今天累了一天,李秀梅早早的就睡了,所幸那几个白眼狼也没有不长眼的过来打扰自己。
第二天又起了个大早,今天还有得忙呢。
家里的粮食都搬去了铺子里,李秀梅也就没有在家里做饭了,她准备以后一日三餐都在铺子里吃了,也能省点事。
铺子里没有时钟,李秀梅直接把家里的小闹钟拿去了,不然看时间不方便。
先去了市场,让老板帮着把昨天订的蔬菜都运到了店里,带着他来店里看看,也好叫他有个底。
又马不停蹄的去了肉铺,买了四斤五花肉和几根骨头,正好来得早,李秀梅直接就把今天的三副下水包圆了。
昨天还有很多街坊没有买到卤肥肠,李秀梅准备下午做好了直接摆一些出来卖。
老板有些好奇的看了李秀梅一眼,他对李秀梅有印象,他记得昨天李秀梅就过来买了一副猪下水,怎么今天又来了?
不过生意上门老板还是高兴的,特意多送了李秀梅几根骨头,骨头上的肉被剃的很干净,基本上没什么肉了,不过用来熬汤的话还是不错的,李秀梅自然来者不拒。
等回到了铺子,李秀梅先煮了个鸡蛋垫了垫肚子,就开始忙活了。
先把面给发上了,今天准备用昨天炼猪油剩下的猪油渣做一些包子和一些馒头,得提前醒面。
当然如果全做白面的,可能有人舍不得吃,李秀梅准备再做一些杂粮的馒头,和玉米面的窝头。
米饭也要蒸一点,不过没蒸多少,她今天准备做红烧肉,这红烧肉呀,还得就米饭吃,一口汤汁拌上白米饭,简直不要太好吃。
趁着醒面的功夫,李秀梅认真的把菜给洗了,她是做正经生意的,做的就是回头客,自然得干净卫生。
又炖了一锅骨头汤,里面加了白萝卜,天气冷,吃口热乎的比较舒服,几根骨头就能炖一大锅,萝卜又不值钱,这汤李秀梅准备直接白送,好吸引吸引顾客。
李秀梅干活麻利,很快就做好了,今天就做了个醋溜白菜,清炒莴笋丝,清炒莴笋叶,韭菜煎蛋,卤肥肠,红烧肉,和一个骨头萝卜汤。
主食是油渣包子,白面馒头,杂粮馒头,玉米窝头和白米饭。
李秀梅每样试吃了一点,味道还不错,中午也不需要再吃午饭了。
眼看着时间不早了,李秀梅把饭菜和餐具都搬到了三轮车上,怕在路上凉掉,李秀梅在外面裹了厚厚一层棉被。
放好之后蹬着三轮车就出发了,这些东西份量可不轻,也幸好李秀梅平日里也干惯了苦活,有把子力气在身上,不然还真蹬不动。
饶是这样,等李秀梅到工地的时候也累得够呛,工人们还没下工,李秀梅趁机休息了一下。
不多时李建设就率先走了过来,“妹子今天有些什么菜,怎么卖的?”
“素菜1毛钱一份,韭菜煎蛋2毛钱一份,卤肥肠2毛5一份,红烧肉4毛钱一份。
杂粮馒头和窝头3分钱一个,白面馒头5分钱一个,还有油渣包子1毛钱一个,米饭8分钱一份。李同志,你看你想吃点什么?”
李秀梅掀开了盖子,李建设只觉一股香气扑鼻而来,这大妹子看来手艺确实不错,自己光是闻闻馋虫就被勾起来了。
价格倒也合适,昨天李秀梅走后,李建设就把这事记在心里了,今天特意过来考察一下。
昨天收了李秀梅两条烟,也不是白收的,如果她这饭食确实不错,自己就给她撑撑场子,不过要是饭菜不行,那就没办法了。
“给我来份米饭,一份红烧肉,再一份莴笋丝,2个油渣包子吧。”
李秀梅麻利的就打好了,份量给的很足,又打了碗汤递了过去,“呐,李同志,你的饭好了。”
见李建设在掏钱,李秀梅赶忙道,“李同志,这算我请你的,请你帮忙掌掌眼,提提意见看有什么需要改进的。”
李建设麻利的就把钱放在了桌上,“一码归一码,该付的还是要付,咱们这里不兴搞特殊。”
李秀梅正要去追,一群人围了过来,正是昨天李秀梅遇到的那群人。
“大妹子,快让我看看有啥好吃的,昨天你说过来卖饭,我可惦记着呢,今天饭都没带。”
“是呀,可饿死我了,妹子你这菜可真香呀,咱们以后可有口福了。”
李秀梅又忙着打菜收钱,“谢谢诸位大哥捧场,大家一个一个来,我今天还带了汤过来,汤是免费的,大家可以自己去打,喝完了可以再续。”
“妹子,大气。”
“哟,这汤是用骨头熬的吧,可真好喝呀。”
他们打完了菜,又帮着李秀梅吆喝,“大家快来呀,在这里买饭可以免费喝汤,别说这一碗汤下去身上都暖和了。”
“还别说,这青菜都比我家婆娘炒的好吃,妹子你这是咋做的呀,这青菜都好像有肉味。”
自己做的菜受欢迎,李秀梅心里高兴,笑着道,“我放了猪油进去炒的,油水比较足,大家干的都是力气活,得多吃点这种油水足的。”
李建设也没走远,有心照拂李秀梅的生意,直接蹲在路上就吃了起来。
见他吃得香,不少人都好奇的凑了过来。
“李哥,你这吃的啥呢,咋这么香呢,嫂子的手艺可真好呀!”
“啥呀,你嫂子哪有这手艺,这是我在前面摊子买的,喏,就是一堆人围着的那里。”
众人咽了口口水,“很贵吧?”
“不贵,几毛钱就能吃肉了,那个肥肠也好吃,才2毛5一份,份量还挺大的,你们吃不完可以几个人买一份分着吃。这天太冷了,还是得吃点热乎的。”
不少人都被说动了,几毛钱他们还真吃得起,看他们吃得那么香,自己高低也得买点尝尝。
一时间李秀梅的摊子生意火爆,不少人来得晚的,挤都挤不进去。
没过多久今天带来的饭菜就都卖完了,“诸位大哥,不好意思,今天的饭菜都卖完了,谢谢大家照顾生意。”
“啥,这么快就没了?”
“哎呦,我刚刚找别人要了一块肥肠,可太好吃了,还想着自己买点呢,咋就没了呢。”
“妹子,你咋不多做点呢,我们还没吃上呢。”
“对不住了各位,我今天第一天来,不太了解情况,做少了点,明天一定多做点哈。”
“行,那你明天可一定要多做点呀,咱们兄弟饭量都不小,你做多少咱们都吃得下。”
眼见着确实是卖空了,众人只好散了,没买到的都有些捶胸顿足,有些脸皮厚的直接就跑到了买到的那些人面前蹭吃。