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远远的,白宁舒就瞧见在市民公园的小吃区附近聚集了不少人。

“小老板来了!小老板来了!”不知道是谁最先喊了一句,越来越多的人围了过来。

白擎宇麻利地将小吃车的轮胎固定开始出摊的准备工作。

食客们看着摊子前的灯牌也是一愣。

“小老板,今天不卖铁板豆腐了吗?”

“今天卖蛋炒饭。”白宁舒将圆底铁锅烧到冒烟。

倒油后便开始转动锅子,让油润遍锅壁。

等滑锅之后,又将热油倒出。

“我们可是专程为了黄金铁板豆腐来的啊!”有食客抗议道:“怎么临时换食谱啊?之前也没说啊!”

“是啊,我们都是慕名而来的啊,你这……”

“小老板,我要一份蛋炒饭。”宋波越过吵闹的人群排在了第一位。

“好嘞。”白宁舒重新倒油,等油烧热后立即将刚打散的蛋液倒入锅中。

“蛋炒饭三十。”白擎宇在一旁说:“要买炒饭的麻烦这边排一下队。”

“啥蛋炒饭啊?”有人往小吃车上看了一眼:“连火腿肠都没有你也敢卖三十?”

“刚出名就飘了是吧?”

“不是的,我们的大米很好,我们……”白家夫妇越想解释越是嘴笨,末了也只涨红了一张脸。

“不是,哥们儿你搞笑呢?咱们华国人哪个不是吃大米长大的?你的大米有什么了不起的,镶金边儿了啊?”

“搞笑呢,谁家还没吃过大米啊,你这……”

众人还没嘲讽完,就听见滋啦一声,浓郁的米香在油中轰地升腾四溢。

这么香的大米,确实……没吃过!

众人回望过去,就瞧见白宁舒叼着奶嘴抡大勺。

颗粒分明的米粒在锅中翻炒,“噼啪”的跳动声精准跳进了食客们的心窝里。

炒至半熟的鸡蛋重新倒入锅里。

白宁舒抖着手腕一边颠勺,一边麻利地按压、打散,让米粒跟鸡蛋完美融合。

再依次放入调味品,蔬菜丁,继续大火翻炒均匀,最后沿着锅边淋上一点生抽。

滋啦一声,升腾的锅气笼罩在铁锅之中,各种食材的复合型香气在这一瞬间激发、融合并升华,层层递进。

炒匀之后,加入葱花提香,最后再快速翻炒几下,小小的手握着大勺的勺柄一扣,又沿着锅边一挑。

一锅蛋炒饭便直接舀进了方便食盒中:“大哥哥,你的蛋炒饭好了,小心烫。”

热气腾腾的蛋炒饭米粒油亮,胡萝卜丁、葱花和黄瓜丁搭配炒蛋点缀其中,不管从哪个角度看都是一种视觉上的极致享受。

宋波拍好了今晚发文章要配的照片后便赶紧掰开方便筷子,迫不及待地往嘴里扒拉了一口。

先是鸡蛋的嫩滑焦香,紧接着是米饭那恰到好处的嚼劲,颗粒分明的在齿间弹开。

油脂的醇厚、酱油的咸香伴着葱香层层递进。

尤其是那炒过的油润大米,越嚼越甜,越嚼越香。

这复杂又无比和谐的香味攻占着所有的味蕾。

而那无法忽视的锅气,成了最高调的点缀。

刚出锅的蛋炒饭,吃的他鼻尖微微冒汗,却依然舍不得停下筷子。

只等最后扒拉完一次性饭盒中最后一粒米,他才终于心满意足的长舒一口气。

眼角处微微泛红,好似已经被这份蛋炒饭带来的慰藉驱散了所有的迷茫和疲惫。

“等了两个小时是值得的。”宋波立即看向白宁舒:“小老板,再给我来一份,我要打包回去给我妈尝尝。”

“好嘞,请稍等哦。”白宁舒一压锅,火苗窜的老高。

周围的食客默默吞咽一口口水,赶紧开口:“我也要一份!”

“我也要!”

白擎宇赶紧上前维持秩序,陆清凝也亮出收款码,开始收款。

“我去!这么香!”之前还质疑的大哥刚吃第一口就震惊了,紧接着便开始飞速扒拉着碗中的炒饭。

拎着炒饭离开的宋波,刚到家就将拍好的照片上传,并写上了标题《一碗值得专程而来的蛋炒饭》。

他从色、香、味三个角度,以厨师的眼光和专业的角度做了全方位的分析。

最后再加上了他自己的一段感悟。

【我妈吃完一直在夸,说这蛋炒饭比她做得好。

我想说,妈你想多了。

就是因为你做饭太难吃了,我才去学的厨师啊!

不过没关系,谁规定妈妈必须完美的?

你做自己就很好。】

这篇文章很快就登上了热搜,最后几句引发了不少人的共鸣。

【我也是因为我妈做饭太难吃考的厨师,我跟我爸吃我妈的菜进过两次医院,都是食物中毒。】

【我家是我妈做饭好吃,我爸做饭要命,我打小最害怕的就是我妈出差,瑟瑟发抖。】

【要命,我妈也是做饭巨难吃,我以前一直以为我是吃不胖体质,直到我念了大学,我们大学食堂太好吃了!】

【楼上是南大的吧?南大的食堂超级棒!这种小吃摊要是开在南大都没人买的。】

【不管是不是炒作,我都觉得这个小老板太厉害了,颠勺压火,比我这个厨师在读生专业多了!】

【看的我好馋啊!是在市民公园吗?明天我也去!我早早就去!】

【楼上别太早,主厨还在上幼儿园,四点半才放学,你六点前来就好。】

【可恶,再一次感觉到了厨师行业的就业艰难,有被卷到!我这就去练刀工!】

……

在网上引发热议的时候,白家的小吃摊已经宣布售罄了。

白家夫妇开始收摊了,白宁舒也抬手抹了一下额头上的细汗,一个吵架的声音传了过来,吓了她一跳。

“李媛!我跟你说过一万遍了不要再学她了!你到底能不能听懂我的话!”一个穿着白衬衫的男人近乎疯狂的抓着他面前的女人。

“老公你怎么了吗?你不爱我了吗?”那名叫李媛的女人双眼泛红泪眼婆娑,一双眼睛无助地倒映着男人的身影。

像是脑海中紧绷的弦彻底断裂,男人扬起手狠狠地给了李媛一耳光。

这一巴掌是使了全力的,李媛脚下一个踉跄便跌坐在地,她脖子上戴着的吊坠也掉落在地。

白宁舒错愕地看着李媛的身体中,一个发着青黑色的魂魄随之从装饰物的掉落而跟着下坠摔倒在地。

白宁舒人都傻了。

那个叔叔是一巴掌把阿姨的灵魂给拍出来了?

这么大劲儿的吗?

这……不对吧!

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