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到了中午吃饭的时候,何雨水自然是跟着何大清在食堂里吃的,何大清也没有要占轧钢厂便宜的意思,何雨水的那一份饭是单独付了饭票的,而且付饭票的时候还特意当着食堂众人的面。

可能因为今天刚开工的原因,小食堂并没有招代餐,因此半下午的时候,何大清就用自行车驮着何雨水离开了。

两人也没急着回家,而是直奔市菜市场,过年这几天把家里的菜吃的差不多了,只剩下些土豆萝卜白菜,虽然市场上大概率也是这几种菜,但何大清还是想去碰碰运气,看看有没有什么新鲜的蔬菜。

实在没有,如果能碰到卖鸡鸭的也成,再不济来条鱼也好。

不过有鱼的可能性不大,毕竟现在是冬天。

但来到了菜市场,出乎何大清的意料的是。竟然在这里看到了一个卖鱼的,对方是一个十五六岁的孩子,身上穿的棉袄不仅破旧上面缀满了补丁,还有些湿了。

何大清一看就猜到了这孩子应该是去砸冰窟窿捞鱼了,而且看这鱼虽然是死的,看颜色却新鲜的很。

少年面前还摆了四条鱼,每一条差不多都有一斤多左右,何大清问了价格,直接掏钱将四条鱼都买了下来。

反正他们家人多,再加上现在是冬天,东西也不容易坏,这顿吃不完,就下一顿接着再吃。

其他新鲜的蔬菜没看到有人卖,但却看到了有一个卖豆腐的,何大清又称了一块豆腐,父女两个这才往家走。

到了胡同口,何雨水就下来跟小朋友一起玩了,虽然年已经过完了,但很多孩子的兜兜里还都有没放完的小鞭,这会儿聚在一起正玩的开心。

何大清也没管,车把上挂着鱼和豆腐推着自行车进了四合院,阎埠贵从门缝里看到何大清推着自行车回来了,车把上还挂着东西!

都没来得及看清挂的是什么,就已经一溜烟的从屋里跑了出来:“大清……”

何大清早就防备着他这一手呢,所以进了四合院之后,脚下的步子就迈的又大又快,等阎埠贵从屋里跑出来的时候,他都已经快到穿堂门跟前了。

此时听见阎埠贵叫自己,也假装没听到,还加快了脚下的步伐,三两下就到达了穿堂门,一手提着车座下面的架子就进了穿堂门。

阎埠贵只能眼睁睁的看着何大清推着自行车进了中院,忍不住叹了口气,埋怨自己今天发挥的不好。

他就不应该因为天冷就躲到家里去,就应该一直在外面等着,要不然的话也不会错过何大清这只肥羊。

但现在人家已经到中院去了,说什么都晚了。

将炉子生起来,有了热水之后就开始处理这几条鱼,处理好把其中一条炖了,剩下的三条就被他收进了空间里,剩下的豆腐被他掰成了块,又扒了两颗葱,准备再做个葱烧豆腐。

不过天天吃馒头有点腻了,何大清决定今天烙几张饼,正好豆腐也用不完两颗葱,可以省出来半棵做葱花饼。

和好面醒发着,何大清开始炖鱼。

都说要千滚豆腐万滚鱼,鱼还是要炖的时间长一点才入味好吃,趁着炖鱼的功夫,将几张葱花饼也擀好了,中间用干面粉隔开,摞在一起备用。

虽然他们家有两口炒锅,还有一口平底锅,但炉子却只有一个,所以做饭还是得排着队来。

或许是炖鱼的香味太过霸道,飘散到四合院大门口去了,何雨水闻到香味也没有心情跟小朋友玩了,说了一句“我要回家了”,撒腿就往家跑。

不过何大清也没让她先吃,原本想把她撵回耳房里去玩,结果被这炖鱼的香味勾着,何雨水说什么也不愿意离开正房,何大清拗不过她,也就不管她了。

炖完了鱼就是烙葱花饼了,几张饼子刚烙好,何雨柱回来了。

“爹,今天做了什么好吃的,老远我就闻到香味了!”

何雨柱一副风尘仆仆的样子冲了进来。

何大清撩了撩眼皮,面无表情的训斥道:“毛毛躁躁的干什么,快20岁的大小伙子了,就不能稳重点?

赶紧和你妹妹去洗手吧,我再做个葱烧豆腐,咱们就吃饭。”

等何雨柱洗完了手,发现自己老爹还没动手,老神在在的站在那里看着他,何雨柱顿时有些心虚,赶紧把自己这段时间做过的事都想了一遍,结果也没想到最近自己做了什么错事,正犹豫不定的时候,就听见自家老爹说:

“过来,今天你爹我教你一道葱烧豆腐。”

何雨柱……你倒是早说啊,吓死爷了!还以为要挨揍了呢。

不过不管心里怎么腹诽,人还是恭恭敬敬的走了过去,何大清先指着自己备好的料讲解了一遍,然后就开始一步一步操作,一边操作还一边给何雨柱解释,每一步这么做的原因……

这种教学方式,对何雨柱来说格外新鲜,因为之前师父在教学的时候,就是让他们几个师兄弟在旁边看着,师父也不讲解,能学到多少都是他们自己的本事,可以学厨这事也要看各人自己的悟性。

哪里像自己老爹这样,几乎每一样都掰碎了揉开了给他讲,他要是还领悟不了,那他就是头猪。

一道菜做好,何大清扭头看着儿子:“都记住了吗?”

何雨柱兴奋:“都记住了!爹!”

他可是看到了,自家老爹做这道葱烧豆腐的时候,所有的材料都只用了一半,剩下的一半肯定就是让他用来练手的。

果然,听到他说记住了,何大清立刻把做饭的位置让了出来:“那你来做做这道葱烧豆腐,一会儿做好了把两份菜对比一下,看看自己还有哪里不足。”

“好!”

何雨柱感觉自己现在强的可怕,他已经完全领悟了这倒葱烧豆腐的烧制精髓,听到这会儿可以上手了,立刻兴致勃勃地代替了何大清的位置。

何大清也没离开,就在旁边盯着何雨柱做菜。

不得不承认,这小子真是天生就是做厨子的料。

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