“哈哈哈……”
“咱们兄弟四个长这么大，终于是有了属于自己的产业，总算是能自己挣钱自己花了。”秦怀道也非常的兴奋。
四傻此时此刻的心情，张毅非常理解，想当初自己在城里读大学，刚刚找到第一份兼职的时候也是这种心情。
恰在此时，坐在身旁的张婉兮一脸好奇的看向张毅，“阿兄，我以后能去你们开的酒楼吃饭吗？”
张毅笑了笑，“那当然可以了，以后阿妹想吃什么就吃什么。”
“真的！那可真是太好啦！”
小丫头非常开心，一张小脸顿时笑出了一朵花，吃货的本质完全暴露。
“兮儿，你连自己碗里的饭都没有吃完，就想着到酒楼里去吃，眼大肚小，还不赶紧吃你的饭。”李秋兰催促道。
“哦！”
小丫头非常的乖巧懂事，连忙低头大口大口的吃了起来……
午饭之后。
张毅和四傻来到了餐厅隔壁的奉茶室，五人刚刚落座，碧箫就和一众侍女端上了茶水。
“张兄，你觉得咱们需要多久才能打退突厥人？”
房俊此言一出，其余三傻纷纷好奇的看向张毅，事情重大，关乎着他们家族的根本利益，四人迫切的想知道张毅对此事的看法，提前做好应对准备。
四傻的顾虑张毅非常清楚，不过有些事情不能明说，否则事后不好解释。
张毅当即笑了笑，“四位兄弟不必过于担心，现如今我大唐兵强马壮，朝廷猛将如云，区区东突厥根本就不是我大唐的对手。”
“以我的估计要不了几天，颉利可汗就会退兵，到时候咱们的酒楼就可以开张营业了。”
尉迟宝琳脸色一喜，“太好了！有张兄这句话，那我们兄弟也就放心了。”
秦怀道点了点头，“张兄，咱们兄弟五个就你有文化，酒楼的名字就交给你了，一定要取一个高端大气上档次的名字。”
张毅笑了笑，“兄弟们放心，酒楼的名字包你们满意。”
“哈哈哈……”
程处默大笑一声，继续开口说道：“这么说，咱们兄弟几个很快就要发财了。”
“来来来，兄弟几个共同举杯，咱们以茶代酒，预祝咱们的酒楼生意兴隆，日进斗金，一起发大财！”
张毅率先起身举起了手中的茶杯，四傻见状也纷纷起身举起了各自的茶杯，茶杯轻轻相碰，随后五人一起仰头，饮下了杯中之茶。
说到发财，张毅突然想到了制盐，趁四傻都在正好让他们一起帮忙，想做就做，张毅当即看了看站在身旁的碧箫。
“碧箫，你去把忠叔和虎子给我找来。”
“是，公子！”
碧箫款款一礼，转身快步离去……
“张兄，我们之前已经看过了，你家里并没有练武场，要不咱们一起去我家练武怎么样？”
尉迟宝琳此言一出，其余三傻纷纷期待的看向张毅。
张毅一脸笑意的摆了摆手，“四位兄弟，练武的事咱们先不急，我有一个比开酒楼还要挣钱的大买卖要与你们相商。”
说到挣钱，四傻顿时来了兴趣。
“大买卖！什么大买卖？张兄，快说出来听听。”
程处默非常兴奋，立即脱口而出，其余三傻也纷纷好奇的看向张毅，双眼开始放光。
张毅笑了笑，继续开口说道：“四位兄弟，我有办法把粗盐提炼成没有丝毫苦涩味的精盐，这个买卖怎么样啊？”
“什么？这怎么可能？长安城最好的精盐也有苦涩味，这世上怎么可能会有没有苦涩味的精盐？”
程处默的嘴巴张的大大的，一脸的不可思议。
房俊也是满脸的怀疑，“张兄，莫怪我等不相信你，这世上若真有这等将粗盐提炼出没有苦涩味精盐的法子，那可真算的上是惊天动地的大事件了。”
秦怀道也随声附和道：“是啊张兄，这精盐的提炼之法，多少人穷尽一生的精力都难有突破，你竟说有办法提炼出没有苦涩味的精盐，实在是让人难以相信。”
尉迟宝琳虽未说话，但眼中满是疑惑与审视，双眼紧紧盯着张毅，似乎想从他脸上看出此事的真假。
四傻的反应很正常，在他们的认知里，那些所谓的精盐，就是经过了简单的过滤，去除了那些不溶性的杂质和泥沙，看起来颜色雪白的盐罢了，与张毅口中的精盐根本就不是一回事。
唐朝的精盐之所以有苦涩味，那是因为盐里含有氯化镁、硫酸钾、硫酸镁、硫酸钠等易溶性杂质的原因。
“四位兄弟，这世上有许多东西你们没有见过，但这并不代表它们就不存在，就像是你们刚才吃的炒菜，之前不也没有吗？”
张毅说话时的表情非常认真，不似在说笑，四傻忽然意识到了什么，双眼一亮齐齐看向张毅。
“张兄，难道你真有提炼之法？”房俊道。
张毅点了点头，“这是当然。”
就在此时，张忠和张仁从外面走了进来，齐齐拱了拱手，“拜见公子！”
“忠叔，我昨晚吩咐你的东西，都准备好了没有？”
“回公子，你要的东西都已经准备好了。”
张毅点了点头，“忠叔虎子，你们让人把东西都搬到后院。”
“是，公子！”
张忠张仁齐齐拱了拱手，转身快步离去……
“四位兄弟，随我一起到后院，我让你们亲眼见证一下，没有苦涩味的精盐是如何提炼出来的。”
张毅说完，抬腿就往奉茶室外走，四傻见状连忙起身跟上。
一刻钟后。
张府后院，所有提炼精盐的工具都已经全部准备就绪，张毅当着众人的面将两斗粗盐放进水缸里，然后加水将之溶解，最后再把张忠准备好的生灰石溶液和草木灰溶液倒入水缸中，充分搅拌均匀。
等水缸里的镁离子、钙离子、硫酸根离子等与生石灰溶液和草木灰溶液反应生成不溶性的氢氧化镁、硫酸钙、碳酸钙等盐溶液沉淀之后，张毅便和众人一起动手用布开始过滤。
随后，将过滤后的盐溶液倒入大铁锅加热蒸发，使锅里的水减少，盐溶液达到饱和状态后慢慢冷却。
纯净的盐晶体开始在众人的目光下逐渐析出，而钾钠等离子杂质则会继续留在溶液中。
接下来，张毅为了确保精盐没有苦涩味，把之前的析出的精盐再次溶解、沉淀、结晶，进一步提高精盐的纯度。
如此重复三次之后，张毅伸手抓了一小把精盐放入口中，一股纯正的咸味充斥了他的味蕾，苦涩之味已然完全消失。
至此，提炼精盐的工作全部完成，张毅等人忙活了一个下午，终于得到了没有丝毫苦涩味的精盐。