留下江景笙和刘秘书两人面面相觑。
不是不可以招有风格的，但是这也太有风格了。
希望后面来的人正常一点吧。
门铃再次响起，一张被灶火熏烤了四十年的脸，像风干的橘皮般布满深浅不一的皱纹，映入眼帘。
江景笙顾不上沉浸在刚才的情绪中，看到是一个老人，以最快的速度赶过去开了门，都害怕他跌倒。
没想到他身手矫健的很，走起路来健步如飞，抬眸时浑浊发黄的眼白里镶嵌着的是一双炯炯有神的眼珠，在提到做菜时就会有神起来，迸发出鹰隼般的锐利与灵动。
“您是？”
江景笙想要搀扶的手没地方放。
“小伙子，你就是店长？”
“是。”
他的眼神扫视着江景笙的全身，最后落在了他的手上，在关节处见到了老茧，饱含深意的笑了一下。
刘秘书不明所以，心里默默感慨，今天出门是不是没看黄历，遇到了各路牛鬼蛇神。
“你也是厨师？”
“是，他是这里的厨师长和店长。”
刘秘书介绍道。
“哼。”
不曾想，话音刚落，这个老者就冷哼一声。
笑声中充斥着不屑。
“您是来吃饭的吗，老先生，我们这里还没有开张，今天是在招聘。”
“怎么，我不像来应聘的吗？”
老者反问，气势如宏，中气十足。
“您是要应聘厨师？”
“你这样的水平都能做厨师长，我有什么不可以？”
刘秘书听的胆战心惊，这老头怎么口出狂言，想应聘就应聘，诋毁人做什么。
“当然可以，只要做的菜好吃，我们都欢迎。”
刘秘书拽拽了江景笙的衣服，在他身后，悄声说道：“这种人估计是来捣乱的，还是赶走吧。”
“小小后生，说句话都不敢光明正大。”
老者有些不满的揉了揉腰，注视着他们的窃窃私语。
“你！注意你的态度，我们店长的厨艺可是很好的，你上来就胡说，谁知道你会不会做？”
“知道为什么我这么说吗，小伙子，或许你做的是不错，但是火候不到，也不是长期在做吧，你的手掌上光嫩无瑕，指关节纤细修长，肤色均匀，有那么一点老茧却不厚，身上还有香水味，这都不是一个资深专业的厨师该有的。”
他边说边伸出自己的一只手。
熊掌般宽厚的手掌，上面覆盖着一层又一层烫伤，油渍的疤痕、右手拇指处有一块姜黄色的老茧，看着就是跟随了他很多年。
并且他的身上有一种让人无法忽视的磅礴之气。
忍不住敬畏。
“他是不是在忽悠人啊？假装专业的很。”
刘秘书半信半疑对他说的话。
总感觉这老人是在唬人，他这个上班族哪有这么多空天天做饭，一直都是外卖居多，所以对做饭的门道掌握的甚少。
江景笙回头对刘秘书解释道：“不是的，他很专业，能感觉的出来。”
“这你都能感觉出来？”
刘秘书本还想反驳，突然想到苗总交代的话，只要江景笙自己看的上就行，他大致做个参考，走个过场，让他安心就行，不必有太多建议。
话到嘴边，立马收了回去。
“可以让他试做一个菜。”
“这可以！”
刘秘书为了保险起见，觉得这个方法确实不错。
“我们毕竟是要招厨师，所以这边还需要您现场做一道菜，检验一下。”
“当然可以。”
“行，那跟我来，厨房在这里。”
江景笙领着他到了后厨。
“我先声明，我只会做中餐，纯正的中餐，你们要是不需要，我先走了。”
说完还叹了口气，最后那句仿佛是在对他自己感叹。
“看牌子还以为是真的中餐呐，没想到又是一家喜欢洋玩意儿的店。”
老者背着手，应该是看到了很多西餐的盘子才会这么说。
“不是的，我们很需要会做纯正中餐的，然后可以进行一些创意的搭配，让更多人了解中餐，那些盘子用在二楼阳台区域的。”
江景笙顺着他的目光，看出了他的失落，快速解释。
“那还不是在颠覆这个味道，要是足够好吃，根本就不需要创意。”
老者不满意这个说法。
只是动作没停，脱了外套，撸起袖子，准备大干一场。
他觉得眼前的年轻人，眼睛里没有什么杂质，虽然说理念不尽相同，但是不卑不亢，起码不是那种一心多用的人，倒是多了几分赞许。
江景笙在一旁没说话，就看着他的动作。
“想检验我，做什么菜？”
刘秘书紧跟其后，站在一旁思考。
他本来是想借机赶走这个自以为是的老头，所以出了一个难题。
“番茄炒蛋吧，所有人都可以做的，最简单的菜，看看你能做出什么不同来。”
“好。”
不料他爽快的答应了。
大刀阔斧的一套动作，行云流水。
刘秘书在旁边给江景笙递眼神。
“这道确实是可以最直观的体现，一个人的水准。”
江景笙默默的说道，他知道刘秘书存的心思，但是这不失为一个好的机会，所以没有拒绝。
老者明显淡然自若，在锅中加入了油，等待着温度到达最合适的点，手腕一抖，铁锅便涌起金色的潮、番茄不是番茄，而是那火烧云的晚霞，红黄相互辉映。
他很轻松的单手颠起了锅，看着上了年纪的人，手臂却有如此的力量。
蛋液与那抹红，在空中翻转，共舞，撒入了一滴绍兴黄酒和细微的盐，让他们融洽合体。
香味从空中扑鼻而来，是那种童年的味道，仿佛置身于一个艳阳高照的日子，外婆举着碗，在弄堂里追着孩子不停的喂，手中就是那一碗赤黄伴红的番茄炒蛋，还搅拌着饭，让孩童在玩闹的空隙可以吃上一口。
热气腾腾的，模糊了眼前，刘秘书戴的眼镜被一滴水滑脏了视线，原来是眼泪趁他不注意，冲出了眼眶。
看来是童年的回忆，自己出现在他的脑海中，让他来不及细细回想，神经就替他感受了。
很奇怪的是，江景笙的表情不是伤痛也不是沉思，而是一种呆住的样子。
直到老者端着盘子中的菜，叫他。