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第三车间。

宋飞宏给第三车间的工友们分发了喜糖。

接着,他来到车间副主任刘永福的办公室,除了喜糖外,还送了一包大前门香烟。

“飞宏,真有你的,喜烟都给我安排上了,看来我这红包得包得大一点了!”

刘永福开玩笑地说。

宋飞宏也笑着回应:“您随意,大的我收得下,小的我也不会嫌弃。”

两人说笑几句后,刘永福先是祝贺了宋飞宏,又询问了他比赛前的准备情况和身体状况。

今晚就是轧钢厂为参赛人员举行的饯行晚宴。

宋飞宏事先跟于秋雨说好了,让她早点回家,自己则去参加送别晚宴。

厂里的领导都会到场,宋飞宏虽然不太想去,但也得露个脸,其实他心里清楚,厂里是看重他的,要是不去,领导脸上也不好看。

有些事情总得靠人情,不能全靠系统,这种场合,没必要拒绝,也根本没法拒绝。

下班后,宋飞宏没急着走,还在车间里继续练手艺。车间离晚宴的地方不远,他大概六点左右过去就行。

食堂后厨。

傻柱正忙得不可开交,指挥大家准备菜肴,自己也亲自下厨做菜。

按照之前和二部、三部商量好的安排,二部和三部分别准备三个热菜,其他菜都由傻柱这一部来做。

十五个人的晚宴,总共准备了二十道菜,包括凉菜、点心和汤。

除了二部和三部负责的六道热菜,剩下的十四道都是傻柱这一部做的。这一部的后厨人员今天全都卯足了劲,就想给厂领导留下好印象。

傻柱表面上也很卖力,每一道大菜都要自己动手,像点心、凉菜这些小菜,他也必须亲自检查。

“何师傅,这栗子炖鸡汤差不多好了,现在盛出来吗?”马华问。

傻柱说:“栗子炖鸡还得再炖一会儿,不然栗子不够软。”

“好嘞!”

马华对傻柱的话深信不疑,他现在跟傻柱几乎是徒弟和师父的关系,傻柱随便说的一句话,在他看来都是做菜的秘诀。

比如这道栗子炖鸡汤,很多人只关心鸡肉是不是烂而不柴,却忽略了栗子是否软糯。

现在傻柱这么一提醒,马华顿时明白了不少。

“其他的菜可以先上,例汤等会儿再上。”

傻柱这么安排,马华他们就照着做了。

等后厨的人都把菜端上来后,傻柱偷偷在其中一个汤碗里放了一点巴豆粉。

……

时间到了六点。

宋飞宏也从三车间出来了,往晚宴的地点走去。

晚宴的地点其实就是平时厂里接待客人的会客餐厅,就在食堂后厨的二楼。

宋飞宏上了楼,发现里面已经来了几个代表。

“宋师傅来了。”

一个代表热情地打招呼,跟宋飞宏聊了起来。

主要是在聊一些技术方面的问题,有点像技术讨论。宋飞宏有什么说什么,很快就吸引了一些其他代表过来。

当然,这些代表平时都挺尊重宋飞宏的,并不是之前那些拿易中海当靠山的人。

“宋师傅不愧是咱们厂年轻一代的榜样,有些技术难题,他一讲,马上就能解决,真是让人佩服!”

“你这不是说废话吗?宋师傅打破了五级、六级的纪录,在他面前,哪有什么技术难题。”

面对大家的夸赞,宋飞宏只是谦虚地笑了笑,没有得意忘形。

但那些看不惯宋飞宏的人心里却有些不舒服,暗暗嫉妒。

这时,易中海也走进了会客厅,认识他的人都热情地跟他打招呼,还请他坐下。

易中海今天心情不错,他知道傻柱的计划已经开始执行了,宋飞宏如果几天不上班,肯定没状态参加比赛。

他也兴致勃勃地跟人聊天。

现场渐渐形成了以易中海和宋飞宏为中心的两个小圈子。

菜一道道端上了桌。

宋飞宏趁机提议大家坐下来,这种小圈子太明显了,厂里不喜欢搞帮派,所以他也不愿意当出头鸟。

“同志们都已经到了。”

杨厂长的声音传来,大家都站起来迎接。

“大家都坐下吧,今天是专门为各位代表送行的,放松点。”

