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315中文网 >  全村逃荒日常 >   第21章 下饭

不过作为一个合格的吃货,会吃就会做,林夏在现代独立生活时间挺长,没事就爱研究个吃的喝得。

林夏觉得可以用辣椒做个辣椒酱,天这么冷。

大家吃了辣椒酱发发汗对身体也好,主要是在现代她真的是一个无辣不欢的人,这几天吃的实在是太清淡了。

说干就干,林夏让大姐林春她们先用一个锅炖着鸡,自己开始准备做辣椒酱的材料。

把那块肉洗干净,肉最多一斤的样子,肥肉和瘦肉分开。

各自切成小丁,红绿辣椒切成丁,小娃子们给大姐姐们跑腿,争先恐后地帮着大姐姐们洗菜。

从他们这群人开始逃荒,小娃子们很是听话,最近林夏一直夸夸教育法,每个小娃子都比着赛的乖巧。

林夏起锅放肥肉,是的,是起锅放肥肉煸出来油,为啥不起锅烧油。

因为油金贵,奶奶们最近做饭放油就是滴答几滴,真的是滴答几滴。

林夏之前现代的时候有段时间体重飞涨,她不得不吃减脂餐,少油少盐少糖,但是一点没味道难以下咽。

每天坚持着一口口咽下去,但是现在的饭,衬的那时候的减脂餐都像是盛宴。

等肥肉煸出来油,把肥肉捞出来,锅里留着底油把小野葱放进去。

再把从哥哥那要来的八角花椒桂皮各拿出来一点放进去,这个时代的香料很昂贵。

也是入药的药材,哥哥带回来的药材里面有。

林夏问哥哥要了一小包,没办法现在的饭真的没什么滋味。

开始的时候她盼着和各种穿越小说一样抓个野鸡,或者碰上个野猪啥的。

但是出发到现在,别说野鸡野猪,就是人都没有碰上个,希望后面看看能不能有点收获。

野葱在锅里变了颜色以后,再捞出来加入瘦肉丁,少的可怜的瘦肉丁,不过聊胜于无。

煸炒一会瘦肉丁再加入切好的青红辣椒碎,使劲不停翻炒,炒出来水分以后再加入大酱,大酱不是特别多。

林夏加了水进去,毕竟这么多人,辣椒不少但是酱不多,不停的翻炒,辣椒还挺辣,辣的林夏鼻涕眼泪都留下来。

另一个锅做的肉加上这锅的辣椒酱,香味一阵阵钻进大家伙的鼻子里。

林二婶使劲嗅了嗅,“真香啊,又辣又香,等会俺要吃俩饼子,这天儿真就应该吃点辣的发发汗。”

外面挖陷阱的汉子们趁着天还有点亮光,把削好的木头枝子插在陷阱里。

剩下还有一块没挖的地只能明天再动手,趁着天还没黑下来,赶紧进洞里暖和一下。

身上被浇的呱嗒呱嗒湿,每个人都像是泥猴子,坑越挖越深。

也不能随时上来喝口热水,要不多耽误工夫呐,大家伙忍着一气儿干到傍晚。

离着洞口老远都闻着香味了,这香味香的邪乎,自己老娘婆娘啥时候手艺这么好了,。

闻着就让人咽口水,汉子们急忙加快脚步,看来今晚上能吃顿好的了。

进来以后林夏她们这帮半大闺女开始给大伙分饭,腊鸡腊鸭那锅里汤不少。

鸡肉鸭肉在熟了的时候先捞上来,撕成很细的肉丝再放进锅里和配菜炖,这样一人一份儿,基本上没人都能尝着点肉的滋味。

这是林夏和姐姐说这样做的,要不然一百多人,一只鸡一只鸭真不够分的。

有的家里娘和媳妇都紧着家里的男人孩子们吃,自己舍不得吃,女娃子们可能分到的就更不多了。

林夏觉得这样大家都能吃着点,也不用推来让去的,大家对今晚的晚饭很期待。

简单去小洞口那一洗身上,换好干衣服的男人们更是想赶紧快点吃几口热乎饭,每一人碗汤,加一小勺辣酱椒。

辣椒酱抿在饼子上这辣椒酱够香够辣,放嘴里是越嚼越香。

一口下去,冷不丁的还能嚼出点肉味来,辣辣的浑身冒汗,再喝口热乎汤肚子都暖和了。

大家伙七嘴八舌的称赞今晚上的饭,这家伙吃的赶上过年了,又是肉丝又是肉丁的。

林夏没想到这么一锅辣椒酱今天一顿就没了,今天晚上吃的饼子是新做的。

软和不那么硬,还有点肉味的菜,今天这一顿是逃荒以来最好的吃的一顿了。

林村长本来这几天也没有胃口,但是今天这顿饭真是让他胃口大开。

他突然觉得,甭管能不能到北境,也甭管到了那啥样,路不就是人一步一步走出来的吗?

逢山开路,遇水搭桥,只要人活着呢,就能有盼头。

林夏这丫头说的对,先来吃饱,再谈理想,有人就有希望,团结就是力量。

大家伙吃完饭聚在一块烤火,男人们累了一天手里也不停。

有和媳妇们一起编草鞋的,有编草席子,还有修理工具的,大家伙习惯了干活,手上不干点啥就感觉不得劲。

别看现在在逃荒的路上,大家伙还是挺满足的,不管咋说全家人在一块呢不是。

“你们觉得今天的饭咋样,俺觉得比过年还好呢,吃着香。”

“比俺娘和俺媳妇做的好吃,但是俺不敢说给俺娘听,怕俺娘捶我。”

“俺也这么觉得,以后做饭让丫头们做吧,吃了俺觉得也有劲头了哈哈哈。”

“俺家大妮儿今天也跟着做饭啦,今天那酸萝卜鸭汤就是她跟着春儿做的,瞧俺都喝的直打嗝。”

说着话的汉子接着打了个嗝,“你就吹吧大顺,俺刚才可是看着你把汤都给你家娃们分了,你吃的饼子辣酱。”

大家伙一阵哄笑,林大顺不好意思的红着脸挠挠头,跟着哈哈笑几声,手里不停的编草鞋。

今晚上各家各户睡得早,毕竟也累了一天,伴随着雨声大家早早睡去。

第二天一睁眼雨还是没有减小的迹象,男人们继续挖坑,女人们也各有各的活计。

林夏把香皂从竹筒中脱模,切开风干,山洞里穿堂风,有助于更好的晾干,这样过不了几天就能用了。

今天的大锅饭在众人一致的要求下还是由半大闺女们掌勺。

这些半大闺女做的饭比老太太们舍得用油和调料,吃起来香,老太太和媳妇们有心阻挠,林村长这时及时出现了。

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