鸡叫头遍,天还墨黑一片,苏清鸢就已经醒了。
她轻手轻脚地起身,生怕吵醒隔壁房间临时来帮忙的王大娘。昨夜为了准备开张要用的食材和试吃品,她几乎没合眼。此刻,虽然眼皮沉重得像挂了铅,但她的心中却像揣了团火,既紧张又兴奋。
她摸黑穿上衣服,点亮油灯,开始了开张前最后的忙碌。
后厨里,一口大铁锅已经架好,灶里的柴火噼啪作响,火苗舔着锅底,映得苏清鸢的脸颊通红。她从空间里取出一只刚处理干净的乌骨鸡,鸡皮细腻,肉质紧实。这是她特意挑选的,养足了一年,正是炖汤的最佳时节。
她动作麻利地将乌鸡剁成大块,用温水焯去血水,捞出后用清水冲洗干净。接着,她又从陶罐里取出提前泡发好的人参、枸杞、红枣和桂圆。人参是空间里三年生的,参须完整,香气浓郁;枸杞颗颗饱满,色泽鲜红;红枣和桂圆也都是上等货色。
苏清鸢将这些食材一同放进早已备好的砂锅里,加入足量的清水。她特意选用了一口最大的砂锅,因为今天免费试吃的人肯定不少。她将砂锅放在灶上,先用大火烧开,然后转小火慢炖。
“清鸢丫头,这么早就起来忙活了?”王大娘的声音从门口传来,她裹着衣服,脸上还带着睡意。
“王大娘,您怎么不多睡会儿?”苏清鸢笑着回头,“这点活我自己能行。”
“说的什么话,你这开张第一天,我怎么能不来帮忙?”王大娘走进来,熟练地挽起袖子,“你说吧,要我做什么?”
“那您就帮我把这些蔬菜摘洗干净吧,等会儿要用来做‘茯苓薏仁祛湿粥’。”苏清鸢指着旁边的菜篮子说。
“好嘞!”王大娘爽快地答应下来,拿起篮子里的青菜开始摘洗。
有了王大娘的帮忙,苏清鸢轻松了不少。她又开始准备其他的试吃品,有“百合莲子安神粥”,还有一些用中药材和面粉做成的小点心,如茯苓饼、山药糕等。这些点心口感清甜,又有滋补功效,很适合作为试吃的小食。
不知不觉间,天已经亮了。街上渐渐有了行人的脚步声和说话声。苏清鸢看了看时辰,差不多到了开门迎客的时候了。
她和王大娘一起,将准备好的新鲜食材搬到店门口展示。她特意挑选了一些品相好的食材,如新鲜的乌鸡、红润的人参、饱满的枸杞、翠绿的青菜等,一一摆放在铺着干净白布的桌子上。为了让食材看起来更诱人,她还在旁边放了一些鲜艳的野花作为装饰。
接着,她又将熬好的“人参枸杞乌鸡汤”盛出几小碗,放在门口的桌子上,旁边摆上干净的小勺,准备让路人免费试吃。浓郁的鸡汤香气随着清晨的微风飘散开来,很快就吸引了不少路人的目光。
“这是什么味道啊?这么香!”一个路过的汉子抽了抽鼻子,好奇地凑了过来。
“这位大哥,我们这是‘清鸢药膳坊’,今天开张,特意准备了免费的药膳汤,您要不要尝一口?”苏清鸢热情地迎上去招呼。
那汉子有些犹豫,他看了看苏清鸢,又看了看桌上的鸡汤,小声说:“这药膳汤?不会是什么苦药汤吧?”
“您放心,这汤味道鲜美得很,一点都不苦。”苏清鸢笑着说,“而且这汤是用人参、枸杞和乌鸡炖的,喝了能补气养血,对身体好。”
旁边的王大娘也帮腔道:“是啊,小伙子,这汤我刚才尝过了,鲜得很!你就放心尝一口吧,不要钱的。”
那汉子被说动了,拿起小勺舀了一口汤尝了尝。鸡汤刚入口,浓郁的鲜香就在他的口腔里炸开,鸡肉的鲜嫩、人参的清香、枸杞的微甜完美地融合在一起,喝下去后,一股暖流从喉咙一直暖到肚子里,浑身都觉得舒服。
“怎么样?没骗你吧?”苏清鸢笑着问。
“好!好汤!真是好汤!”那汉子连连称赞,又舀了几口喝下去,“这汤不仅好喝,喝了之后浑身都有劲了!姑娘,你这手艺真是绝了!”
他的话吸引了更多的路人围过来。大家都很好奇,纷纷上前询问。苏清鸢一一热情地解答,邀请他们免费试吃。
不一会儿,一个背着弓箭、皮肤黝黑的老猎户走了过来。他是青溪镇有名的猎户,姓赵,大家都叫他赵老猎户。赵老猎户常年在山里奔波,身上难免有些磕碰损伤,而且年纪大了,身体也不如以前硬朗,经常觉得腰酸背痛。
他闻到鸡汤的香味,也走了过来。苏清鸢认得他,连忙递过一碗汤:“赵大爷,您也来尝尝?”
赵老猎户接过碗,喝了一口,眼睛顿时亮了起来。他常年在山里,吃的都是些粗茶淡饭,很少能喝到这么鲜美的汤。而且这汤喝下去后,他感觉原本有些僵硬的身体竟然舒服了不少,腰酸的感觉也减轻了。
“这汤……这汤真是太好喝了!”赵老猎户激动地说,“鲜得很,喝完整个人都暖乎,这姑娘有本事!我活了这么大年纪,还从来没喝过这么好的汤!”
