羊腿已用清水浸泡了一个时辰，时知夏将其沥，沥干水份，又准备了腌制的调料。
拿刀在羊腿上划下十字刀，将调制好的腌料均匀抹在羊腿上，闻到孜然香味时，时知夏已然有些饿了。
烤羊腿若是没有孜然粉，那将失去灵魂。
“知夏，真要将其全烤了？”杨晚娘见她拎着大羊腿，面上带着快活的笑意，左右翻面抹腌料。
怕时间太久，杨晚娘走过来帮忙。
家中人多，别看羊腿大，分一分，不会剩多少。
“婶婶，你莫要觉得它大，咱们吃不完，待羊腿烤好，我还要送些给旁人，剩不了多少。”
“对了，婶婶，帮我将炭火烧好。”
“抹料我一人来即可。”时知夏将料抹好后，将羊腿静置，由它入味后再烤。
端出炙炉，杨晚娘拿着扇子扇了扇，就怕炭火不足，羊腿如此大，得费不少的木炭。
想到家中三弟，会自个儿做窖烧炭。
“郎群，明日让三弟送些木炭过来，他不是会烧木炭，咱们家的木炭够用，多的可以送给知夏。”
“我看她每日木炭用得不少，三弟能烧，阿姐她们也可以省些银钱，城中花销可不低。”
“光是木炭，我算算，一个月都得不少。”
天冷，肉汤铺的桌下都放着炭盆，这也算是客人夸赞的地方，觉得时小娘子将他们这些客人放在心上。
别的朝食铺，哪来的炭盆，吃朝食时也没有他们优雅。
冷风一吹，哪能保持优雅，不如赶紧吃完归家。
“有道理，今日回家我跟三弟提提。”时家老二将最后的凳脚敲好，将这事记下了。
其实阿姐可以提，但她没提，定是不想麻烦他们。
有什么麻烦，每年三弟都会烧木炭，不过是顺手的事。
时知夏将羊腿架起，炉里的炭火烧得通红。
“知夏，我来。”时家老二洗净手，赶紧过来帮忙。
“二叔，桌凳做好了。”时知夏环顾四周，见他做好的桌凳，已经放置在空余位置上。
时家老二嘿嘿一笑：“只是做好了小儿可坐的桌凳，明日再有小儿过来吃朝食，他们也能有地方。”
“其他的桌凳不急，若是院子再大些就好了。”
若是左右无街坊，院子还能再扩大些。
可惜的是，左右都有街坊，时知夏想扩大也无法。
“我倒是想，如今这牛行街，哪里还有空余地方扩大，若是换阿爷刚入城里，还能有地方。”
时家老二点了点头，也是，如今的牛行街，铺子林立，想在此支个豆腐摊都没有余位。
就说顺娘的豆腐摊，她若不是得了肉汤铺廊下的位置，恐怕日日都得迎着寒风四处叫卖。
哪像现在，廊下有了能挡风的地方。
顺娘他们如今的小摊又升了级，卫孝安做了挡风的薄板，卖豆腐时立起，不卖时则收到一旁。
时知夏端着料碗，时不时为羊腿翻身，手中拿着骨质毛刷，将料均匀刷在羊腿上。
烤制了半个时辰后，羊腿已然滋滋冒响。
油脂掉落进炭火中，激起一阵阵香味儿。
俏娘和九娘两个小孩，也没闲着，忙前忙后，时不时帮着添木炭。
“知夏姐姐，我阿娘何时回来。”俏娘想爹娘还有阿奶，不知他们回家能否接回阿奶。
若是不能接回，阿奶太可怜了。
桃娘何时能回，这个时知夏也不知。
“等你们吃完晚食，他们定能归家，别担心。”摸了摸小姑娘的脸蛋，时知夏轻拍她的背。
俏娘偎在她的怀里面，眼里闪动着木炭的火光。
定了新衣的样式，时九娘回家时还抱着一罐羊奶，这是淑娘硬塞过来，她不想要，淑娘非得给。
时九娘听她说，羊奶喝着对身体好，便想到了女儿。
“娘，你抱着何物？”时知夏闻着烤羊腿的香味儿，转头时嘴里还吃着烤馒头片。
闻着香味儿，这烤馒头倒是更好吃了。
剩下的馒头片，可以做成三明治，中间放羊肉。
“羊奶，淑娘给的，你可要喝。”时九娘将怀里的陶罐放下，打开盖，满足女儿的好奇心。
听到是羊奶，时知夏想到了奶茶。
冬日，正适合喝暖乎乎的奶茶，家中还有茶叶。
“娘，真是巧了，我要做奶茶。”时知夏起身，将骨刷放到二叔手里。
时九娘听到奶茶二字，有些疑惑，何为奶茶。
糖水铺中，有卖酥茶，乳茶，没卖过奶茶。
“知夏，奶茶是何物，我想喝。”黑九提着糕点，见九斤在院中，指指点点了几下。
家中无人，九斤便四处乱窜。
“黑九来了，你家郎君可有归家，刚才去送吃食，敲门没人应声，我便将吃食拿了回来。”
“你尝尝看，炸馒头片。”时知夏见黑九来了，将留下的馒头片，放于桌上。
“晚食有烤羊腿，你和宋郎君都来吃。”
人多热闹，时知夏想着，不仅要请宋郎君，还得将李三郎夫妻二人请来。
若是桃娘夫妻来此接孩子，也把他们留下。
“烤羊腿，闻着真香。”黑九吃着馒头片，目光落在烤羊腿上，想到等会儿能吃，心里美滋滋。
可不是，杨晚娘连连点头，这香味儿闻得她有点馋，吃馒头片时，还担心晚食会吃不下。
现在闻着这香味儿，哪会吃不下啊！
“郎君还没回来，我等会儿回家看看。”
他环顾四周，见没有自己能做的事，便跟着知夏进了厨房，帮着烧起了火。
时知夏将装羊奶的陶罐放下，冲洗了下茶叶。
随后，往锅中加入清水，放入茶叶小火煮煮出茶香。
将茶叶包捞出，舀出羊奶混入茶水中，随后不停搅拌以免糊底，在出锅前，时知夏加入了糖。
今日这奶茶做得有些简单，因为时间紧，明日若是再做，可以往里头加些料。
“黑九，尝尝甜口的奶茶，可合你的胃口。”
“这奶茶，宋郎君定会喜欢。”时知夏想起宋郎君最爱吃甜食，他对这甜口奶茶拒绝不了。
接过了碗，黑九喝了一口甜口奶茶，眼睛一亮。
知夏说得对，这甜口奶茶，郎君定会喜欢。
“我去找郎君。”黑九一口气喝完，风一般的冲出了厨房，就要回家寻郎君。