“哟,这是秤过了,看来产量喜人呐,走,咱们也去看看。”宸霄帝放下锄头,朝着文武百官说道。
“李爱卿,产量如何?”宸霄帝背着手,大赖赖的出现在李大人背后。
李大人吓了一跳,连忙行礼道:“回陛下,这红薯产量确实惊人,若是能大面积种植,定能解我大梁百姓之饥荒。”
“好,好,大家都有赏,都有。”宸霄帝脸上的褶子笑得像朵菊花。
所有人下跪大喊“恭喜陛下,天佑宸霄。”
而苏璟玥这边看着那被挖烂点边角的红薯,她心中有了计较。
红薯除了烤着吃,还能做成酸辣粉,这可是21世纪十分受欢迎的一道小吃。
说干就干,苏璟玥立刻让侍卫将这些装袋,准备带回家。
没有告诉任何人,悄悄地坐上马车打道回府了。
~~~。
丞相府。
苏璟玥一回府就让小厮将红薯洗干净,去皮,切成小块磨成浆,加水过滤,就这样反复多过滤几次,挤出更多地淀粉,然后将过滤出来的淀粉水倒入大缸中,精置3~6个时辰,倒掉上面的清水,留下底部的淀粉,将淀粉取出,掰成小块,晒干为白色颗粒状,就是红薯粉,
再然后取出红薯粉加入一半的温水搅匀,再慢慢沸水中,边倒边搅拌,直至形成透明有弹性的分团。
在准备几个带孔的漏勺,把粉团放入漏勺中,下面准备沸水,将漏勺里面的粉团晃动,让粉团顺着小孔露入沸水中,形成细粉条。
煮至浮起后,捞出过冷水晾凉,沥干水分,最后将粉条挂在通风处彻底晾干,就成干粉条。能保存个几个月。
过凉的红薯粉条,苏璟玥决定用它来做一碗酸辣粉。
她取出适量的红薯粉条,放入热水中稍微烫一下,捞出后放入碗中。
接着,她精心调制了一碗酸辣汤,汤中加入了黄豆芽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜等调料,还特意加了一些自己秘制的酱料,使得整碗汤香气四溢,色泽诱人。
将酸辣汤倒入装有红薯粉条的碗中,再撒上一些花生碎、芝麻和小葱点缀,一碗色香味俱全的酸辣粉便完成了。
苏璟玥看着眼前的成果,满意地点了点头,心中充满了成就感。
“春桃将这些端到饭厅,厨房里面为你们准备好的。”苏璟玥捏了捏酸痛的肩膀,吩咐完春桃后,她便迈步向饭厅走去。
“娘,大伯母,大姐,二姐。”苏璟玥欢快的步伐进了大厅,脸上洋溢着幸福与满足的笑容。“玥玥来了,快过来。”苏大伯母朝苏璟玥招招手,笑得十分和蔼可亲。
苏璟玥快步走过去,行礼问安:“大伯母好。”苏大伯母拉着她的手,上下打量着她,眼中满是赞赏:“真乖。”
【嘿嘿嘿,大伯母说我乖。】苏璟玥心里美滋滋的,像是吃了蜜一样甜。
【呸!你乖?你要是乖老母猪都会上树。】瓜皮日常吐槽苏璟玥。
众人:猪会上树?
“娘,大伯母,大姐,二姐,我做了点吃食,想让你们尝尝。”苏璟玥直接不理会瓜皮,笑着对四人说道。
“好,那咱们可有口福了。”苏大伯母和苏夫人对视一笑,眼中满是期待。
苏璟玥见状,心中更是欢喜,她转身吩咐春桃将吃食端上来。
不一会儿,几碗热气腾腾、香气四溢的酸辣粉便出现在了众人面前。
酸辣粉的汤色红亮,上面撒着葱花、香菜,还飘着几片绿油油的青菜,看起来就让人食欲大增。
“这是什么吃食?看起来倒是挺诱人的。”苏大伯母好奇地问道。
“这是我用红薯做出来的粉条,我取了个名字叫酸辣粉,娘,大伯母、大姐、二姐尝尝看。”苏璟玥笑着回答,同时将筷子递给了四人。
苏大伯母接过筷子,夹起一筷子酸辣粉送入口中。酸酸辣辣的味道瞬间在口腔中爆发开来,让人忍不住大呼过瘾。
“好吃,好吃!这酸辣粉真是绝了!”苏大伯母一边吃一边夸赞道。
其他人见状,也纷纷拿起筷子品尝起来。
“玥玥,这酸辣粉真是开胃,酸酸辣辣的,吃了停不下来。”叶梓萱一边吃一边对苏璟玥竖起了大拇指。
“好吃,这还是我第一次吃呢,闻着酸,吃起来很爽口。”苏夫人用手绢擦了擦嘴,脸上洋溢着满足的笑容。酸辣粉的独特风味,让她回味无穷,忍不住又夹起一筷子送入口中。
“娘,您要是喜欢,我以后经常做给您吃。”苏璟玥看着母亲满足的样子,心中也是暖洋洋的。
“好,好,我们家玥玥真是心灵手巧。”苏夫人笑着点头,眼中满是欣慰与骄傲。
【那是,不过我就是动动嘴,是春桃他们做的。】苏璟玥可不会居功。
众人笑笑不说话,全都在嗦粉。
【哎,酸辣粉都做出来了,方便面还会远吗?也不知道府上有没有多的面粉,想搞一点试试水。毕竟有十年没吃过方便面,小笼包,馄饨,饺子,手抓饼了,哇呜!真香!】苏璟玥嗦着粉,脸上全是满足。
【你看看你的水桶腰,游泳圈都几层了,再吃,小心变成个矮胖墩。】
【你才是矮胖墩,你全家都是矮胖墩。】苏璟玥前一秒还在捏自己腰间的软肉,后面直接破功。
众人瞄着苏璟玥的腰,宸霄王朝以瘦为美,苏璟玥已经成了另类。
不过,面粉吗,苏夫人记得仓库还有几袋,明日便让人送去玥玥的院子,想做什么都随你。苏夫人宠溺地看着女儿,只要她高兴,什么都好。
苏璟玥眼睛一亮,抱住苏夫人的胳膊撒娇道:“娘,您真是太好了,我爱死您了。”
苏夫人笑着拍拍她的手,道:“好了,好了,快吃吧,再不吃,这粉都要凉了。”
众人见状,也都继续低头嗦粉,这酸辣粉的味道,实在是太过美味,让人欲罢不能。
一时间,屋内只剩下嗦粉的声音,以及偶尔传来的低笑声,气氛温馨而和谐。
苏璟玥心中暗自思量,等面粉送来,她要先试着做做方便面,若是成功了,再慢慢研究其他的美食。
~~~~。
苏家女眷嗦着粉,聊着天,好不惬意。
而苏家男子可就累惨了,挖了一天的红薯,中途还没歇过脚,苏大伯、厉璟之、苏璟恒倒还好,苏丞相可就惨了,这么多年疏于锻炼,刚挖了一会儿就气喘吁吁,汗水湿透了衣背。
但他咬咬牙,坚持着不让自己掉队,毕竟身为丞相,他可不想在同僚丢脸。
看着手中的红薯越来越大,他的心中也涌起了一股成就感。
虽然身体疲惫,但精神却异常振奋。
夜幕降临,苏家男子们终于结束了一天的劳作,回到府中,早已饿得前胸贴后背。
苏夫人早已吩咐厨房准备好了热腾腾的饭菜,四人狼吞虎咽,吃得津津有味。
这一切苏璟玥不知道,此刻她正在厨房与面粉作斗争。