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经过林州一番好心的解释,东方曜才回过神来,决定继续排队,尝一尝胡辣汤是否比得过牛肉汤的美味。

后面那人也不气馁,反正他已经排到第四个了,喝到第三碗汤的机会还是很大的。

又等了一会儿,远处传来吱呀吱呀的金属摩擦声,众人知道,这是秦天来了。

此时秦天和姬小满两人可颇为狼狈,因为今天要炸油条,所以多带了不少东西,这一下子可就沉了不少。

好在今天也多了个姬小满一路跟着,秦天在前面死命的蹬,姬小满在后面用力的推。

到了地方,两人都是被吓了一跳,眼前长长的队伍一眼望不到头,更别说这些人看到他俩,一个个似乎眼睛都冒出了绿光,和饿狼一样。

连忙将车停好。

“同学们稍等一下啊,等我先把火架上给你们炸油条,牛肉汤要配饼丝,这胡辣汤啊,也要配油条吃才好吃。”秦天转过头对等待的众人说道。

摆摊第一课,先安抚好饥饿的顾客。

排队的众人本来都准备掏钱买汤了,听到秦天的话又静静等待了起来。

这些人大部分都至少尝过一次牛肉汤了,自然也知道牛肉汤和饼丝搭配起来的美味,既然老板说胡辣汤和油条搭配起来更好吃,那他们不妨再等上一会儿。

两人先是把桌椅板凳都一一摆开。

随后将一个不大不小的火炉搬下来,生起火,架上锅,倒满食用油,等待油热的同时,又和姬小满合力把两个保温桶都搬了下来。

腾出三轮车的车斗,架上一块案板,撒上一层薄面,将发好的面团揪出一大团放在上面。

不要揉,只需要轻轻挤压,将其中多余的空气排出,随后双手握拳,轻轻踹面,按压成稍厚一些的长方形面饼,用刀切成三公分宽的长条,两条叠放在一起,用一根筷子在中间压一下,这就是一个油条胚。

一连做出四五个油条胚之后,油也微微冒烟了,此时大概就是六七成热的油温。

下入油条胚,整个面胚嗖的一下就浮了起来,开始不停的膨大,原本平静的油锅有了新成员的加入,顿时举行起了热情的欢迎仪式。

油面在翻滚出阵阵浪花,油底在吐露一个个不大不小的气泡,连绵不绝,生生不息,滋啦滋啦的声音像是一阵交响乐,那是食物在油锅中的欢腾。

油炸食品,总是能最大限度的勾起人的食欲,闻着油锅里传来的油香和小麦香混合起来的味道,排队的众人不由得咽起了口水。

秦天取出早已准备好的加长筷子,快速的翻动着锅中的油条,让其能全方位的感受到油锅的热情,直至炸到两面金黄,方可捞出。

一根油条从下锅到捞出,不过仅仅与油花缠绵了两三分钟,就已经完成了华丽的变身。

一身素白的长袍换成了金灿灿的蓬裙,缝隙里白皙的娇嫩似是不经意泄露的春光,吸引着人的眼球。

那股小麦香味被彻底激发,掺杂着油炸食品特有的油香味,持续的勾动着人的心神。

炸好的油条被整整齐齐的码放在一旁,静静等待着顾客的光临。

一个人要兼顾着油条胚的制作和油条的炸制,所以秦天一次只能下入四根,再多就有些忙不过来。

油条的炸制一定要注意火候,毕竟这可是个脾气不好的主。

早一会儿,油条酥脆的新衣还未换好就被你拉了出去,少不了会被一番埋怨。

要是晚一会儿,呵,就看油条会不会黑着脸看着你吧,即使你不死心的咬上一口,油条也只会对你报以“苦”大仇深的脸色。

姬小满被秦天安排在一旁看着,先看会,才能学会。

西施也终于姗姗来迟。

不明真相的她一来就看到姬小满早已就位,顾客大排长龙,心中一片惊慌。

“不好意思,我来晚了。”小跑着来到摊位后,西施连忙戴上了秦天准备的帽子,“今天我还是收银吗?”

“你来的刚刚好。”秦天一边炸着油条,一边回道:“今天小满打汤和收银,西施收拾卫生,不过空闲的时候要过来学炸油条。”

“好”x2

两人连忙答应,纷纷就位,准备开始营业。

秦天却是拉住了西施,示意姬小满舀出一碗胡辣汤后,递过去一根油条,道:“你不着急,先吃饭,吃完了你正好再去收拾餐桌。”

“好。”西施腼腆一笑,接过了胡辣汤和油条。

从排队的众人身旁走过,胡辣汤和油条飘散出的香味引的众人纷纷咽起了口水,就这几步路,都不知道立项了多少治水工程。

姬小满刚一就位,看着面前两个保温桶才想起来今天卖的品类不同了,转头刚要问一下定价,秦天就抢先一步开口了。

“胡辣汤五文钱一碗,小米粥两文钱一碗,油条一文钱一根。”

快速的交代完,又夹起一根炸好的油条抖了几下放入盆中。

姬小满也将汤桶盖子彻底掀起,分别用勺子将汤都搅和了一下,那两股香味噌一下就蹿出老远。

仅是从气味上,大家就能感受到胡辣汤的火辣和小米粥的温润。

两股香味似乎在相互较劲,比谁能吸引更多的顾客,众食客们也不负所望,在两位妖娆美人的勾动下,纷纷敲响了燎原的战鼓。

林州迫不及待的走上前,他已经听到了秦天报出的定价,直接掏出十二个铜板喊道:“两碗胡辣汤,两根油条。”

他可是眼睁睁看着秦天的摊子前人越来越多的,从第一天的随便喝到第三天的三碗难求。

他已经想清楚了,与其苦苦等待不如主动出击,所以他决定直接买两碗,自己排在第一的位置保底能续一次汤,那就是四碗了。

对此,姬小满的回答无情的击碎了他的幻想。

“胡辣汤限购一碗,不能续汤哦。”

林州都准备好接过香喷喷的胡辣汤了,得到这样的回答一瞬间呆愣在当场。

“什么?这简直是危言耸听!”林州一脸委屈的看向秦天道:“老板,你变了,你初心不在了。”

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