年轻秀才眼中放出了亮晶晶的光芒,用衣角擦了擦自己并没有沾上灰尘的双手,道:“宋秀才来吃饭,这边坐这边坐,我定给您找一处亮堂且视野极佳的地儿!”
说着,他就要带宋志明去到廊下坐下。
他是天盛十六年的秀才,在那之前也算得上是十里八乡叫得上名号的童生。
可是后来他连续考了两次乡试都没中举,慢慢地也接受了自己或许就是那个伤仲永里的仲永。
想到这,张秀才眼神里的光芒暗淡了些。
虽然他今年因为家中有事没有参加乡试,可是他却是一直关注着桂榜的,宋志明作为亚元,还在不久前的茶楼文会中大出风头,可是许多他们这些学子眼中的榜样楷模啊。
宋志明看出这个长衫的读书人对自己是带着淡淡的好意的,他的笑容放大,出手制止张秀才的动作,说出自己的来意。
“多谢兄台,只我此番前来,是有要事要和你家酒楼老板相商,不知可否举荐一二?”
张秀才听罢,眼中茫然了一瞬。
他这才想到仔细打量这位宋举人,身着一袭常见的细布青色长衫,头发高高地用同色的细布束了起来,不知道的人,哪里想得到这人是当朝三品大员的长子?
待张秀才见到宋志明手上拎着的一口锅,心想对方或是真的有事要和老板商量。
他马上反应过来后,连忙道是,让宋志明现在这边稍等片刻,他则马上进了后厨找到老板冯盛才。
后厨里,只见一个五大三粗的黑脸大汉正和几位厨子一道在颠锅炒菜,虽是冬日,但酒楼后厨同时好几处明火都在开灶炒菜做饭,他额头时不时渗出豆大的汗珠。
这位黑脸大汉正是酒楼的老板冯盛才。
冯盛才见到张秀才风风火火地赶来,侧耳听完他说的宋举人云云,犹豫了一瞬。
最终,冯盛才还是将手头的大锅交给另一个厨子,自己用抹布擦了擦手,再从怀中掏出干净的巾帕抹去额头的汗滴,对张秀才道:“带我过去见他。”
不同于多数京城开酒楼酒肆的大老板,酒楼的规模虽然不是数一数二的,但也算得上个中等规模的酒楼,因为物美价廉的菜价和品类众多的菜品在普通百姓中口口相传。
这样一个经营得还算尚可但并不出挑的酒楼,其老板竟然是一个黑脸大厨,这是宋志明没想到的。
见到来人,宋志明拱手行礼,道:“阁下有利,叨扰老板了。”
冯盛才不耐烦地拂了拂手,得,又是一个说话拐弯抹角的酸书生。
这般想着,冯盛才面上却还是等着宋志明的下文。
宋志明看出冯老板虽然黑脸,但是态度尚可,愿意听他的想法,这才扬手示意对方坐下,二人好仔细相商。
待冯盛才坐下后,宋志明微笑询问对方:“不知阁下,如何称呼?”
“敝人姓冯,全名冯盛才。”
宋志明微笑:“冯老板,是这样的,我有一个新菜品,名为火锅。”
说罢,宋志明将自己带的一口鸳鸯锅摆放在二人面前用作展示。
“东家且看这‘太极阴阳鼎’,一边辅以巴蜀茱萸配西域胡椒作红汤,一边白汤是莲藕炖淮南老鸭熬制而成,各种菜品肉类,皆可在里面涮制而成。”
冯盛才见到这个所谓的‘太极阴阳鼎’,就已经生出了些兴趣,听到宋志明的话,兴致更甚,道:“你说的此菜,除此之外可有什么特别之处?”
宋志明知道对方这是对其产生了兴趣,抿唇微笑,道:“阁下莫急,若说妙处有三,且听我将这三桩生意经一一道来。”
“其一,小娘子和孩童老人多喜菌菇清汤锅底,莽汉男子多爱牛油辣锅,若是二者同席用膳各得其所;其二用此物上菜,跑堂只需喊‘客观可要选个阴阳道’,讨个吉利话,单量必然递增;其三,此菜品可做主食,辅以面食粉类等,色香味俱全且充饥顶饱,全京城只此一家,定然受人追捧。”
冯盛才听完这些,已经彻底被宋志明说得心痒难耐,且不说这三桩生意经之妙极,就说京城独此一家的吸引力,已经足够他拍手叫好了。
他看着桌上的‘太极阴阳鼎’,不住点头:“小友说的这道菜品,我班楼愿意和小友合作盈利,所得收入四六分成,我四你六,不知小友可否愿意?”
宋志明闻言,心下大喜,他最初的设想是三七,再不济也要五五分,毕竟这桩生意,他也只占了个灵感,空无一物谈生意到底没有底气。
带今后攒到了银钱,再谈生意他也更有底气。
“我自是没有意义的。”宋志明抿唇微笑。
不过,想到什么,冯盛才的眉头忽地皱了起来。
宋志明看出冯盛才表情的变化,“不知冯老板,可还有什么顾虑?”
冯盛才也时刻利落人,直接道:“虽是如此,我却有两点要与小友约定好。”
宋志明道:“但讲无妨。”
冯盛才伸出两根指头,道:“其一,初期还望小友每日来到我的店里指导大厨汤底熬制之法,确保每一锅汤的味道一致,当然,我们大厨和跑堂小二也会签订协议,不对外泄露汤底原料和熬制之法。”
“其二,至于这重中之重的‘太极阴阳鼎’,我可以给小友五百贯,先定制五十口,若是生意火爆,你我可再做打算。”
宋志明点头:“这是应该的。”
说罢,冯盛才叫张秀才从帐中支出五百贯给宋志明,二人随即签下协定,这桩生意才算初有形态。
宋志明拎着大锅走出班楼,深吸一口气,神清气爽,他好像闻到了很香的味道。
是暴发户的味道!
他宋志明马上就要成为暴发户了!
宋志明自信火锅已经推出,必然会受到追捧,现在更重要的是先把冯老板要的五十口鸳鸯锅做出来。
他找到上次定制鸳鸯锅的铁匠,铁匠见是熟客且订单量大,只花了二百五十贯就搞定了。