“这一道菜正是秘制八宝猴头,不过,因为,今天时间的原因,还有一些选材还没有达到他的最佳效果,在我的心中,我只给他六十分,算是及格”孟繁星也是心里暗暗一声长叹。
“啥,这才给这道菜打六十分?不,你实在是太客气了,就你所用的个这点食材已经是超出了我的预知,因为,我做猴头根本就做不出这种金黄的诱人颜色,这绝对是和传说中的秘制八宝猴头的成品一致,我真的是已经佩服至极”刘师傅已经是有些急眼和孟繁星争辩道。
“唉,我得那位老友做的更加的惊绝,那才是真正地。。。。”
“刘师傅,你说的秘制八宝猴头到底是怎么一回事?”魏经理看着两个人这样大惊小怪的说着这道菜,有些不明所以,直接推了一下刘师傅问道。
“这还是让厨神说说吧,他可是比我更清楚这一道菜的精髓,这一生足矣,哈哈。。。哈哈哈,不知道您能不能收我为徒,虽然,我年纪已大,没有了年轻人的灵性,但是,我也是有着多年的经验”刘师傅直接破防了。
“看您这话说得,我们互相学习,互相指导各自做菜方面的心得,拜师收徒那一套还是算了,我刚才的步骤你也是看明白了吧?我这几天不走,咱们没事的时候坐下来好好小酌几杯,呵呵”孟繁星可是不想收这么大年纪的徒弟。
这要是走在大街上,这个老家伙叫自己一声师傅,估计,那回头率绝对是不比一个大美女的影响力小,就算是穿着三点式的比基尼都没有这老家伙的杀伤性,和毒性要强,这一句师傅绝对是震倒一片。
“好好,我请您喝酒,我做几道拿手菜还请您多多指导”刘师傅开心了。
苏主任到现在还没有从两个人的震惊中回过神来,他好像是在哪里听说过这一道秘制八宝猴头的菜名,只是,一时间他是想不起来,因为,这件事情说的时间有些久远,让她模糊间有着深刻的印象。
似乎,这是一道皇宫里的供皇帝的御膳房的名菜,一方面是因为食材的稀缺,另一方面是因为制作的方法复杂,在短短的一个多小时的时间里能够将这一道菜做到了这样的程度,已经是非常的不错。
另外,她也是从刘师傅的震惊中明白这一道菜的重要性,更是被刘师傅所推崇,这已经是说明了问题,更是,让她都是感觉到今天晚上有口福了。
不过,他没有声张,更没有像魏经理那样出口询问,毕竟,他的身份在这里,她可是省供销总社的一把,这关乎着她的颜面,更是关乎着她的见闻,一道菜绝对是不能让她失了身份,这就是上位者的素质。
两道菜以及其他厨师做的菜品被端上了桌子,孟繁星坐在了苏主任的身边,那边也是有着魏经理作陪,二愣子和李大叔,坐在孟繁星的身边,冯会计则是被请到了挨着魏经理坐着,算是魏经理的陪席。
苏主任今天是心情非常的好,已经安排了人又上了两瓶茅台酒。已经,给其他几人倒上,大家都是看着苏主任,这一桌他要是不动筷子,其他人还真的没有人敢张口,众人的目光全部集中在她的身上。
“小魏,这几位是繁星的朋友,陪好他们的任务就交给你了,我和繁星就这一杯”苏主任还是一脸笑容地张罗开,并且,将酒权交了出去。
“那好,我就代表我们苏主任敬大家,今天和繁星同志也是第一次见面,希望大家不要客气,我先敬大家一杯”魏经理说完站起来一口喝干杯中酒。
苏主任也刚想端起酒杯,就被孟繁星碰触了一下手臂给阻拦住了,并且,用眼神示意苏主任先尝一口他做的这一道菜,眼睛里带着期望。
“小姨,你先尝尝,总的要给我一个好评吧”孟繁星说的声音很低,但是,还是被其他人听到了,特别是冯会计就在对面,双眼也是看了过来。
孟繁星知道是自己打断了大家喝酒,也就歉意地对着其他人说道“你们喝酒吃菜,我和苏主任说点悄悄话,呵呵”孟繁星微微露出灿烂的笑容。
魏经理更是一惊,这一瞬之间就是两种称呼,她有些恍惚,但是,多年的餐饮管理的历练,让她知道这个时候是绝对不能窥视领导的隐私,有些事情知道的越少越好,就算是知道了,听到了也要装作没有听到。
“哈哈,大家喝酒吃菜”魏经理笑着招呼着,不愧是餐饮管理上的精英,她开始招呼大家喝酒,并且,再次将酒杯倒满,举起来招呼其他人。
苏主任用筷子夹起一块猴头,那金黄色的犹如毛发的菌丝让她都是有些不忍心丢进嘴巴里,可是,看着孟繁星那种期待的眼神,她还是狠心地放进了嘴巴里,下一刻,她的眼睛张大,一股子以前从来没有吃过的味道打开了他的味蕾,让她不由自主地闭上了眼睛,慢慢地体味着。
口腔里有着一股子菌类的特有香味,一点土腥味都没有,淡淡的类似于蘑菇以及鸡肉的香味占据了她的口腔,苏主任心里暗暗想着,怪不得小家伙不让她喝酒,这要是口腔里有了酒精的味道,那么,这一种大自然的醇正味道就会被夺走,被掩盖,那是真的就暴殄天物。
