又试了几次，情况大同小异——试吃的人都说好吃，可一到付钱的时候就犹豫了。苏映雪站在摊位后，默默观察着，很快发现了问题所在。
贺荣荣送出去试吃的，大多是老人和情侣中的男生。
老人大多节俭，哪怕觉得好吃，也不舍得花钱买；而情侣中的男生，多半是“试吃工具人”，尝一口觉得不错，但最终掏钱的还是女生——可女生们往往对这种油腻的碳水兴趣有限。
更多小吃更感兴趣。
“荣荣，别急着送了。”苏映雪淡淡开口，伸手拦住又要递炕馍的贺荣荣，“咱们换个方式。”
贺荣荣急得直跺脚：“可咋办啊？这位置这么偏，人家根本不往这边看！”
苏映雪没急，她慢条斯理地拿起一块炕馍，掰开，露出里面层次分明的馍丝和羊肉馅，然后——她撒了一把芝麻，又淋了一勺秘制调料，最后用铲子轻轻一压，让香气更浓郁地散发出来。
“荣荣，去拿个牌子，写上：‘正宗开封羊肉炕馍，限时特惠，买一送一！’”
贺荣荣一愣：“啊？买一送一？那不是更亏？”
苏映雪微微一笑：“不亏，我昨天做了几杯柠檬水，本来打算我们自己喝的，现在先送出去。搞点人气。咱们先吸引人过来。”
“买一送一”的魔力
牌子一立，效果立竿见影。
“买一送一？这咋样？”路过的几个年轻人凑过来，好奇地盯着摊位。
“尝尝看？还送一杯柠檬水。”苏映雪笑着递过去一块。
这次试吃的人不一样了——是几个年轻女孩。她们咬了一口，眼睛瞬间亮了：“哇！这个好吃！酥酥的，肉香超浓！”
“那……买一个呗？”其中一个女孩问同伴。
“行啊！买一送一，划算！”
第一单生意，成了。
贺荣荣眼睛一亮：“小苏姐，你这招绝了！”
苏映雪淡定地继续翻炕馍：“香味能吸引人，但真正让人掏钱的，是‘划算’和‘分享欲’。”
果然，随着第一单成交，越来越多的年轻人被吸引过来。她们未必一开始就冲着羊肉炕馍来，但“买一送一”的噱头，加上试吃后的真实反馈，让她们愿意掏钱尝试。
很快，摊位前就排起了小队。
贺荣荣一边忙活着收钱，一边兴奋地喊：“小苏姐，咱们的羊肉炕馍要火啊！”
苏映雪笑着点头，目光却落在远处——那个熟悉的身影，正朝这边走来。
（系统提示：特殊客人已抵达，请做好准备！）
她唇角微扬。
——真正的考验，才刚刚开始。
过了一会，卖的差不多了，苏映雪的羊肉炕馍摊前依旧门可罗雀。贺荣荣百无聊赖地数着对面蛋炒饭摊位前排起的长队，小声嘀咕：“小苏姐，要不咱们也改卖蛋炒饭吧？“
苏映雪正专注地翻动着鏊子上的炕馍，闻言只是微微一笑：“再等等。“
就在这时，一阵若有若无的香气飘来。苏映雪抬头，看见一位穿着普通夹克、戴着棒球帽的中年男子，正站在不远处若有所思地打量着她的摊位。
“这位顾客，要尝尝看吗？“苏映雪热情地招呼道。
男子摘下墨镜，露出一双炯炯有神的眼睛。他笑着点点头：“好啊，给我来一个。“
当苏映雪将热气腾腾的羊肉炕馍递到他手中时，男子的眼睛顿时亮了起来。他小心地咬了一口，酥脆的外皮在齿间碎裂的声音让他忍不住眯起了眼睛。
“嗯！“男子含糊不清地赞叹道，羊肉的鲜美、芝麻的焦香在口腔里迸发，“这味道......太地道了！“
站在一旁的贺荣荣惊讶地发现，这位看似普通的顾客，吃相竟如此优雅又投入。更让她惊讶的是，男子竟然主动掏出手机，对着炕馍拍了好几张照片。
“老板，这个怎么卖？“男子问道，语气中带着掩饰不住的兴趣。
“原价15，给您算12。“苏映雪笑着回答。
男子二话不说，直接要了三个：“给我都打包了吧，这个要带回去给我爱人尝尝。“
就在这时，广场另一头突然传来一阵骚动。只见几个穿着制服的工作人员快步走来，为首的正是美食节负责人周游。他的脸色煞白，额头上沁出细密的汗珠：“局、局长！您怎么......“
所有人的目光都聚焦了过来。贺荣荣手中的盘子“啪嗒“一声掉在了地上。
苏映雪手上的动作顿了一下，但很快又恢复自然。她将打包好的炕馍递给面前的“顾客“，微笑道：“您的炕馍，小心烫。“
“局长？“贺荣荣倒吸一口凉气，双腿差点软了下去。
被称为局长的男子接过炕馍，意味深长地看了周游一眼，笑道：“怎么，我不能来尝尝吗？“他转向苏映雪，“老板，你这炕馍做得不错，很有特色。“
周游快步上前，额头几乎要贴到地面：“局长对不起！我不知道是您......我们工作没做好，没安排好您的接待......“
局长摆摆手，制止了他慌乱的解释：“小周啊，我就是想来看看，美食节办得怎么样。“他指了指苏映雪的摊位，“特别是这些小摊位。“
苏映雪镇定地收拾着工具，仿佛眼前的一切与她无关。只有贺荣荣紧张得手心冒汗，悄悄拽了拽苏映雪的衣角。
“这位置偏，生意怎么样？“局长随口问道。
苏映雪抬起头，直视着局长的眼睛：“刚开始确实不怎么样，但我觉得，好东西总会有人发现的。“
局长若有所思地点点头，对周游说：“小周，你们要多关注这些有特色的小摊位。美食节不就是要让老百姓尝到地道的美味吗？“
周游连连点头，冷汗已经浸湿了后背。
局长拎着打包好的炕馍，临走前又回头看了苏映雪一眼：“老板，明天我带我爱人一起来。“
直到局长一行人走远，贺荣荣才长舒一口气，腿一软差点坐在地上：“小苏姐！那是......那是文旅局的局长啊！“
苏映雪轻轻拍了拍她的肩膀：“我知道。“
“你怎么一点都不紧张？“贺荣荣瞪大眼睛。