进门后,林月瑶把奶茶放在餐桌上,并把食材拎到了厨房里,勤劳得很。
最后面的陆归尘关好门,来到厨房里准备处理食材,林月瑶从奶茶袋子里拿出自己的那杯百香果双重奏,剩下两杯云岭茉莉白是带给秦安若和陆归尘的。
“抱歉哈陆归尘同学,不知道你喝什么口味的奶茶,我干脆就买和若若口味一样的了。”林月瑶拿出那两杯云岭茉莉白,递给两人。
“他口味和我一样,都爱喝云岭茉莉白。”秦安若说道。
“是的,我跟秦老师一样,也爱喝云岭茉莉白这个口味。”陆归尘接过奶茶道。
“那就好,那就好。”林月瑶笑道。
“那么,做饭的任务就交给我家帅气低调有内涵的男朋友先生咯 ~~~”秦安若这一下给陆归尘夸得心花怒放。
“嗯嗯,麻烦陆归尘同学啦!”林月瑶也说道。
“理应如此,那就请二位美丽大方很优雅的女士静待用餐吧!”陆归尘一副大餐厅行政主厨的派式说道。
随后,诡秘俩坐在沙发上说着悄悄话,不知道在聊什么有趣的事情,时不时还传来林月瑶豪放的笑声。
陆归尘则是在厨房里处理着食材,他的任务繁重得很,在处理之前他在脑海里大致地计划了一下步骤。
先把买来的鸡翅用冷水解冻,再将粉丝用温水泡软。
接着就是处理梭子蟹,基围虾以及鲍鱼,梭子蟹对半砍开,基围虾用剪刀剪去头部并去除虾线,再开个背更入味,鲍鱼则是洗干净之后改个花刀。
陆归尘正处理着食材,秦安若扒拉在厨房门上,探头道。
“需要帮忙吗?”
“啊?你不是在跟林老师聊着天嘛?”陆归尘问道 。
“她上厕所去了,我看今天买的食材有点多,所以就来看看有没有什么我能帮忙的。”秦安若解释道。
“那行,你帮我剥个蒜吧,然后用小搅拌机给它打成蒜末就好了。”陆归尘拿出两个大蒜交给秦安若。
“oK~”秦安若接过大蒜,然后左右张望了一下。发现林月瑶还在厕所里,于是她嘟起小嘴。“来亲一个~~~”
“不好吧,林老师还在呢。”陆归尘有些迟疑道。
“没事,她还在上厕所,来嘛~宝宝,亲一个~”秦安若嘟着小嘴,一副你不亲一下我就不走的架势。
“mua~”陆归尘没辙,于是满足了秦安若的要求,对着她嘟起的小嘴亲了下去。
“若若!我是来蹭饭的,不是吃狗粮的!”两人刚亲上呢,耳边就传来林月瑶幽怨的声音。
听到林月瑶的声音,两人立马分开,秦安若的小脸红红的,她尴尬道。
“瑶瑶,你不是还在上厕所吗?”
“我刚刚上完厕所出来就看见你俩在这kiss kiss。”林月瑶给了秦安若一个白眼道。
“啊哈哈,我现在就去做饭。”陆归尘尬笑两声,转过身去做自己的饭去了。
“有什么要帮忙的嘛?”林月瑶问道。
“你来帮我剥蒜吧,待会儿做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼要用到。”秦安若说道。
“好!”
处理好海鲜之后,鸡翅也解冻的差不多了,从水池里拿出来,剪开包装袋,拿出里面的鸡翅。
陆归尘买的鸡翅是十二个一包,两包二十四个,一共二十块钱,还挺便宜的。
将鸡翅对半切开,这样就不用特意把骨头咬开去吃两根骨头中间的那点肉了。
再将泡软的粉丝捞起来装在盘底,这时秦安若也把蒜剥好打成蒜末了。
至此,备菜环节圆满结束,现在可以开始炒菜了。
首先炒个蒜蓉酱,锅中加油 ,烧热之后加入一半的蒜末,蒜末变金黄之后加入少许蒸鱼豉油,一勺蚝油,小米辣,出锅前再加入剩余的蒜末,蒜蓉酱就调制完成了。然后把鲍鱼摆在粉丝上面,淋上蒜蓉酱,直接上蒸锅蒸十分钟到十五分钟。
然后就是可乐鸡翅,先将鸡翅焯水,撇去浮沫,焯熟后捞出,锅中再加油煎至金黄,然后把林月瑶买来的两瓶可乐一起倒进去,加入一些生抽,蒜瓣,葱段。大火煮开后转小火盖盖子焖。
再就是椒盐基围虾,开背虾加入葱姜水,再加入玉米淀粉抓匀,最后下锅油炸,熟了之后捞出,油锅再次升温后复炸捞出备用。锅中少量油爆香葱蒜末,然后加入炸好的基围虾,最后椒盐粉,翻炒均匀后出锅。
最后是梭子蟹炒年糕,这道菜最简单,梭子蟹裹上粉下锅用少量油油炸,炸熟后捞出。直接用炸螃蟹的油爆香葱姜蒜,再加入年糕,翻炒两下直接倒入梭子蟹,再加生抽,老抽,白糖少许,继续翻炒,最后大火收汁出锅。
椒盐基围虾和梭子蟹炒年糕上桌后,鲍鱼也蒸好了,一并端上餐桌,最后就是可乐鸡翅 。打开锅盖,大火收汁,并不断地把汤汁淋在鸡翅上,直至汤汁变浓稠,最后撒上葱花就可以出锅了。
四道菜整齐地摆在餐桌上,林月瑶和秦安若坐在餐桌前,望着那四道色香味俱全的菜,直流口水。
“可以吃饭了。”陆归尘拿出三双筷子和三个大碗放在餐桌上,看样子是对两人的实力非常了解了。
林月瑶主动帮忙盛饭,每个人都是满满一大碗饭,随后她再也忍不住了,直接就是毫无形象地开炫。
“诶,就这吃相,以后都不知道能不能嫁出去。”秦安若无奈摇头嫌弃道。
“咳咳,秦老师,恕我直言。其实你的吃相也不遑多让。”陆归尘实话实说道。
秦安若听完给了陆归尘一个充满杀气的眼神,林月瑶则是没认住笑出了声。
“笑死了,若若,咱俩半斤八两哈哈哈哈哈。”
“吃饭还堵不住你的嘴?”
“嘻嘻。”林月瑶也不再哔哔,专心干饭。
陆归尘被诡秘俩的豪爽的进食姿态给影响着,也把面前那一大碗饭给吃光了,至于她们俩,最后还续了大半碗,不管是菜还是饭,都是吃的干干净净的,包括奶茶也喝光了。
对此陆归尘很是欣慰,毕竟光盘行动是对做饭的人厨艺的认可!!!