巷子里恢复了平静，只剩下赵三郎和他的几个小兄弟，还有一地狼藉的摊子。
猴子和石头等人围了上来，脸上又是兴奋又是担忧。
“三哥！刚才……刚才那是怎么回事啊？”猴子心有余悸地问道，“那个凶神恶煞的双刀客，还有骰子张那帮龟孙，就……就这么走了？”
“还有那个秦乔乔……她是秦记的老板？她怎么会帮我们？”石头也挠着头，一脸茫然。刚才的场面，信息量实在太大了。
赵三郎看着兄弟们七嘴八舌，脸上恢复了那副吊儿郎当的笑容，只是眼底深处藏着一丝不易察觉的疲惫和凝重。
他拍了拍猴子的肩膀，又揉了揉石头的脑袋：“瞧你们那点出息！天塌不下来！骰子张那档子事，算是过去了。”
“过去了？”众人眼睛一亮。
“嗯，”赵三郎点点头，语气轻松地说道，“刚才那位秦老板，你们也看到了。她路见不平，拔刀相助……呃，是仗义出手，顺便呢，看中了咱们烤串的生意，决定跟咱们……合伙！”
“合伙？！”猴子和石头都惊呆了。
“对，合伙！”赵三郎说得理直气壮，好像占了多大便宜似的，“秦老板看咱们兄弟几个是个人才，又心疼咱们在这风餐露宿，决定投资咱们！她出钱出地，在城东最繁华的德庆街盘了个大铺面，给咱们开一家气派的烤串店！到时候，咱们就不是小摊贩了，是正经八百的大老板、大掌柜！”
他故意忽略了那苛刻的条款，只挑好听的说。画大饼嘛，老本行了。
果然，听到“大铺面”、“大老板”，几个年轻的小伙子眼睛都亮了起来，仿佛已经看到了金光闪闪的未来。
“真的？德庆街？那可是寸土寸金的地方啊！”
“乖乖！咱们也要开店了？”
“三哥！你太牛了！”
看着兄弟们兴奋的样子，赵三郎心里稍微松了口气。稳住军心是第一步。
“不过……”石头比较憨厚，想了想又问道，“三哥，那……咱们这摊子呢？以后还摆不摆？”
这话一出，气氛稍微冷却了一下。这小小的摊子，是他们这群底层混混的根，也是他们安全感的来源。
赵三郎早料到他们会问这个，叹了口气，装作无奈地说道：“唉，秦老板说了，既然要开大店，就得有大店的样子。这街边摊嘛……确实有点上不了台面，也容易招惹是非。所以，以后咱们就专心经营新店了。”
他顿了顿，看到几个兄弟脸上露出失落的表情，立刻又补充道：“但是！咱们自家兄弟，一个都不能少！秦老板说了，你们都去新店帮忙，给你们开工钱，绝对比现在跟着我风吹日晒强得多！而且，咱们在新店里，还是我说了算！我当……呃，技术总监！你们就是我的左膀右臂！”
他又巧妙地把“技术总监”这个听起来高大上的名头抛了出来。
猴子等人虽然还是有点舍不得这个小摊子，但一想到能去大店铺，有正经工钱拿，老大还是老大，心里那点失落也就被憧憬取代了。
“嘿嘿，技术总监！听起来就威风！”
“那感情好！以后咱们也是体面人了！”
赵三郎看着重新振作起来的兄弟们，心里暗自苦笑。体面人？恐怕是高级打工仔吧。
安抚好兄弟们的情绪，赵三郎开始思考眼前的难题。秦乔乔要求他“整理秘方”，并且要将制作流程、火候、调料配比都教给她的人。
这才是最要命的！
核心秘方是他的立身之本，绝对不能轻易交出去。但如果不教，或者教得太敷衍，肯定瞒不过秦乔乔那只狐狸。
“妈的，看来得搞个'特供版'教程了。”赵三郎心里嘀咕。
他决定，把那些无关紧要的流程尽量复杂化、标准化，比如什么”洗菜要用七道水”、”穿串要呈四十五度角”、”刷油要顺时针三圈逆时针三圈”，用这些虚头巴脑的东西先把对方唬住。
至于关键的调料……嘿嘿，老子可是穿越来的！化学知识虽然还给了老师大半，但搞点似是而非、效果差强人意的替代品出来，糊弄一下古代人，应该还是绰绰有余的！
“行了行了，都别傻站着了！”赵三郎挥挥手，“先把摊子收拾收拾，今天早点收工！明天，咱们去看看咱们的新店铺！”
“好嘞！”兄弟们轰然应诺，干劲十足地收拾起来。