛家的赌的可凶了,我告诉你,我听我爸说了,三十年前,赵国喜和牛乐云,就是因为没放水,赢了比赛,害的牛家和赵家损失惨重,才被逐出家族的。”

徐昭容和徐青川都是一顿:“不是因为赵国喜和牛乐云赢了比赛,伤了他们的面子?”

谭晚来摇头:“嗨,这面子才值几个钱呀,我告诉你们吧,这三十年前的厨神大赛,牛家,赵家,我们谭家,还有赵国喜和牛乐云代表的宫廷派都参加了,前面也一直是赵国喜和牛乐云遥遥领先,当时押他们夺冠的人可多了,这赵家和牛家就命令赵国喜和牛乐云在最后一场弃赛,只要牛乐云和赵国喜弃赛了,那夺冠的就是我们谭家了,赵家老爷子,那可把半幅身家都押在我们谭家了,牛家也差不多,结果最后一场,牛乐云和赵国喜就是不听话的参赛了,还夺冠了,这让赵家和牛家损失惨重,才把赵国喜和牛乐云赶出家族的。”

徐昭容听了,简直要气疯了,居然是为了这么卑鄙的事情。

徐昭容真的为赵国喜和牛乐云不值得,所以问了一句:“那如果赵家老爷子当年把钱都赌赵国喜赢,会不会赔钱?”

谭晚来摇头:“绝对不会,赵国喜和牛乐云最后的赔率特别低,一赔0.5,但是谁都这0.5是稳赢的,但是当时我们谭家的赔率是1赔2,赵家老爷子就是为了能多赢钱,才押我们家的。”

徐昭容气的要命,就听见谭晚来继续道:“但是这赵国华和牛好运确实聪明,他们上一场押中了淮扬菜大厨,赢了一赔3.5,他们各自押了200万,一下子赢了个满堂彩。”

徐昭容拳头捏的紧紧的:“那他们今天押的谁?”

谭晚来摇头:“这我就不知道了。”

徐昭容进入赛场,眼神示意沈锋文,沈锋文点头,两个人去了旁边,沈锋文虽然是主办方,但是又不参与打分,所以徐昭容也不怕别人知道。

沈锋文:“你是要追加下注吗?”

徐昭容:“你能不能帮我调查清楚,赵家和牛家都下注给了谁?”

沈锋文点头:“这很好查,赵家和牛家都下注给了粤菜的那位大厨。”

徐昭容咬牙:“你帮我改回来,我要全部下注给我自己弟弟。”

沈锋文:“你有把握吗?”

徐昭容:“没有也得有。”

徐昭容说完走回了比赛操作台:“青川,这一场 ,我要求你必须赢 ,为了你爸妈 ,听到了吗?”

徐青川点头:“嗯!好的,姐姐。”

这一场苦味比赛,总评委是粤菜泰斗孙民学先生,孙先生站起来:“这苦味呀,是咱们华国人非常重视的一种口味,所以吃得苦中苦方为人上人。”

一番讲话结束,各家各户都开始了忙碌,徐昭容看了下粤菜的戴师傅,这位戴师傅水平确实高,前几场一直名列前茅的。

徐昭容看到了,戴师傅今天做的是苦瓜。徐昭容走了过去,看着戴师傅在处理苦瓜,看到徐昭容过来,戴师傅也不怕徐昭容偷学:“这苦味呢其实很刁钻的,我们羊城人,从小就喝凉茶,在我们看来,那是甜的哦。这苦味最大的特色,就是苦味不能压盖食物本身的清甜,要的就是用苦味来承托其他味道,先苦才能后甜,人生也是如此啦。”

徐昭容看懂了:“戴师傅要做的是苦瓜酿。”

戴师傅笑眯眯的:“对呀,这道菜看上去普通,实际上很难得,非常考验火候,火大了苦瓜没了清香,火了小苦味太重,还有塞在里面的虾肉,也是非常讲究的。”

戴师傅人真的很好,从来不怕别人偷学的,你只要想学,他就教你。是一位德艺双馨的好师傅。

徐昭容在戴师傅这边看的入神,戴师傅却看向旁边的徐青川:“你弟弟今天做的好像是一道非常好的菜呀。”

徐昭容看到了徐青川,他居然在剥莲子。徐昭容的空间里,放了不少新鲜的莲蓬,刚好派上了用场,徐青川小心翼翼的在处理那些莲子。

很快已经有人完成了比赛了,是谭晚来,他做的是苦菜炒马蹄,马蹄的清甜搭配苦菜,别具心裁,评委们给了90分,这还是谭晚来第一次拿到90分呢,高兴的差点蹦起来。

要说这一届的评委是真的严格,谭晨辉还是谭晚来的亲爹呢,但是给自己儿子的分,确实非常公正。

牛好运做的是黄连鸡汤,用黑枣和枸杞,中和了黄连的苦味,得到了92分。

赵国华做的是苦胆鱼,这是一道非常难做的菜,要故意把鱼的苦胆弄破,让鱼肉有苦味但还要有鲜味。最后也是得到92分。

上一场的第一,淮扬菜的那位大厨,做的是蜜汁银杏,评委们说还是偏甜了。只拿到了89分。

川菜大厨的的薄荷鱼得到了91分。

鲁菜大厨的苦菊拌海参,得到了93分。

最后在一群人的期待当中,粤菜戴师傅的苦瓜酿做好了,这道菜掀开盖子的那一刻,一股子清香就传来,苦瓜的这种令人讨厌的食物,居然也能这么清香。

戴师傅悄悄的给徐昭容留了一个,徐昭容尝了,苦瓜的苦味没能掩盖本身的清香,虾肉的鲜甜更加明显。

这道菜也征服了所有评委,给出了96分的高分。

赵国华和牛好运等人看到这个分数,也都是心满意足,他们又要大赚一笔了。

就在这时候,徐青川的菜好了,徐青川做的是莲子百合羹,一路走过去,居然可以闻到莲花的清香。

评委们吃了这道菜,集体的沉默了。

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