那肉块外焦里嫩,腌制得咸香入味,再加上外面撒的调料,各种香味在嘴里交织碰撞,简直是一种全新的味觉体验!
她以前哪吃过这个啊?
“怎么样?”
孙毅扬期待地看着她。
“嗯……好吃!真的好吃!”
李秀兰眼睛一亮,脸上露出了惊喜,“毅扬,你这手艺……行啊!”
见妻女都说好,孙毅扬信心更足了。
他又接连炸了韭菜串和白菜串。
翠绿的韭菜在油锅里过一下,撒上调料,带着一股独特的清香;白菜帮子炸过之后,外面微焦,里面却还带着一丝甜脆,口感也相当不错。
“嘿!这韭菜炸了也这么香!”李秀兰眼睛一亮,又夹起一串炸得金黄的白菜叶,咬了一口,菜叶的清甜混着油香,让她忍不住又“唔”了一声,“这白菜也好吃!毅扬,这玩意儿我看行!”
孙毅扬眉毛一扬,尾巴差点没翘上天:“怎么样?我说的没错吧?这玩意儿一出,保管那些嘴刁的都得伸大拇哥!”
李秀兰看着盆里剩下的半盆油,还有那些没串的菜和肉,心里的那点不踏实早就飞到爪哇国去了,她搓了搓手,有些急切:“毅扬,那咱们……要不明天?哎不行,下午!下午就去试试?”
“卖是肯定要卖,不过这价钱,咱们得好好琢磨琢磨。”孙毅扬摸着下巴。
一提到钱,李秀兰又皱起了眉头:“可不是嘛,这肉都是好肉,油也是好油,本钱可不低。这肉串子,卖多少一串才划算?还有那素菜串子呢?”
孙毅扬不慌不忙,显然心里早就有谱了:“这样,荤的,就这肉串,咱们卖三毛一串。素的,像韭菜白菜这些,就一毛。头几天,咱们也别贪多,肉的先弄个一百串,素的五十串,探探路子,看一个礼拜再说。”
李秀兰在心里扒拉着算盘珠子:一串肉三毛,十串就是三块,一百串……乖乖!这要是都能卖出去,可比一天到晚揉面蒸包子强太多了!
“成!就这么定了!”她拍了板。
孙毅扬又抛出一个诱饵:“等天再往热里走,我再教你弄凉草和冰粉,那东西,夏天里头才叫一个抢手!”
“凉草?冰粉?”李秀兰嘴里念叨着这两个陌生的词儿,虽然不懂是啥,但瞅着孙毅扬那笃定的样儿,她心里就踏实。
话音刚落,院门“吱呀”一声响,林彦斌探进个脑袋,后头还跟着个小尾巴李明。
“姐夫!在家没?”李明嗓门大,人没到声先到。
孙毅扬乐了,起身迎出去:“哟,这不是彦斌和小明嘛,什么风把你们吹来了?”
林彦斌手里拎着两条还在摆尾的活鱼,脸上带着点实在的关心:“毅扬哥,听说你前两天不小心磕碰着了?我娘让我送两条鱼过来,给你和嫂子补补。”
李明也赶紧接话:“是啊姐,我娘也惦记着呢!”
“哎呀,快进来屋里坐,快进来!”李秀兰一叠声地招呼,转身就要去灶房倒水。
林彦斌忙拦住:“嫂子,不用忙活,我们坐会儿就走。”
孙毅扬眼珠一转,瞧见桌上还剩几串刚出锅的炸串,肉香和菜香混在一起,勾人得很。他咧嘴一笑:“说曹操曹操到!来得早不如来得巧,快,尝尝我捣鼓出来的新鲜玩意儿!”说着就把签子递了过去。
林彦斌和李明都是头回见这吃法,一人接了一串,满眼都是好奇。
“姐夫,这啥呀?闻着就香死个人了!”李明早就被那股子霸道的香味馋得口水直流,也不客气,抓起肉串就往嘴里送。
“唔!唔!好吃!太好吃了!”李明腮帮子鼓鼓的,油光锃亮,话都说不利索了,“姐夫,你这手艺跟谁学的?简直神了!”
林彦斌也咬了一口,先是细细品了品,接着眉头一挑,脸上露出几分惊艳:“毅扬,你行啊!这味道,啧啧,比镇上那些大席上的菜都够味儿!香!真香!”他常年在外面跑,什么好东西没见过,这炸串入口鲜香,带着点若有若无的麻辣,口感又脆又嫩,确实是能让人惦记的吃食。
孙毅扬嘴上谦虚:“瞎弄的,瞎弄的。”心里早就乐开了花,连林彦斌这种吃过见过的主儿都说好,这买卖,妥了!
一时间,小院里,几个人围着桌子,撸着串儿,聊着天,热热闹闹的。
隔天,孙毅扬身上的伤好得差不多了,胳膊腿活动起来也利索。他记着林彦斌昨天无意中提了一嘴,便拉着李秀兰,摸到了镇子边上一个空着的小门脸。
这铺面确实不大,也就十来个平方,门板都有些褪色了,听说是以前开杂货铺的,后来人家不干了,就一直闲置着。地段嘛,说不上顶好,不在最热闹的主街上,但离着码头和赶集的市口都不算远,平日里来来往往的人也不少。
“秀兰,你看这儿咋样?”孙毅扬问。
李秀兰伸着脖子往里瞅,又绕着铺子转了两圈。铺子是旧了点,墙皮都有些斑驳,但胜在租金肯定便宜,而且里面瞧着还算齐整,不像那种破破烂烂没法下脚的。
“地方倒还行,就是……”李秀兰有些犹豫,“这要是拾掇起来,怕是得花不少钱吧?”她现在可是一分钱都想掰成八瓣花。
孙毅扬哪能看不出她的心思,笑着说:“用不着大动干戈,简单收拾收拾就行。你想咋弄?是把墙重新刷刷,还是……”
“哎,不用那么麻烦!”李秀兰赶紧摆手,她心里已经有了小九九,“毅扬,我看这墙面还成,就是有点显脏,咱们买点石灰水,自己动手刷刷就亮堂了。桌子板凳什么的,能自己做的就自己做,去买点木头料子也花不了几个大子儿。我再从家里翻几块不用的花布出来,扯个门帘,糊点窗花,也能弄得干净又好看!”
孙毅扬瞅着媳妇那两眼放光的样子,就知道她是真把这事儿当回事了,心里也高兴:“行,都听你的!你放手去弄,缺啥少啥跟我说,我给你想法子。”他寻思着,让秀兰自己上手,这铺子在她心里分量才更重,往后干起来也更有劲头。