杨厂长非常客气,他身后跟着几位副厂长和龚秘书。

所有人都陆续坐下。

龚秘书催促后厨赶紧把菜上齐。

“龚秘书,就差最后一道例汤,马上就好。”

刘岚回应龚秘书,眼神不经意地和李副厂长对视了一下,流露出一丝说不清的情绪。

李副厂长微微一笑,移开了目光,刘岚心里有点不高兴,转身走了。

“一到公开场合,就装正经。”刘岚在心里嘀咕。

食堂后厨里。

傻柱亲自把栗子炖鸡汤盛进十五个汤碗里,然后自己推着餐车去送汤。

……

这倒让刘岚和胖子等人有些怀疑。

“何师傅亲自送菜,看来也是想在领导面前露露脸。”胖子心想。

其他人也有同样的想法,这么一想,就没发现什么异常。

傻柱亲自送汤,是因为其中有一碗汤他动了手脚,专门给宋飞宏准备的,必须由他亲自送来,才能确保送到宋飞宏手里。

这是报复宋飞宏最好的机会,一旦出错,他的计划就全完了。

傻柱走进会客厅,眼睛往宋飞宏那边一扫,心跳有点快。

“各位领导、代表,这是我们一部特地熬的栗子炖鸡汤,‘鸡’和‘栗’两个字合起来是图个吉利,祝大家比赛顺利,为我们轧钢厂争光。”

……

傻柱为了今天这个计划,可没少费心思,连话都提前想好了。

“栗子炖鸡,图个吉利,好!咱们轧钢厂人才济济,连后厨师傅都能想出这么好的意思,这次咱们肯定能拿奖!”

杨厂长对傻柱这道汤的寓意很认可。

“领导您过奖了,代表们就像战场上的战士,我们食堂就是大后方,必须把后勤搞好了,让前线没有后顾之忧。”傻柱笑着说。

杨厂长说:“何师傅,你这觉悟不错,希望你这汤也跟你的觉悟一样,让大家刮目相看。”

傻柱马上开始给厂里的领导一一送汤。

他下意识地看了眼宋飞宏。

没想到宋飞宏也在看他。

在宋飞宏眼里,傻柱头上罩着黑气,明显要倒霉,但望气卡却显示不出来,说明傻柱是故意害他。不过有厄运反噬卡护体,傻柱最后肯定自己吃大亏,这就是他的麻烦来源。

宋飞宏猜得没错,但傻柱自己还蒙在鼓里。

他分了十五碗汤,其中有一碗他动了手脚,特别注意了一下,但因为厄运反噬卡的作用,他一愣神,就把那碗汤给了李副厂长。

分完后他什么都没发现,还以为自己动手脚的那碗汤送给了宋飞宏,心里暗暗高兴。

“各位领导、代表,菜都上齐了,请慢慢用。”

傻柱端完汤,退到一边。

杨厂长说:“大家都别拘束,先尝尝这汤怎么样?”

他先喝了一口,鸡肉的香味和栗子的清香混在一起,味道非常好。

“不错,这汤的味道和寓意都是一流的。老周,你管后勤,看看食堂还有没有空缺的位置,把何雨柱提拔成后备干部吧。”

杨厂长一直吃傻柱做的饭,对他印象很深,加上今天这道汤,就动了提拔他的心思。

周副厂长赶紧说:“食堂主管的位置空着呢,要不就让何雨柱当候选人,等考察合格再正式任命,您看行吗?”

杨厂长点了点“四一零”头。

傻柱一听要被提拔,高兴得不得了,赶紧给杨厂长鞠躬感谢。

“多谢领导看得起,我何雨柱一定好好干食堂的活。”傻柱说完,就走出了会客厅。

周副厂长说:“杨厂长一向爱才,今天在座的都是厂里的骨干,以后也要努力表现,争取被重用。”

在场的人都点头称是。

易中海也替傻柱能升职高兴,再加上今天他们准备对付宋飞宏的计划,两件好事让他忍不住笑出声来。

大家喝了栗子炖鸡汤,都说味道不错,对傻柱的手艺赞不绝口。

李副厂长特别喜欢这汤,一口气喝了好几大口。

其他人也差不多,喝得很满意。

这个年代,只有厂里领导才能享受这样的待遇,他们算是沾了光。

而宋飞宏却觉得味道一般。不过在这个年代,傻柱的厨艺已经很不错了,只是宋飞宏现在有五星级的厨艺水平,所以能看出这汤并不完美。

他只舀了一勺,就放下了汤匙。

杨厂长有点疑惑,问:“宋飞宏同志,这汤不好喝吗?”

