晨光刚漫过窗台,在秦翡的餐桌上投下浅金色的光斑。
浅灰色的小碗里盛着白米饭,颗粒分明得能看清每一粒的纹路——她早上六点半就起来淘米,指尖在米粒间轻轻搓了三下,把浮在水面的碎米捞出来,再严格按“一勺米加两勺水”的比例兑进电饭煲。
煮好后没立刻开盖,还焖了五分钟,指尖碰了碰碗壁,温温的不烫手,她才小声嘀咕:“这样米饭不粘牙,嚼着软,肚子不会疼。”
旁边的白瓷盘里,清炒西兰花切得大小均匀,每块都差不多指甲盖大,边缘泛着淡淡的橄榄油光。
橄榄油是小区超市买的特级初榨款,她当时蹲在货架前看了三分钟配料表,确认只有“橄榄果”一种成分,才放进购物篮。
炒的时候特意盯着厨房计时器,刚好五分钟就关火,关火前还焖了十秒:“这样软而不烂,嚼着不费劲儿,花瓣还能保持点脆度,不会炒黄发蔫。”
还有一杯温豆浆,装在带盖的玻璃杯里,杯壁凝着薄薄的水汽——是小区门口“张记早餐店”的现磨豆浆。
她每天早上七点准时到店,老板老李见她来,总会在围裙上擦了擦手,从保温桶里舀出提前温好的一杯:“小翡,今天豆浆没放糖,我特意多磨了两分钟,比昨天浓点。对了,今早进的西兰花新鲜,梗细花瓣大,我给你留了半颗,在柜台底下的塑料袋里呢。”
秦翡当时还点了点头,声音轻却清楚:“谢谢李叔。”
说完把西兰花放进帆布包里,拎着豆浆慢慢走回家——路上怕豆浆洒,她特意把杯子抱在怀里,像护着个小宝贝。
秦翡坐在镜头前,双手捏着筷子,指尖先碰了碰碗沿,确认不烫,才开始拨西兰花。
一根一根往米饭上摆,摆成小小的三角形——和她烤三明治的形状一模一样,连三个角的角度都对齐了,像是用尺子量过。
摆完还歪头看了看,觉得右边的角有点歪,又用筷子轻轻拨了拨,直到满意才停下。
然后她夹起一小块米饭,配着半根西兰花,慢慢送进嘴里,嘴角轻轻动着,一下、两下……数到十二下才咽下。
这是妈妈以前教她的,说“嚼够次数好消化,不容易胃疼”,这个习惯她记了好多年。
眼神专注地盯着碗里,指尖偶尔轻轻碰一下玻璃杯,确认豆浆还是温的,才放心地再夹一口。
“环保小卫士”的弹幕很快弹出来,带着个心疼的小哭脸:【主播怎么又吃西兰花呀?我翻了上周的回放,这七天午餐都是它!我妈今天还说,要学你做清炒西兰花,说清淡健康,可我觉得天天吃也会腻呀!昨天我妈用砂锅炖了红烧排骨,炖了两个小时,肉烂得一抿就化,香得我都想打包给你送过去!】
秦翡咽下嘴里的饭,拿起玻璃杯喝了一小口豆浆,温热的液体滑过喉咙,才慢慢笑了:“西兰花…炒着香,不用费劲儿嚼,配米饭刚好。”
“别的菜要么麻烦——比如红烧排骨要吐骨头,我总怕不小心咽下去,卡喉咙;要么味道太冲——上次试了口青椒炒肉,辣得我嗓子疼,喝了半杯豆浆才缓过来。”
“我、我嫌麻烦,就习惯吃这个了。”
“林氏医疗-林晚”的弹幕带着股热乎劲儿,还加了个“搓手”的小动画:【我让家里厨师给你做清蒸鱼、炖南瓜!清蒸鱼选的是鲈鱼,刺少得很,就中间一根主刺,蒸8分钟刚好,放一点点姜丝去腥味,肉嫩得像豆腐;】
【炖南瓜用的是老南瓜,放半勺冰糖,炖到用勺子一压就成泥,甜丝丝的,跟你喜欢的一个味儿!】
【我让厨师装浅灰色的保温盒,跟你碗一个色,你肯定喜欢,下午就让人送过去,保证还是热的,连不锈钢小勺子都给你带,不烫嘴!】
秦翡捏着筷子的手顿了顿,指尖轻轻碰了碰碗里的西兰花,花瓣上还沾着点米饭粒。
她用筷子把米饭抖掉,才声音温温地说:“不用啦,谢谢你。我这人…有点倔,吃惯了一样东西,就不想随便换。”
“上次朋友送了盒番茄炒蛋,我尝了一口,酸得我直皱眉,还是觉得西兰花顺口。”
刚好,小陈拎着个灰色布袋走进来,布袋上印着“风启科技”的小logo,里面鼓鼓囊囊的,装着给秦翡的医用硅胶样品。
他刚走到门口就听见对话,脚步立刻放轻,还轻轻敲了敲门框:“没打扰你吃饭吧?”
