两人听着唐哲的话，眼睛紧紧地盯着他在空中画的圈，仿佛那圈里藏着无尽的宝藏一般，让他们的眼睛都亮了起来。
“唐哲，你说的这些都是真的吗？”简科军的声音中透露出一丝怀疑，他实在难以相信唐哲所说的话。毕竟，从他记事起，就经历了那场可怕的三年自然灾害，亲眼目睹了身边熟悉的老人们一个接一个地饿死。在那个艰难的年代里，家里能留下一点食物，都是优先给壮劳力和孩子们吃的。而最先饿死的，往往就是那些年老体弱的老人，然后是妇女。
唐哲看着简科军，坚定地回答道：“是的，我所说的都是真的。随着改革开放的推进，人们的生活条件会越来越好。俗话说得好，吃屎都要吃头一泡，现在就是我们抓住机会的时候。如果错过了这个时机，以后恐怕连吃卵都找不到人脱裤子了。”
申二狗在一旁越听越激动，他猛地一拍大腿，说道：“唐哥，我信你！反正你去哪里，我就去哪里。”他的语气中充满了对唐哲的信任和依赖。
唐哲一脸认真地说道：“接下来的这几天，我需要做一些准备工作。咱们城里的酒楼也快要开业啦，本来我是计划自己留在城里照看的。但是经过这段时间在城里的经历，我突然意识到，人还是要有更广阔的视野和更大的格局才行啊。”
听到这里，简科军似乎有些按捺不住了，他插嘴道：“你就别绕圈子了，直接说需要我们怎么做吧！”
唐哲看着简科军那副急切的样子，微微一笑，然后不紧不慢地说道：“好啦，别急嘛。既然你这么着急，那我就直接说一下我的想法吧。我打算让科军你去城里帮我打点一下酒楼的生意。”
然而，唐哲的话音未落，简科军就像听到了天底下最大的笑话一样，哈哈大笑起来：“哈哈……唐哲啊，你可真是会开玩笑！你要是让我去挑个几百斤的东西，那我就算是拼尽全力，也肯定能把它给挑起来。可你居然叫我去给你打点酒楼的生意，这不是比让老母猪上树还要难吗？”
申二狗听后也跟着笑了起来，说道：“哈哈，可不是嘛，科军这家伙扁担放倒了连个一字都不认识，你让他去接手那么大的生意，不把你给搞破产才怪呢！”
唐哲一脸严肃地看着申二狗，郑重地说道：“二狗啊，你可千万不能这么说。永远不要小瞧任何一个人，每个人都有自己的潜力和能力。我相信科军是有这个能力的，虽然他不认识字，但这并不代表他不能做好生意。你看，我们的老一辈中有多少人是认识字的呢？大部分人不都是泥腿子出身嘛，但他们却能够带领穷苦大众翻身，让人民当家作主。所以，我们不能仅仅以学历或者识字与否来评判一个人的能力。”
申二狗听了唐哲的话，不禁有些惭愧地低下了头，意识到自己的观点可能有些片面和狭隘。
而一旁的简科军，虽然听到了唐哲对他的信任和鼓励，但心中还是有些不敢相信。他觉得唐哲对他的信任实在是太过了，自己真的有那么大的能力吗？他不禁对自己产生了一丝怀疑。
唐哲面带微笑，语气轻松地对简科军说道：“科军啊，你可千万别给自己太大压力哦！你在酒楼里的工作任务其实很简单，就是确保它能够像一台精密的机器一样，平稳、顺畅地运转就好啦！至于具体的经营策略和方法嘛，有廖永辉师傅在呢，你完全可以多听听他的意见和建议呀！”
简科军听了唐哲的话，心里的一块大石头终于落了地。他感激地看着唐哲，说道：“那太好了，唐哥！既然你这么信任我，把这么重要的事情交给我，那我就算是拼了这条小命，也一定会把酒楼打点得井井有条的！”
一旁的申二狗看到简科军已经有了工作，心里有些着急，他赶忙凑上前去，满脸期待地问唐哲：“唐哥，那我呢？你那酒楼里还缺不缺打杂的人呀？我啥都能干的，不管是扫地、擦桌子，还是端盘子、洗碗，我都不在话下！”
唐哲看着申二狗那急切的样子，忍不住笑了起来。他伸出手，轻轻地在申二狗的头上摸了摸，然后说道：“你呀，别着急嘛！让你去酒楼里打杂，那岂不是就像用电线杆子去掏耳朵一样——大材小用啦！”
申二狗听到这里，心中那块一直悬着的石头终于稳稳地落了地。他原本还担心唐哲会因为某些原因将他舍弃，现在看来，唐哲留着他果然是有大用处的。
唐哲稍稍停顿了一下，接着说道：“等酒楼开业之后，我就要去林城了。到时候，二狗你也跟我一起去吧。”
申二狗一听，顿时喜出望外，连忙应道：“好呀好呀！我可太想去林城啦！我都好久没吃到林城的肠旺面了，那味道，真是让人念念不忘啊！”
唐哲见状，不禁笑骂道：“你这家伙，一天到晚就知道惦记着吃的。这次去林城，我可不是去玩的，我是打算在那里闯出一番大事业来的。等我把事业稳定下来，到时候天天给你买肠旺面吃，让你吃个够！”
然而，申二狗却把头摇得像个拨浪鼓似的，连忙说道：“那还是算了吧，唐哥。这肠旺面偶尔吃一两次还行，要是天天吃的话，我身上肯定都是一股大肠的味道，走在路上怕是要被狗咬哦！”他的话一出口，就像一颗石子投入平静的湖面，激起一圈圈涟漪，引得大家哄堂大笑。
笑声还未停歇，陈秋芸已经手脚麻利地将菜都端到了桌子上来，她热情地招呼着他们说：“先不要谈你们的大事业了，来把饭吃了再说。”申二狗和简科军见状，赶忙摆手道：“我们已经吃过了。”
陈秋芸才不管他们吃没吃呢，自顾自地把碗筷摆在桌子上，然后笑着说：“吃了也再吃一些嘛，我们煮得有多的。”她的语气轻松而又亲切，让人无法拒绝。
听到陈秋芸这样说，申二狗和简科军对视一眼，都笑了起来，走到桌子边，坐下来愉快地享用起这顿丰盛的饭菜。