客人走了以后，他们终于可以休息一阵了，
张蔓月：“今天忙活这么久，辛苦大家了。”
梁惠娘：“辛苦倒是还行，看见店里客人多，我们挺高兴。”
之前张蔓月给他们做培训，说是新店开业，前几天可能没有那么多人，让他们做好心理准备，
现在酒楼刚刚开张，生意就能这么好，大家可算放下心来了。
生意好了，大伙儿就有活可干了。
张蔓月：“趁着这会儿有空，大家好好歇一歇，估计晚饭估计会更忙一些。”
朱莲：“月月，你放心吧，越忙我们越有劲儿。”
大家说说笑笑，对晚上来客充满了期待。
开业第一天，张蔓月为图省事，并没有炒菜，而是让大伙儿吃火锅，还炒了一份蛋炒饭。
明明蛋炒饭没有什么珍贵的食材，但是当鸡蛋，各种青菜，米饭下锅之后，就能闻到一股诱人的香气。
撒上青绿的葱花，将蛋炒饭装进盘子里，香气扑鼻。
蛋炒饭配火锅吃，滋味美得咧。
大伙儿一个个吃得肚子浑圆，浑身都是干劲
接近饭点，零零星星来了四五个人，也就坐了两桌，大伙儿有点失望。
原本以为有了中午的热闹，下午应该更多客人才对，谁承想客人会这么少，
李时俭带了衙门的官差过来捧场，得有四五十号人。
正在店里吃饭的客人，见到一下涌进来那么多官差，都被吓了一跳，还以为他们是过来办案的。
范强：“大家都别紧张，你们吃你们的，我们是过来吃饭的。”
大伙儿都惊疑不定，这家酒楼到底是什么背景，刚开张怎么会有这么多官差过来捧场？
张蔓月上前去招呼他们，把他们带到包厢去。
他们露面就引起这样大的轰动，要是留在大厅吃饭，客人怕是都不敢进门了，影响她的生意。
曹光笑呵呵地说道：“弟妹，老杨天天在我跟前说，你做的火锅有多好吃，今天我高低得过来尝尝。”
张蔓月笑着说道：“欢迎大家过来，你们大家要是觉得东西好吃，欢迎以后多多捧场。
要是觉得有什么地方需要改进，尽管跟我说，我会根据大伙儿的口味进行改良。”
范强笑道：“弟妹你的手艺，我们大伙儿谁不知道，哪还敢跟你提意见呀，我们只管等着吃就是了。”
他们人太多了，张蔓月开了四个包厢，让他们进去吃，给他们点餐。
这些人都是无肉不欢的主，只要有肉吃有酒喝，他们就很满意。
菜都上桌了，张蔓月笑着跟他们说道：“大伙儿吃好喝好，千万不要客气。
要是不够吃的，你们说一声，我再让人把送东西上来。”
曹光：“弟妹你就放心，我们肯定不会跟你客气的。”
张蔓月跟他们寒暄几句，就退出包厢，不影响他们吃饭了。
曹光举起酒杯，说道：“大伙儿都静一静，今天李大人做东请我们吃饭，咱们是不是得敬他一杯？”
大家拿起酒杯敬礼，“我等敬大人一杯。”
声音之大，屋顶都快被掀翻了。
张蔓月走下楼梯，冷不丁被吓了一跳。
既然是李时俭请客，她就帮他把面子做足了。
张蔓月给他们每个包厢送了一大份牛肉。
曹光他们正在吃饭，见到他们送了肉过来，说道：“我们的菜不是上齐了吗，怎么还送这么大盘牛肉过来？”
张蔓青经常能见到曹光，算得上是半个熟人了，面对这么多的多官差，她还算稳得住。
“这是老板娘送给大家的。”
曹光嗬了一声，“送了这么大一盘肉，弟妹真是大气。”
张蔓青：“大家慢吃，我负责咱们这个包房，要是有什么需要，你们大家再叫我。”
曹光笑着说道：“行，我们知道了，你先去忙活吧，要是有事再叫你。”
张蔓青退了出去，出到外头一看，来了好多桌客人，看来今天晚上又有的忙活了。
大家忙忙碌碌，忙中有序，虽然时不时会出现一点小问题，不过很快就能解决好。
现在他们也深切地体会到，张蔓月说的那句话了，做生意真是不容易，也很能锻炼人。
这么一天忙活下来，大家感觉自己都老了一岁，但是心里稳了不少，不像原来那般畏畏缩缩。
好不容易忙活得差不多了，大家开始收拾东西，张蔓月在大堂看着客人。
李时俭走过来，“今天生意怎么样？”
张蔓月看见是他，立刻就笑开了。
“还行吧，要是以后都能像今天这样，那我以后可就赚钱了。”
“你的生意会越来越好的。”
“曹大哥他们都走了吗？”
“他们都回去了，你不是说了明天吃烤鱼，他们几个还想着明日过来吃。”
李时俭掏出银子给她，“你看看这次花了多少钱，我一并给你。”
张蔓月看见那大大一锭银锭子，眼睛一亮，不过嘴里仍旧说道：“你请客人过来吃饭，我怎么还能收你的钱呢，你快把钱收回去。”
李时俭见她的眼睛都快粘在银子上了，笑着说道：“你且收着，这是官府犒劳大家辛苦，出钱请大家吃一顿饭。”
张蔓月这才接过钱，小声地嘀咕道：“你这可有假公济私的嫌疑，要是被人知道了，会不会说闲话呀？”
李时俭微微在心中叹息，有些人一收就是上千两银子，可是她呢，连带人过来吃饭付钱，她都收得这么不安心。
“这钱花在哪里不是花，与其让别人挣钱，还不如让自家人挣钱。
今天晚上他们吃得都很好，不会有人多说什么。”
“那就好。”
张蔓月把钱放进钱柜里，忽然像是做贼一样，把李时俭拉了过来，“你快看，这就是我们今天赚到的银子。”
李时俭低头一看，里头放着不少碎银子，得有四五十两，还有不少铜板。
再一看小姑娘容光焕发，心情大好，他不禁失笑。
还真是个小财迷。
“看来你真是没少赚。”
“还行吧，今天赚的不少，我希望以后能赚得更多一些，我的目标是明年再开一家酒楼。”
李时俭倒是没想到她的志向这么远大，这边还没有站稳脚跟，她就又想到开店的事。
“你能管得过来吗？”
“可以的，我想要开的也是火锅店，到时候同一菜品，统一配货，不会很麻烦的。”
李时俭有些惊讶，“两家酒楼卖一样的东西？”
做生意也有开分号的，不是都是些钱庄，布庄，药铺，米铺之类的买卖，只要货源稳定，能保证质量。
可酒楼不一样，不同的大厨做出来的东西味道不一样，怎么能做出一样的味道。
张蔓月跟他解释后世连锁店的概念，李时俭终于明白是怎么一回事了。
要是按照她说的这样，倒也不是不可以。
有些人确实因为路程的原因，会放弃走很远的路过来吃一顿饭。
但是家门口就有一家酒楼，去吃饭的意愿就会强烈很多。
而且东西都由她提供，确实能够保质保量。
“你这个主意不错。”
“那当然了。”
后世遍地开花的商业模式，是经过市场检验的，没理由到这边就不行。
她想起李青芸问的事，问李时俭：“洪秀才赔崔家嫁妆了吗？
一个月时间到了吧，他要是还不了钱，是不是可以发配他去流放了？”