见秦翡摇头,才笑着走过来,从布袋里掏出一小块淡蓝色的硅胶:“这是周阳假肢的硅胶样品,你摸试试,软乎乎的,跟你给毛豆缠的防滑胶手感差不多。”
秦翡伸手碰了碰,指尖传来温软的触感,她点了点头,小陈才继续说:“我懂这种习惯!我以前上学的时候,连续一个月早餐都吃豆浆油条,我妈换了肉包子,我还闹着要吃油条呢,说‘味儿不对,咽不下去’。”
“不过西兰花换种做法不算换口味呀——比如焯水3分钟,捞出来拌一点点原味沙拉酱,还是软的,味道像酸奶,但不酸,就一点淡奶香,不冲,你肯定能接受。”
秦翡的眼睛亮了点,放下筷子,转头看向小陈,指尖还轻轻捏着桌布的边:“沙拉酱?是那种…白色的、稠稠的吗?我上次在超市见过,瓶装的,标签上画着草莓和香蕉,没敢买,怕太甜,像上次吃的草莓蛋糕一样,腻得慌。”
“会、会像酸奶一样酸吗?”
“不会不会!”小陈赶紧从布袋里掏出一小盒试用装,包装是浅灰色的,上面就画了一片小小的生菜叶,“我昨天特意试了,拌西兰花刚好,不稠不稀。”
“我跟超市阿姨问了半天,说这个是原味无添加的,只有奶香味,不甜也不酸,跟你喝的无糖豆浆一样温和。”
“我明天带一瓶来,再给你带片全麦面包,配西兰花拌酱刚好。我们先试一点点——要是不好吃,就还吃清炒的,不勉强,怎么样?”
秦翡轻轻“嗯”了一声,重新拿起筷子,夹了根西兰花,嚼够十二下咽下,嘴角还带着点浅浅的笑意:“好啊,试一点点——要是好吃,以后西兰花就有两种吃法啦,像毛豆有充电和说话两种模式一样,不单调;要是不好吃,就给毛豆当‘装饰’,贴在它屏幕旁边。”
她一边吃,一边跟弹幕聊西兰花的做法。
“环保小卫士”又发:【我妈说西兰花焯水的时候放一点点盐,会更鲜,还能保持绿色!】
有人接话:“可以加蒜末炒,蒜末煸香了不辣,还提味,我家天天这么做,我能吃两大碗饭!”
还有人说:“焯水后拌一点点生抽,鲜得很,还不用炒,省事儿,适合早上做,不耽误上班。”
秦翡都认真听着,从抽屉里拿出个小本子——是张奶奶给的,封面画着小雏菊,纸页上已经记了不少零件尺寸。
她用铅笔一笔一划写“蒜末炒西兰花(焯水放一点点盐)”,旁边画了个小小的蒜图标;又写“西兰花拌生抽(焯水3分钟,别煮老)”,画了个小酱油瓶。
字写得工工整整,还在后面都画了个小问号:“以后慢慢试,试完了就把问号改成对勾,像零件合格了打勾一样。”
小陈看她吃得差不多了,拎起布袋准备走:“硅胶样品放你桌上了,明天带沙拉酱的时候,再跟你对一下周阳假肢的尺寸,比如膝盖处的硅胶厚度,你看是5mm还是6mm合适。”
秦翡抬头看他,指了指玻璃杯:“豆浆还有半杯,你要喝吗?温的,不烫。”
小陈笑着摆手:“不用啦,我楼下买过了,你慢慢喝。”
走到门口又回头,“对了,明天带沙拉酱的时候,给你带个小勺子,塑料的,不沉,拌酱方便。”
秦翡点点头:“好,我把盘子洗干净等着,放阳台晾干,明天用。”