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赵小雨盯着脚下的一块会动的土疙瘩,黑黢黢的一块,她用脚按了按,感觉到它在挣扎。

赵小雨蹲下,凑近,卧槽,这一身泥的是螃蟹?

这么大的螃蟹?

纯野生的?

是哦,马上中秋了,是螃蟹上市的时候了。可是,在原主的记忆里,并没有吃过这玩意,她一直以为这里没有。

找了根枝条,把螃蟹捆绑住,又在河岸仔细寻找,抓了四只后,拎着螃蟹,带上梨花,就往家赶。

艾玛,这么好的东西,赶紧带回家尝尝。

“娘,娘!爹!”

赵大树赶紧从后院出来,“咋了,你爷去顺子家找你茬了?你和梨花,谁吃亏了?”

“爹,我觉得你是皮痒了,想被爷爷揍!”

“我这都是为了谁?还不是你一副被狗追了的样子,没事,你急啥?”

赵小雨献宝一样,拎起手里的大螃蟹,“爹,你看这是啥?”

“河葫芦呗!多大孩子了,还玩这玩意。仔细一点啊,梨花别给她碰,这东西夹手老疼了。”小雨总算有点孩子样了,会找东西玩了。

河葫芦?就是这?记忆里好像河边是有河葫芦这个东西,啥样的,记不太清楚了。

“爹,我去洗洗,蒸了你们尝尝。”

赵大树一把拉住她,“你要是嘴馋了家里还有肉,这个不能吃。”

“为啥?”赵小雨懵逼,难道现在的螃蟹有毒?

“都是硬壳,吃啥?磕牙。我跟你说,小时候馋肉,你爹我就抓这玩意烤了吃过,除了满嘴壳,啥也没,还硬的很,牙口不好的,牙齿都得崩了。”赵大树回忆,虽然不能吃,烤后,味还是香的。

赵小雨服气,她爹牙口得多好,能直接啃壳,“你把壳扒了吃呀!”

赵大树一脸懵,“扒了还有东西?”

“我去做了试试,这么重一只,肯定不少肉。”啥动物没肉呀,只要能动的,啥不能吃?

赵大树看着闺女,所以,他小时候其实是有肉吃的,因为自己蠢,才没吃上?

赵小雨蹲在水井边上,冲洗几次后,螃蟹露出了自己的壳,青黑色。一只少说有半斤,对着她支楞着两只大钳子,奶凶奶凶的。

宋氏在一旁,看的心惊,村里好多人被它夹过,力气大的很,指甲都能给穿透了。“闺女,我来洗不?”

“不用,一会就好了。”

她拿着几片树叶子,给螃蟹刷了刷,“娘,帮我烧火。”

“咋做?”

“蒸着吃。”

把螃蟹放在蒸笼上,上面撒了几片生姜,然后盖上锅盖,螃蟹冷水蒸也不错的,不会掉腿。

大概煮了一刻钟左右,她打开锅盖,青黑色的外壳已经变成诱人的红色,还有些蟹膏已经溢出来,流在蒸笼上。鲜香扑面,赵小雨深深的吸了一口气,这么香的东西,他们竟然都不吃,简直暴殄天物。

“呀,这东西闻着咋恁香?”

和肉不一样的香味,有点鲜的香,是她没闻到过的。

“娘,你拿出去,我配个蘸汁。”

蒜末,葱碎,醋,还加了些辣子。

螃蟹最好吃的就是它本身的鲜味,不要蘸料也一样好吃。

她端醋出厨房,院子里,他们都坐在小桌上,上面摆着四只大螃蟹,全都没吃,都眼巴巴的等着她。

因为,不会吃……

赵小雨放下醋,坐下,拿过一只螃蟹放自己碗里,她轻轻捏住螃蟹的外壳,大拇指发力,只听“咔嚓”一声,蟹壳被揭开,金黄色的蟹黄和蟹膏瞬间露了出来,那浓郁醇厚的香气瞬间弥漫在空气中。

她先将蟹腮小心地剔除,那些蟹腮白白的、软软的,如同海绵一般,她边做边说:“这蟹腮是螃蟹的呼吸器官,比较脏,千万不能吃。”

众人眼睛紧紧盯着她的动作,像极了认真听讲的学生。赵小雨又把蟹身一分为二,用筷子轻轻一挑,蟹肉就乖乖地分离出来,蘸上一点醋,放入口中细细咀嚼,脸上露出满足的神情:“你们赶紧试试,真的很好吃,肉很嫩,还带着一丝清甜。”

赵大树有样学样,跟着她的动作来,宋氏先帮梨花收拾好了螃蟹,在处理自己的。

“闺女,这肉咋这嫩?比鱼肉还嫩!”

宋氏轻咬一口,在嘴里不断回味,回味……

“大姐,河葫芦好次!”

赵小雨看着她,“梨花,河葫芦能吃,好吃,你去外面可不能跟人说哦。”

梨花懵懂,这么好次的东西为什么不能分享?

梨花咬唇,“和春苗姐姐也不能说吗?”

“不能,你说了,以后咱们家就买不起新衣裳,糖果和糕点了。”

“我不说,我跟谁都不说。反正我还有别的小零嘴,可以跟他们分享。”

赵小雨喜欢听劝的人,稀罕的摸了摸梨花的小嫩脸。然后继续吃螃蟹,她手里这只是母蟹,蟹膏色泽金黄,咬了一口蟹膏,一股浓郁醇厚的鲜香瞬间在空腔中爆开。

咋就这么好吃呢!

咽下之后,嘴里还留着淡淡的甘甜。

“闺女,我这只黄咋是白色的?”还有些黏黏的感觉。

“你这只是公河葫芦,我的是母河葫芦,这个膏也很好吃,你尝尝。”

一家子,没一会就把螃蟹消灭干净。

“河葫芦腿看着小,想不到里面全是肉,感觉这些年吃的肉,都没这只河葫芦好吃。一会我再去抓一筐子回来,晚上咱们再吃一顿。”赵大树觉得就算是一筐子,他也能干掉。

“爹,河葫芦性寒,不能多吃,一天吃三四只最多了。”一只就有小半斤,其实两只就很足够了。

“成,这玩意咱们村多的是,尤其是咱们家旁边,烂泥地里,特别多。”

“爹,河葫芦性寒,不能多吃,一天吃三四只最多了。”一只就有小半斤,其实两只就很足够了。

“成,这玩意咱们村多的是,尤其是咱们家旁边,烂泥地里,特别多。我去捡几只来晚上我跟你娘吃四只,你和梨花人小,一人一只。”

她知道那块地,以前是条河,后来不知道咋滴就干了,没水了,成了泥地。”

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