苏主任冲着孟繁星张开眼睛微微点了点头,就看到孟繁星用自己还没有使用过的筷子再次给她夹了一片,放进了他面前的盘子里,然后,又是一个意味深长的眼神递了过去。
苏主任再次夹起了那一片猴头切片放进嘴巴里,这一次那种醇厚的香味比第一口更加的浓郁,她终于是想起了以前是谁和她说过这一道菜,那是省里的大领导,也是一个让她顶礼膜拜的人说过。
然后,苏主任将目光转向了孟繁星,“只有皇族才有此口福。”就是这简单的几个字已经道出了她知道了这一道菜的来历,显然,她是非常的兴奋地,虽然,脸上没有表现,但是,眼睛里已经读出了这个密码。
孟繁星依然是微微地点了点头,伸出了筷子又给夹了一块放在碟子里,自己也是夹了一片,放进嘴里慢慢地咀嚼着,软软糯糯,又有些嚼头,那股子菌类的特有香味直接让孟繁星有着一种享受的表情。
孟繁星看着苏主任又将那一片猴头放进嘴巴里,也是和他一样的细嚼慢咽着,慢慢地品味着这大自然的馈赠之物,两个人都是相视一笑,苏主任主动地将桌子转动了一下,这表明她很满意,让大家品尝一下。
孟繁星下面的就是二愣子以及李大叔,此时的孟繁星也是有些紧张,因为,毕竟下面的人都是从山里来的,吃饭没有那么多的规矩以及眼色,害怕他们像在家里吃饭一般,一筷子就将几片猴头给夹走大口吞咽。
可是,下一秒孟繁星的眼睛看到的是欣慰,因为,二愣子以及李大叔都是像孟繁星一样夹起了一片猴头放进嘴巴里,就在孟繁星暗自庆幸他们有了长进的时候,二愣子的一句话让孟繁星都是拍了自己额头一巴掌。
因为,这一句话可是东北的人最爱说的,也是下意识地吐出来的。
“卧槽,这是啥菜,简直是太好吃。。。”二愣子说完就用自己的手捂住了自己的嘴巴,眼睛有些愧疚,不好意思地看向了孟繁星这个他最亲的弟兄。
“呵呵,大家都尝一尝,这是小孟亲手做的,他说今天要在为我露一小手”苏主任听到了年轻人的言语,也看到了孟繁星直拍脑门的窘境,为孟繁星和二愣子开脱,让现场变得轻松。
“大家尝一尝,这可是咱们大兴安岭地区的特产,谁尝出来苏主任奖励茅台酒一杯”孟繁星现在必须要接下苏主任的示好,这样的场合已苏是丢脸了,不过,这样也是为了让苏主任开心。
“呵呵,你这孩子啊,算了,大家尝尝,谁要是猜中了,我给他倒一杯酒”苏主任显然是今天的心情格外地好,这样的倒酒可是从来没有的,除非是大领导,那才是他这个大主任才会做的。
冯会计和他车上的车老板也是小心翼翼地尝了一口,也是用筷子夹了一块,当轮到了魏经理的时候,魏经理放进嘴里的那一刻的表情比苏主任更加的夸张,毕竟,女人的味觉系统要比男人更加的敏感的主要原因。
“小姨,你在尝尝,这一回它的口味就会有了鸡肉的味道多了一点”孟繁星又是低声地建议道,他的话语就像是有了魔力一般,让苏主任非常的信任,直接拿起筷子又夹了一片,会心地向着孟繁星笑了笑。
“嗯,这是什么原因?”苏主任也是低声询问道。
“这还是在每一片猴头分开的时候,暴露在空气中有些凉了的原因,按理来说这一道菜是趁热品尝最好,我得那位老友他能让这一道菜有着另外的一种风味,只不过,我们这边没有那种食材,以后,我搜罗到了再给您做一道试试”孟繁星只能是用这样的话解释。
“好,我很是期待你还能将这一道菜做出什么样的名堂,不过,这已经是我吃过的最好的一道菜,也算是我有口福了”苏主任笑着说道。
“行,那一道食材也是非常的稀缺,很难找到,对了,我给您带来了一些鹿肉还有鹿血,以及一点野猪肉,这些都是我们屯子刚刚打到的,一会儿吃完饭走的时候给你带着”孟繁星借着机会说了。
“你这孩子,小姨家里什么都不缺,你怎么这么的让我。。。行了,下不为例啊,你说说农村那边没有吃的我也是清楚地,在给小姨拿东西,你看我收拾你不”苏主任嘴上说是收拾,可是,眼睛里和脸上带着的却是开心和愉悦。
哪里会有半分的生气,总之,满脸的美丽心情已经是表露无疑,这也是她这段时间最开心的时候,毕竟,前天的婚宴已经是让她的领导非常的满意,直接给她表扬和夸奖了一番。
这一次,又是有了这么好的策划以及,这一道菜,更是给他带来了震撼,她是清楚皇帝吃的菜是什么级别,在她来讲,只可能是听说过,但是,绝对是没有机会乃至是没有可能吃到或者看到。
现在,他不但是吃到了,也是尝了好几口,心情自然是美丽异常,手中的筷子也是伸向了那一道里脊做成的菜品,在咬了一口之后,也是非常的满意地点了点头,虽然是没有吃惊,但是满意那是自然地。
“这一道是小酥肉,不论是大人还是小孩子都是喜欢吃,也是,下酒的一道非常好的小菜,只是,制作的时候有些繁琐费油,但是,作为招牌还是。。。”