他的声音洪亮,周围的人都听到了。大家本来还有些犹豫,听赵老猎户这么一说,都纷纷上前试吃。一时间,店门口排起了长队,大家都想尝尝这被赵老猎户称赞的药膳汤。
苏清鸢和王大娘忙得不可开交,一个负责盛汤,一个负责招呼客人,还要解答大家关于药膳的各种问题。
“姑娘,你这汤里放了什么药材啊?喝了真的能补身体吗?”一个中年妇人问道。
“大嫂,这里面放了人参、枸杞、红枣和桂圆,都是补气养血的好东西。像您平时在家操持家务,辛苦劳累,喝点这汤正好能补补身子。”苏清鸢耐心地解释道。
“那你这店里除了鸡汤,还有别的药膳吗?”另一个人问道。
“有啊,我们店里还有‘茯苓薏仁祛湿粥’、‘百合莲子安神粥’,还有一些滋补的点心和伤药。”苏清鸢指着店里说,“大家可以进店看看,里面有详细的介绍。”
在苏清鸢的邀请下,一些人走进了店里。他们看着干净整洁的店铺,闻着空气中弥漫的药材清香和食物的香气,都露出了满意的神色。柜台上摆放着各种包装精美的药膳和伤药,旁边还有详细的功效介绍,让人一目了然。
“姑娘,你这‘茯苓薏仁祛湿粥’是治什么的啊?”一个年轻人问道,他常年在码头干活,身上湿气很重,经常觉得身体沉重。
“这位小哥,这粥主要是祛湿的。像你经常在潮湿的地方干活,体内容易积湿,喝点这粥就能有效缓解身体沉重、食欲不振的症状。”苏清鸢说。
“那给我来一碗尝尝!”年轻人爽快地说。
苏清鸢立刻去后厨盛了一碗“茯苓薏仁祛湿粥”给他。年轻人尝了一口,觉得粥的口感软糯香甜,很好吃。而且喝下去后,感觉肚子里暖暖的,很舒服。
“不错不错,这粥也很好吃!”年轻人赞不绝口,“姑娘,你这药膳坊真是好,既有营养又好吃。以后我会经常来的。”
越来越多的人进店品尝和购买药膳。有的人买了“人参枸杞乌鸡汤”带回家给家人尝尝,有的人买了“茯苓薏仁祛湿粥”自己吃,还有的人买了“止血散”和“跌打膏”备在家里。
苏清鸢忙得满头大汗,她的衣服都被汗水浸湿了,贴在了背上。但她的脸上却一直挂着灿烂的笑容,看着客人满意的表情,听着他们的称赞,她觉得所有的辛苦都值得了。
王大娘也累得气喘吁吁,但她看着火爆的生意,也替苏清鸢高兴:“清鸢丫头,你真是好样的!第一天开张就这么火爆,以后肯定会越来越好的!”
苏清鸢点点头,心中充满了感慨。从决定开店到今天开张,她经历了太多的困难和挫折,但她都一一克服了。现在,她的努力终于有了回报,她的“清鸢药膳坊”终于在青溪镇站稳了脚跟。
中午时分,店里的客人稍微少了一些。苏清鸢和王大娘终于有时间坐下来休息片刻。苏清鸢拿出账本,开始盘点今天的收入。看着账本上不断增加的数字,她的嘴角忍不住向上扬起。
“清鸢丫头,今天收入怎么样?”王大娘好奇地问。
苏清鸢笑着说:“比我预想的还要好,第一天就有这么多收入,真是太感谢您了,王大娘。如果不是您帮忙,我肯定忙不过来。”
“跟我还客气什么!”王大娘摆了摆手,“我看着你有出息,心里高兴。以后有什么需要帮忙的,尽管开口。”
下午,店里的生意依旧火爆。一些上午来过的客人,下午又带着家人和朋友来品尝。还有一些人是听了别人的介绍特意过来的。
赵老猎户也又来了,他这次不是来试吃的,而是特意来买“人参枸杞乌鸡汤”的。他说要带回家给老伴也尝尝,还买了一些“跌打膏”,说以后在山里打猎受伤了可以用。
“姑娘,你这药膳真是好东西!我以后会常来光顾的。”赵老猎户说。
“谢谢您,赵大爷。您以后有什么不舒服的地方,也可以来问我,我可以根据您的情况给您推荐合适的药膳。”苏清鸢说。
夕阳西下,街上的行人渐渐散去,“清鸢药膳坊”也到了关门的时间。苏清鸢和王大娘一起,将店里收拾干净,盘点好今天的货物和收入。
今天一天,苏清鸢几乎没有停下来过,她的身体已经疲惫到了极点,但她的精神却异常亢奋。她坐在柜台后面,看着窗外渐渐暗下来的天色,心中充满了对未来的憧憬。
她知道,今天的火爆只是一个开始。未来的路还很长,她需要更加努力,不断改进自己的药膳配方,提高服务质量,才能让“清鸢药膳坊”的生意越来越好。
她想起了前世的自己,那个在都市里挣扎求生的女孩,从来没有想过自己会在这样一个古代的小镇上,拥有一家属于自己的店铺,并且凭借着自己的努力获得成功。
苏清鸢深吸一口气,脸上露出了坚定的笑容。她相信,只要她坚持不懈,她的“清鸢药膳坊”一定能在青溪镇绽放出最耀眼的光芒,她的人生也一定会变得更加精彩。