周青关紧房门，插好门闩，这才彻底放松下来。
他将那只肥硕的山鸡和更沉的野兔从系统空间取出，摆在冰冷的地面上，心里盘算着怎么处理。
山鸡已经暴露，肯定得尽快吃掉。兔子可以暂时藏着。
这屋子太小，又没有独立的炉灶，生火做饭是个问题。院里倒是有公用的灶披间，但真要是在那炖肉，香味能飘遍整个四合院，简直是告诉全院禽兽——快来占我便宜！
周青皱起眉，打量着自己的小屋。角落里有个废弃的小煤炉，看起来很久没用过了，旁边还堆着几块劣质煤球和少许柴火，大概是前租客留下的。
他试着摆弄了一下，炉子虽然旧，但似乎还能用。通风口对着墙上一处小破洞，倒是能散烟。
“就它了！”周青下定决心。关起门来在自己屋里弄，味道能小不少。
说干就干。他融合了“基础赶山知识”，里面包含简单的屠宰处理技巧。拿出系统奖励的优质钢匕首，这匕首异常锋利，处理起来得心应手。
他先把山鸡拎到屋外，就着公用的水龙头快速褪毛、开膛破肚，将内脏深埋到角落的积雪下。鸡血也小心冲洗干净。整个过程快如闪电，等有邻居探头探脑时，他已经端着处理好的光溜溜山鸡溜回了屋。
回到屋里，他将山鸡剁成块。没有多少调料，只有从原主破包袱里找到的一小包粗盐和几片干姜。
点燃小煤炉，过程不太顺利，浓烟呛得他直流眼泪，好不容易才引燃煤球。坐上那个唯一的破旧小铁锅，加水，放入鸡块、姜片，撒上盐。
剩下的就是等待。
时间一点点过去，小铁锅里的水开始咕嘟咕嘟冒泡，热气蒸腾。渐渐的，一股难以言喻的肉香味开始从锅盖边缘弥漫出来，越来越浓。
纯粹的、原始的肉香，混合着姜片去腥后提鲜的味道，在这物质极度匮乏的年代，拥有着核弹级别的杀伤力。
周青忍不住咽了口口水，肚子咕咕直叫。太香了！
他小心地控制着火候，既想让肉炖烂，又怕香味飘得太远。
但怎么可能挡得住？
这年头，家家户户肚子里都缺油水，鼻子对肉味的敏感度堪比雷达。
先是隔壁屋传来了明显的吸鼻子声音，然后是开门关门声，似乎有人特意出来闻味道。
很快，中院、前院都开始骚动起来。
“哎，你闻见没？什么味儿这么香？”一个大妈的声音。
“好像是肉味！谁家炖肉了？”另一个声音回应，带着难以置信。
“不能吧？这不过年不过节的…难道是傻柱从食堂带好吃的了？”
“不像，傻柱那屋没动静…这味道好像是从…从前院飘过来的？”
“前院？阎老西家改善生活了？不能啊，他抠搜那样…”
议论声越来越大，还伴随着小孩子被馋哭的哼哼声。
贾家。
棒梗使劲吸着鼻子，拉着秦淮茹的衣角：“妈！妈！肉！好香的肉味！我要吃肉！”
小当和槐花也眼巴巴地围着，口水都快流出来了。
贾张氏三角眼一翻，啐了一口：“呸！哪个缺德带冒烟的，关起门来吃独食！馋死人了！淮茹，你去看看，谁家炖肉呢？都是一个院的邻居，也不知道端来给孩子们尝尝！”
秦淮茹脸上露出一丝为难：“妈，这…这怎么好意思去问…”
“有什么不好意思的！他们吃香的喝辣的，让孩子看着？心肠咋那么硬呢！”贾张氏理直气壮。
前院，阎埠贵家。
三大妈也使劲闻着：“老阎，这肉味…好像就是从咱们院飘出来的，挺近的。”
阎埠贵推了推眼镜，小眼睛闪烁着精光，他走到门口，仔细分辨着方向，最终目光落在了周青那间紧闭的小耳房上。
“是周青那小子…”阎埠贵低声对三大妈说，“早上许大茂不是说他捡了只冻死的山鸡吗？看来是真的，这就炖上了。”
“哎呦，那山鸡不小吧？他一个人吃得完吗？”三大妈心思活络起来。
阎埠贵眯着眼：“年轻人，不会过日子啊…独乐乐不如众乐乐嘛…”
中院，一大爷易中海家。
一大妈也闻到了味道，感叹一句：“真香啊，也不知道谁家。”
易中海端着茶缸，面色如常，但眼神里有一丝思索。院里谁家突然吃上肉了？这可不是小事。他这院里的一大爷，得掌握情况。
后院，二大爷刘海中家。
刘海中正拿着官腔教训俩儿子，闻到肉味，抽了抽鼻子，摆摆手：“去，看看谁家炖肉呢？这生活水平提高是好事，但要记得向领导…向我汇报！”
许大茂推着自行车下班回来，一进院门就猛吸一口气，脸上立刻浮现出嫉妒：“嘿！真炖上了！周青那小子走了什么狗屎运！”
他眼珠一转，推车回家，对正在做饭的娄晓娥说：“娥子，闻见没？前院那新来的小子炖鸡呢！我去看看，能不能蹭一碗给你补补身子。”说完就溜达着朝前院走去。
傻柱也拎着饭盒回来了，他是厨子，鼻子更灵：“嗬！这鸡炖得…火候差点意思，但肉是真不错！谁啊？不像许大茂的手艺…”
他看到许大茂鬼鬼祟祟往前院凑，也好奇地跟了过去。
周青坐在屋里，听着外面越来越明显的动静，心里暗暗叫苦。
香味还是飘出去了！
他看着锅里翻滚的、已经变得奶白色的鸡汤，鸡肉炖得酥烂，香气扑鼻。
就在这时，“砰砰砰”，敲门声响了。
紧接着是许大茂那特有的、带着点假殷勤的声音：“周青老弟？周青老弟在家吗？炖什么呢这么香？开门让哥哥瞧瞧，给你指点指点手艺！”
周青脸色一僵。
麻烦，上门了！