轧钢厂的一把手这么关心一个普通工人,别人看起来有点太过分了。

不过大家都知道杨厂长很看重宋飞宏,没想到连喝碗汤都要注意。

宋飞宏说:“领导,汤确实不错,但我觉得汤有点炖老了,如果在炖之前先把鸡肉焯一下水,味道会更好。”

一个代表带着讽刺的语气说:“宋师傅,你是不是在厨艺上有什么高招,说说让大家听听?”

“对,看来宋师傅真是多面手,不但钳工做得好,做饭也挺在行。”

这些人明显是在捧杀宋飞宏。

杨厂长和其他领导一听就知道他们在针对宋飞宏。

但宋飞宏是杨厂长看中的人才,既然他说汤有问题,肯定有他的道理。

大家都想听听他到底能说出什么来。

杨厂长也问:“宋飞宏同志,你有什么想法,说给大家听听吧。”

宋飞宏说:“这栗子炖鸡汤有两个问题,一是炖得太久,栗子都快煮化了;二是鸡肉没焯水去腥,导致汤不够鲜美。”

栗子炖得太久,是因为傻柱为了掩人耳目,等所有人都离开厨房后才开始炖,故意拖了时间。

至于焯水去腥,这是这个年代很多厨师容易忽略的步骤。

因为当时油水不多,焯水会浪费一些鸡油。

但正是因为没有这一步,才让鸡汤的味道不够鲜美。

李副厂长建议说:“既然宋飞宏同志说出来了,我们不如让何师傅来验证一下,看看他说的是不是对的。”

其实李副厂长觉得宋飞宏太出风头了,他打算借此机会压一压他的气势。

其他几位副厂长,尤其是管后勤的周副厂长,特别支持李副厂长的想法。毕竟傻柱是他的人,现在傻柱做的汤被质疑,这不就等于打他的脸吗?

“我完全同意老李的说法,宋飞宏同志既然这么有把握,我们查证一下也挺好。”

周副厂长说完后看着宋飞宏。

宋飞宏淡淡地说:“没问题。”

杨厂长见宋飞宏一副胸有成竹的样子,心情也好了起来,说:“那就让何雨柱过来,让他解释一下他的鸡汤到底是不是像宋飞宏说的那样。”

龚秘书立刻让人去叫傻柱。

不一会儿,傻柱又来到会客厅。

他在汤里放了巴豆粉,心里本来就有鬼,突然被叫去见领导,他以为事情败露了,顿时紧张得不得了,额头都冒汗了。

“领导,不知道找我有什么事?”傻柱小心翼翼地问。

“何师傅,我们是想问问关于这栗子鸡汤的事。”周副厂长说道。

傻柱双腿有点发抖,心里想着,该不会真的被发现汤里有问题了吧?

他偷偷看了宋飞宏一眼,发现对方神色平静,一点也不慌张,好像没事一样,他这才稍微安心了些。

“周副厂长,您说吧。”

“何师傅,你炖鸡之前,有没有把鸡肉焯水?”

周副厂长的问题听起来并没有责怪的意思。

傻柱毫不犹豫地说:“确实没焯水,如果焯的话,会损失一些油脂。”

傻柱的回答,证明了宋飞宏说的是对的。

大家看向宋飞宏的眼神也变了。

尤其是那些原本觉得宋飞宏胡说八道的代表,脸色也不太好看。

周副厂长接着问:“那我再问你,你这鸡汤炖的时间是不是太长,导致栗子都快烂掉了?”

傻柱回答:“领导,我是故意多炖一会儿,让栗子更软糯些,可能火候稍微过了点。”

但从做菜的角度来说,按正常时间炖,栗子根本不会炖化,这是显而易见的。

傻柱的回答让大家听明白了,宋飞宏说得一点没错。

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